На скорую руку, Все, что есть в доме Опции

[Inkognito]

Расскажите о рецептах "на скорую руку". Чем можно удивить гостей или просто приготовить себе блюдо в течение 15 минут, да чтобы еще вкусно и необычно было

Зы. Если не свои, так хоть мамины

[Синеглазка]

Быстрый рецепт супа с помидорами



В сезон созревания овощей очень полезно и вкусно приготовить суп из помидоров.
Собираем урожай и используем его не только для салатов и заготовок. Предлагаем попробовать суп, который готовится очень быстро и порадует любого гурмана своим удивительным, насыщенным вкусом.

Состав:
вода – 2 л
куриное филе – 300 г
помидоры - 0,5 кг
яйца – 5 шт.
зелень – по вкусу
сметана – по вкусу
чеснок – по вкусу
лавровый лист - 1-2 шт.
перец горошком – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление (пошаговый рецепт):

Шаг 1. Готовить суп с помидорами начнем с того, что необходимо заранее поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения.

Шаг 2. В это время куриное филе нарезать кубиками 1 х 1 и опустить в кипящую воду. Снять образовавшуюся пену, варить на среднем огне 10 минут.

Шаг 3. Помидоры помыть, ошпарить кипятком и снять кожуру. Нарезать кубиками размером 1 х 1 и отправить их в бульон.

Шаг 4. Посолить, поперчить по вкусу.

Шаг 5. Положить измельченный чеснок, лавровый лист.

Шаг 6. Варить 7 минут, затем выключить плиту.

Шаг 7. Яйца взбить вилкой и влить в горячий суп.

Шаг 8. Дать настояться 3 минуты. Подавать с рубленной зеленью и сметаной.

Суп с помидорами готов! Приятного аппетита!

[Апостол Иуда]

Быстрый рецепт супа с помидорами

Вот, это я понимаю - настоящая Хозяйка своего форума. Этот рецепт уже использовал и получил отличные отзывы моих дочек с мужьями в субботу. Простенько, , быстро не утомительно и более, чем съдобно и вкусно. Честно признался, что то был экспромт по рецепту из форума. Спасибо!.. Доверяю.

P.S. В качестве пожелания, попрошу несколько рецептов из мороженного филе морской рыбы...

Сообщение отредактировал Апостол Иуда - 3.12.2017 - 13:34

[Лола Лоу]

Вот, это я понимаю - настоящая Хозяйка своего форума. Этот рецепт уже использовал и получил отличные отзывы моих дочек с мужьями в субботу. Простенько, , быстро не утомительно и более, чем съдобно и вкусно. Честно признался, что то был экспромт по рецепту из форума. Спасибо!.. Доверяю.

P.S. В качестве пожелания, попрошу несколько рецептов из мороженного филе морской рыбы...

О, я такое умею тоже.
А филе какой рыбы вы любите покупать?

[Апостол Иуда]

О, я такое умею тоже.
А филе какой рыбы вы любите покупать?

Палтус чаще, морской окунь, камбала тоже иногда...

[Лола Лоу]

Палтус чаще, морской окунь, камбала тоже иногда...

Собственно для этого рецепта подходит любая из перечисленных.

У вас же духовка есть?

Рецепт "Белая рыба с виноградом"
Рецепт не из нета, могут быть косяки, что то забуду

Ингридиенты
- Филе белой морской рыбы
- Специи для рыбы (какие любите, я покупаю сбор специй для рыбы тм "авокадо")
- майонез
- тертый сыр нежирных сортов
- виноград кишмиш
- фольга

Филе разморозить, высушить полотенцем, разрезать на порционные части, натереть специями, оставить на 20 минут


Фольгу раскатать в два слоя внахлест, см так 50, что бы примерно получился квадрат или около того этой фольги
Выложить сверху неё порционные куски рыбы, сверху намазать майонезом, насыпать сверх него горсть кишмиша, затем сыр натертый.
Завернуть фольгу конвертом
Поставить противень в духовку прим. 180-200 гр. на 20 минут. Смотреть за ней не нужно. Вытянуть противень, освободить порции от фольги, переложить на тарелку, украсит дольками лимона и петрушкоцй

Результат удивит даже гурманов.
Это очень быстро и вкусно.

Вроде ничего не забыла )