Овощные блюда Опции

[Simply Woman]

Салат «Рыжик»

Сырая морковь - 200 г, курага - 50 г, лимон - 1 шт., сметана - 50 г, соль, сахар по вкусу.

Морковь натереть на крупной терке, курагу порезать не очень мелко. У лимона удалить семечки и мелко нарезать вместе с кожурой. Добавить по вкусу соль и сахар. Все перемешать и заправить сметаной.

Для зрения очень полезно...

[ЁЛОЧКА]

фотки нет, но есть рецепт. Это, конечно, не традиционная тушеная картошка с мясом, но ингредиенты присутствуют. Итак:
- "Картошка фаршированная мясом"
картошку среднего размера почистить, вынуть ножом с закругленным концом сердцевину.Затем приготовленный заранее фарш с лучком и пр. специями аккуратно поместить в картошку, сложить все таким образом что бы картошечка как бы стояла тесно прижавшись друг к другу в широкой кастрюльке....добавить немного воды на дно кастрюлт, картошка должна быть покрыта водой на пару-тройку сантиметров, чуть-чуть посолить все, положить лаврушечку, закрыть крышечкой и потушить минут 25-30. Готовую картошку красиво выложить на тарелку, посыпать зеленью....приятного аппетита! очень вкусно получается и можно использовать как парадное блюдо для гостей))))
Примечание: Чтобы карточка "стояла" и не падала. можно аккуратно срезать "попку"....