Блюда из птицы, Курица, Утка, Индейка Опции

[Мандаринка.]

курочка фаршированна

болгарский перец (красный) - 1 шт
шампиньоьны - 200 г
филе курицы (окорочка, грудки) - 4 шт.
сметана 100 г
сыр - 150 г
Перец и шампиньоны нарезать, обжарить, добавить тертый сыр. Кусочки курицы промыть, надрезать, чтоб получились кармашки. Внутри посыпать смесью соли, перца и трав, по вкусу, (можно "Магги. Весенняя зелень".
В кармашки положить фарш из перца, шампиньонов и сыра, сколоть, выложить в форму, залить сметаной. готовить в духовке при 180-200 градусах 20-30 минут.

[Фуфырчик]

Куриное рагу с помидорами и луком



Ингредиенты:

Куриная грудка - 3 шт
Луковица - 3 шт
Зубок чеснока - 5 шт
Оливковое масло - 4 столовых ложки
Сушеный тимьян - 5 чайных ложек
Приправа Орегано - 1/2 чайной ложки
Консервированные помидоры - 2/3 банки
Горчица - 1/2 чайной ложки
Кубик куриного бульона - 370 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Порций - 4 шт.


Приготовление в спойлере

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Сперва нарезаем лук.
В это время налейте оливковое масло в большую кастрюлю и нагрейте ее.



Добавьте нарезанный лук в сковороду и обжаривайте его, пока он не станет мягким и желтоватым.



Нарежьте и очистите чеснок и добавьте его к луку в сковороду. Обжаривайте в течении 30 секунд, помешивая.



Нарежьте кусочками куриную грудку и добавьте в сковородку.



Поперчите и посолите по вкусу



Когда мясо станет белого цвета добавьте консервированные помидоры.



Теперь добавляем тимьян и орегано.



Добавьте немного горчицы и куриного бульона. Затем хорошенько перемешайте.



Доведите до кипения и варите около 15 минут.