Тыква, блюда из тыквы. Опции

[Dalhi]

Вопрос такой к форумчанам... кто употребляет сей овощ в пищу...
Как вы его находите (именно вкус)...
И какими вы можете поделиться рецептами из Тыквы... именно для праздничного стола?

[LiRa]

Тыкву люблю.
Очень нравится приготовленная мамой пшенная каша с тыквой! Помню, когда мы были еще детьми, и мама варила такую кашу, то брату она говорила, что это каша с морковкой. Он вообще-то был всеядный, тыква - наверное, единственное, что он не ел. А эту кашу "с морковкой" ел за милую душу!
Еще люблю тыкву, запеченую в духовке. Это очень просто: овободить тыкву от сердцевины, порезать на кусочки (от кожуры очищать не надо), сложить в какую-нибудь посудину для духовки кожурой вниз, налить на дно немножечко водички и поставить в духовку, пока тыква не станет мягкой. Тыква сама по себе сладкая, но кому сладости недостаточно, можно еще сверху посыпать сахаром (это можно сделать как до, так и после пребывания тыквы в духовке).