На скорую руку, Все, что есть в доме Опции

[Inkognito]

Расскажите о рецептах "на скорую руку". Чем можно удивить гостей или просто приготовить себе блюдо в течение 15 минут, да чтобы еще вкусно и необычно было

Зы. Если не свои, так хоть мамины

[Синеглазка]

Кекс из йогурта



Кексы легки в приготовлении. К тому же, очень вкусно полакомиться чем-нибудь вкусненьким к чаю. Порадуйте и вы своих любимых сладеньким. Предлагаем самый простой рецепт кекса. По нашему рецепту можно испечь кексы разных размеров. Включив свою фантазию, их можно украсить еще более аппетитно.

Состав: мука - 250 г, сливочное масло - 40 г, сахар - 200 г, фруктовый йогурт - 200 мл, яйцо - 2 шт., разрыхлитель (сода), соль - 1/4 чайн. ложки, изюм - полстакана.

Приготовление:

Сливочное масло растереть с сахаром и яйцами. Добавить муку, соль и соду (либо разрыхлитель). Хорошо перемешать миксером.
Затем влить любой фруктовый йогурт и тщательно размешать до однородной массы. При желании можно добавить в тесто изюм.
разлить по формочкам
Формочки смазать растительным маслом, разлить тесто и выпекать в духовке до образования румяной корочки.
Готовность можно проверить, воткнув в тесто спичку - если спичка осталась сухой, значит кексы готовы.