IPB

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


> Пицца - такая разная, все рецепты - сюда!
bliss
сообщение 18.10.2011 - 20:36
Сообщение #1


мымра
********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 6227
Регистрация: 4.09.2008
Пользователь №: 21912
Из: город у моря

Награды: 30
Подарки: 241

Имя: Евгения
Пол: Ж


Репутация:   2526  

была пицца на сковородке) обещала отписаться,если живы останемся...
неплохо,когда нет возможности использовать духовку)
я особо не на что не надеялась,но оказалось вполне съедобно)
вот фото:


--------------------
все мысли материальны

I want to exorcise the demons from your past,
I want to satisfy the undisclosed desires in your heart.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 241 )
Подарок
Подарил(а): милый гном
Подарок
Подарил(а): Турист
Подарок
Подарил(а): милый гном




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
 
Start new topic
Ответов
Синеглазка
сообщение 17.12.2016 - 19:23
Сообщение #2


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 67274
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 149
Подарки: 959

Пол: Ж


Репутация:   7438  

Пицца на скорую руку



Сегодня, наверное, сложно найти хозяйку, которая не умела бы делать пиццу. Существует великое множество рецептов этого блюда, ставшего одним из самых популярных лакомств на планете. Его история насчитывает вот уже более 500 лет, но, несмотря на солидный возраст, перечень способов приготовления пиццы пополняется с каждым годом.

Чем же объясняется такое пристрастие человечества к этому довольно-таки претенциозному блюду? Дело в том, что пицца допускает использование практически любых ингредиентов, играя разнообразием вкусовой гаммы и находя все новых и новых поклонников. Времена меняются, меняются и человеческие пристрастия, но пицца, из чего бы ее ни готовили, всегда остается одним из самых популярных блюд на земле.

Немножко истории

Изначально пицца выглядела совсем не так, какой мы привыкли ее видеть – кругленькой, аккуратной лепешкой, усыпанной мелко порезанной начинкой и сыром. Древние римляне подавали еду на плоских хлебных ломтях, заменяя, таким образом, тарелки. Так они и жили, пока в Европе не появились помидоры. Эти сочные красные плоды сыграли решающую роль в создании первой пиццы. Можно даже сказать, что если бы не помидоры, мы сегодня могли бы и не знать, каково это – сидеть в уютной пиццерии с друзьями и вкушать божественно вкусное лакомство…

Итак, в 16 веке Европа отведала помидоров, и в 1522 году в славном городе Неаполе появилась первая пицца. Конечно, она еще не была похожа на современную, но можно с уверенностью сказать, что начало было положено. Изначально пицца была прерогативой крестьян и простых рабочих людей. Сытное вкусное блюдо быстро утоляло голод и поднимало настроение. Популярность пиццы росла, и постепенно она добралась и до высших слоев общества. Во время празднования бракосочетания итальянской королевы Боны с польским королем Зигмунтом повара подали на стол особый пирог с мясом, душистыми специями и сыром. Новобрачные и гости были в полнейшем восторге и рецепт королевской пиццы прочно укоренился на самой почетной кухне страны.

Первая официальная пиццерия появилась в Неаполе в 1830 году и носила гордое название «Антика Пиццерия Порт Альба». Кстати, заведение работает и по сей день, радуя посетителей самой что ни на есть настоящей пиццей.

Много воды утекло с тех пор, но пицца по-прежнему остается с нами, радуя своими разнообразными вкусами детей и взрослых, простых рабочих и представителей светского общества. Это блюдо объединяет людей, заставляя на время забыть о своем положении, заботах и проблемах.

Музей пиццы

Брайан Дуайер – настоящий фанат пиццы. Он уже прославился тем, что попал в Книгу рекордов Гиннесса, собрав уникальную коллекцию пиццы – всевозможные материалы, посвященные этому блюду (журналы, фигурки, аксессуары в форме пиццы и т. д.). Но Брайан решил выразить свою любовь по максимуму и в 2012 году открыл первый в мире музей пиццы. Кроме того, что посетители могут воочию насладиться всей коллекцией, попавшей в книгу рекордов, их накормят вкуснейшей горячей пиццей – музей находится по соседству с пиццерией. Более выгодного сотрудничества и представить нельзя!

Итак, что же нужно, чтобы приобщиться к сообществу любителей вкусной пиццы? Конечно, можно пойти в пиццерию, купить пиццу в магазине или даже заказать ее на дом. Но почему бы не приготовить ее своими руками, тем более, что это займет не более получаса. Мы предлагаем оригинальный рецепт вкуснейшей пиццы на скорую руку.

Для того, чтобы приготовить две пиццы в лаваше вам понадобится:

лаваш тонкий - 2 шт;
майонез – 2 ст. л;
томатная паста – 2 ст. л;
специи (соль, перец) – по вкусу;
свиной окорок (колбаса) – 300 г;
грибы шампиньоны свежие – 200 г;
сыр – 300 г.


Для начала необходимо приготовить начинку. Хорошенько промойте грибы от травинок и земли, нарежьте их тонкими ломтиками.

Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте грибочки до золотистого цвета.

Пока обжариваются шампиньоны, нарежьте мелкими кубиками свиной окорок или колбасу. Вы можете использовать любую колбасу на ваш вкус – вареную или копченую. Когда грибочки покрылись приятным румянцем, добавьте мясные кубики и слегка обжарьте смесь на небольшом огне.

Натрите сыр на крупной терке. Предпочтительно использовать сыры с ярко выраженным вкусом – Голландский, Пошехонский, Чеддер. Тогда ваша пицца получится невероятно сочной и вкусной.

Подготовьте основу для пиццы. Для этого разверните лаваш, если необходимо, разрежьте его пополам, чтобы получился квадратный кусок. Положите на каждый лаваш по столовой ложке майонеза и томатной пасты и размажьте соус по всей поверхности. Добавьте соль и перец по вкусу. Следует учитывать, что соль содержится как в майонезе, так и в окороке (колбасе), так что не стоит добавлять ее слишком много. Любители остренького могут капнуть немного горчицы или острого соуса.

Поверх соуса аккуратно и равномерно распределите начинку. Старайтесь, чтобы края лаваша оставались свободными – это поможет при складывании лаваша. Посыпьте начинку сыром. Не кладите слишком много начинки – пицца и без того получится очень сытной и сочной, а если содержимого будет очень много, она может развалиться и потерять форму.

Заверните начинку в лаваш. Если вы знакомы с техникой приготовления голубцов, это не составит особого труда. Принцип абсолютно такой же – начинайте скручивать с одного угла, когда останется 1/3 площади лаваша, подогните крайние углы внутрь и закрутите до конца.

Разогрейте сковородку, на которой жарилась начинка, добавьте немного масла и обжарьте пиццу в лаваше с двух сторон до золотистой корочки. Сок и масло, оставшиеся после приготовления начинки добавят аромата и насыщенности блюду.

Выложите пиццу на тарелку и посыпьте сверху тонким слоем сыра, пока она еще горячая. Можно подавать лакомство на стол!

Это безумно сочное блюдо вызовет настоящий фейерверк вкусовых ощущений и превратит обычный ужин в праздник живота! Пицца очень сытная и способна утолить даже самый сильный голод. А самое приятное, что приготовление отнимет всего полчаса вашего времени!


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 959 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Cortes
Подарок
Подарил(а): Турист




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

Сообщений в этой теме
- bliss   Пицца - такая разная   18.10.2011 - 20:36
- - Ordi   выглядит тоже очень вкусно.)   18.10.2011 - 20:39
- - Соловей   Жень, ты тесто сама делаешь? или готовая основа? Б...   18.10.2011 - 20:41
|- - bliss   Цитата(Соловей @ 18.10.2011 - 20:41)...   18.10.2011 - 20:45
- - Соловей   Цитата(bliss @ 18.10.2011 - 21:45) с...   18.10.2011 - 20:48
- - bliss   для духовки я бы тесто другое замесила)   18.10.2011 - 20:51
- - Nega   bliss Женча, хотЦа съесть твою пиццу прямо с таре...   18.10.2011 - 20:58
|- - bliss   Цитата(Nega @ 18.10.2011 - 20:58) bl...   18.10.2011 - 21:04
- - Nega   bliss » Кликните сюда для просмотра оффтоп ...   18.10.2011 - 21:48
- - Nega   Пиццу частенько готовлю, разную, и тонкую классику...   18.10.2011 - 23:09
- - ИльиниШна   Пицца с копченой колбасой Для основы: 700 г муки...   19.10.2011 - 12:51
- - Миледи   Уже писала и повторюсь, потому что в полнейшем вос...   19.10.2011 - 13:19
- - Миледи   Кстати, девочки, на сколько тонко раскатываете тес...   19.10.2011 - 13:33
- - Lionna   Порой не всегда бывает времени не готовку,а пиццу ...   19.10.2011 - 13:42
- - Ordi   А у вас есть рецепты теста, подходящего для очень ...   19.10.2011 - 14:59
- - Nega   Вот " пышка-ватрушка" моя пицца с кур...   19.10.2011 - 16:18
- - Ахтунг..   а я на основу беру всегда слоеное тесто... и дешев...   19.10.2011 - 16:37
- - Радость   Эту пиццу делаю давно,меняю только начинку Тесто:1...   19.10.2011 - 17:54
- - Nega   Я и в хлебопечке умудрилась выпечь "пиццу...   20.10.2011 - 14:47
- - МариМара   Вроде можно и здесь рецепт. Ведь спрашивают, что п...   25.11.2011 - 20:11
- - LiRa   Цитата(МариМара @ 25.11.2011 - 15:31...   25.11.2011 - 22:35
- - CHARiSMA   Цитата(LiRa @ 25.11.2011 - 22:39) 3 ...   25.11.2011 - 23:18
- - LiRa   Цитата(CHARiSMA @ 25.11.2011 - 20:22...   25.11.2011 - 23:36
- - ИльиниШна   Пицца на сковородке от Васяновны. (Прости, Васянов...   22.01.2012 - 17:47
- - bliss   решила ещё раз отметиться я любитель тонкого тес...   23.01.2012 - 21:44
- - ИльиниШна   Смотрите, какой рецептик принесла. Хотела сначала ...   3.02.2012 - 4:21
- - ShakuDancer   Терпеть не могу пиццу. Надо попробовать сделать до...   25.10.2014 - 9:52
- - ShakuDancer   Подскажите мне самый простой рецептик пиццы с самы...   25.10.2014 - 19:19
- - льдинка   » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста....   25.10.2014 - 19:26
|- - Glorija   Цитата(льдинка @ 25.10.2014 - 19:36)...   25.10.2014 - 19:27
- - ShakuDancer   » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста....   25.10.2014 - 19:27
- - льдинка   » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста....   25.10.2014 - 19:34
- - ShakuDancer   льдинка Спасибо) Сначала попробую лимонную испечь...   25.10.2014 - 19:38
- - teka   Учу! Я как бывший пиццмейкер ресторана дам вам...   27.10.2014 - 11:11
|- - Glorija   Цитата(teka @ 27.10.2014 - 11:21) Уч...   28.10.2014 - 19:10
- - teka   Не за что. Если понравится я еще рецепты пицц дам ...   28.10.2014 - 21:19
- - Синеглазка   ПИЦЦА «КОТ» На 4 порции: 2 стакана муки, 100 мл т...   22.05.2015 - 8:20
- - Синеглазка   Пицца «Гавайская» Ингредиенты тесто: * 250 мл м...   11.04.2016 - 11:27
- - Синеглазка   ПИЦЦА ВКУСНАЯ 1,5 стакана муки, 2 стакана кефира,...   1.06.2016 - 9:33
|- - Рыж@я   Цитата(Синеглазка @ 1.06.2016 - 9:33...   1.06.2016 - 9:38
|- - Синеглазка   Цитата(Рыж@я @ 1.06.2016 - 9:38) Я у...   1.06.2016 - 9:40
- - Синеглазка   Пицца из слоёного теста Пышная лепёшка для этог...   27.06.2016 - 11:13
- - Синеглазка   Чудо-пицца за 15 минут Если вы пришли домой, и ...   29.06.2016 - 9:44
- - Шоколадка   Пицца "Часы" Ингредиенты для "Пиц...   15.12.2016 - 19:17
- - Эллочка   хорошая идея!!@   15.12.2016 - 19:19
- - Бульбаш   Рецепт хороший. Только меня картинка смутила. Ну н...   16.12.2016 - 12:44
|- - Эллочка   Цитата(Бульбаш @ 16.12.2016 - 12:44)...   16.12.2016 - 13:22
- - Синеглазка   Пицца на скорую руку Сегодня, наверное, сложно ...   17.12.2016 - 19:23
- - льдинка   » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста....   14.03.2017 - 12:42
- - льдинка   RE: Пицца - такая разная   7.04.2017 - 14:09
- - Ангел Рая   так хочу попробовать. Только желтый- это перец что...   7.04.2017 - 14:12
|- - Эллочка   Цитата(Ангел Рая @ 7.04.2017 - 14:12...   7.04.2017 - 14:16
- - Kogramat   может яблоко или патиссоны   7.04.2017 - 14:13
- - Синеглазка   Рецепт «русской» пиццы Пожалуй, нет на земле че...   11.05.2017 - 9:28
- - льдинка   Пицца "Быстрее просто не бывает", жаренн...   12.07.2017 - 15:28
- - Синеглазка   Пицца на майонезе » Кликните сюда для прос...   12.07.2017 - 18:54
- - Радость   мы пиццу любим кушать)а вот готовить её я не лю)я ...   12.07.2017 - 19:09
- - Синеглазка   Жидкое тесто для пирога и пиццы на майонезе ...   13.07.2017 - 11:33
- - Синеглазка   Пицца с грибами на скорую руку Эту пиццу можно пр...   15.07.2017 - 20:55
- - Синеглазка   Пицца с курицей и с сыром Классика жанра – курица...   15.07.2017 - 21:55
- - Синеглазка   Пицца на лаваше Пицца... название этого блюда п...   25.07.2017 - 11:50
- - Синеглазка   Пицца на кефире » Кликните сюда для просм...   24.08.2017 - 20:58
- - МилоеСоздание   Пицца "Гавайская" Легко и вкусно. ...   4.09.2017 - 2:48
- - Синеглазка   Рецепт быстрой пиццы в духовке » Кликните...   12.09.2017 - 18:52
- - Синеглазка   Рецепт пиццы на круглом лаваше Вариант ленивой пи...   16.10.2017 - 22:47
- - Синеглазка   Пицца из кабачков Ингредиенты: · молоденькие каба...   24.11.2017 - 20:41
- - Синеглазка   Как быстро приготовить пиццу в домашних условиях ...   28.11.2017 - 17:51
- - Веселая Снежинка   Как приготовить пиццу? 5 простых рецептов пиццы в ...   3.12.2017 - 22:46
- - Веселая Снежинка   Картофельная пицца Ингредиенты: ● Чищенн...   11.12.2017 - 9:06
- - Веселая Снежинка   Пицца "Маргарита" Пицца «Маргарита» явл...   17.12.2017 - 19:26
- - Веселая Снежинка   Пицца с тунцом и помидорами Пицца с тунцом и пом...   20.12.2017 - 10:32
- - Веселая Снежинка   Пицца с сыром Рокфор и луком Вы можете приготов...   22.12.2017 - 22:51
- - Веселая Снежинка   Пицца с куриной начинкой Пицца хороша и к обеду...   24.12.2017 - 22:27
- - Веселая Снежинка   Пицца с макаронами и креветками Вам потребуется...   25.12.2017 - 21:54
- - Веселая Снежинка   Пицца с начинкой из цуккини и салями Если вы лю...   27.12.2017 - 22:09
- - Веселая Снежинка   Пицца с морепродуктами Пицца - самое популярное...   29.12.2017 - 9:52
- - Синеглазка   Закрытая пицца с ветчиной и огурцами ПОНАДОБИТС...   7.01.2018 - 23:20
- - Синеглазка   Пицца с яйцами и шпинатом ПОНАДОБИТСЯ тесто...   11.01.2018 - 21:46
- - Синеглазка   Пицца с грибами, помидорами и шпинатом Ингредие...   14.01.2018 - 22:07
- - Жадина-говядина   Не люблю пиццу с оливками. Вообще оливки ненавижу(...   14.01.2018 - 22:11
|- - Эллочка   Цитата(Жадина-говядина @ 14.01.2018 ...   14.01.2018 - 22:12
- - Синеглазка   На вкус и цвет товарищей нет.   14.01.2018 - 22:14
- - Жадина-говядина   Цитата(Синеглазка @ 14.01.2018 - 22...   14.01.2018 - 22:18
|- - Синеглазка   Цитата(Жадина-говядина @ 14.01.2018 ...   14.01.2018 - 22:22
- - Эллочка   Жадина, тебе не угодишь   14.01.2018 - 22:22
- - Жадина-говядина   Цитата(Синеглазка @ 14.01.2018 - 22...   14.01.2018 - 22:27
|- - Эллочка   Цитата(Жадина-говядина @ 14.01.2018 ...   14.01.2018 - 22:29
- - Жадина-говядина   Цитата(Эллочка @ 14.01.2018 - 22:29)...   14.01.2018 - 22:35
- - Синеглазка   Пицца на тонком тесте Пицца на тонком тесте оче...   21.01.2018 - 22:16
- - Синеглазка   Пицца на хлебе Ингредиенты: Хлеб - 2 куска; По...   21.01.2018 - 22:27
- - Синеглазка   Пицца с колбасой, сыром и помидорами Ингредиент...   26.01.2018 - 21:46
- - Синеглазка   Пицца с курицей, помидорами и кетчупом Ингредие...   28.01.2018 - 19:17
- - Синеглазка   Пицца из шампиньонов и прошутто 1/2 стак. воды,...   4.02.2018 - 11:50
- - Синеглазка   Пицца-пита 4 питы, 2 помидора, 2 зуб. чеснока, ...   4.02.2018 - 21:14
- - Синеглазка   Пицца с грибами Ингредиенты: Для теста: Мука —...   5.02.2018 - 9:53
- - Синеглазка   Пицца с колбасой и сыром Для приготовления пицц...   5.02.2018 - 22:17
- - Синеглазка   Пицца без теста Ингредиенты: приблизительно 20...   9.02.2018 - 11:43
- - Синеглазка   Домашняя пицца в духовке Ингредиенты: Тесто: м...   10.02.2018 - 14:02
- - Синеглазка   Домашняя пицца Нам понадобится: Для теста: Мар...   11.02.2018 - 18:00
- - Синеглазка   Пицца на лаваше Ингредиенты: 1 толстый лаваш; ...   13.02.2018 - 13:00
2 страниц V   1 2 >


Reply to this topicStart new topic
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 16.06.2025 - 6:49