На скорую руку, Все, что есть в доме Опции

[Inkognito]

Расскажите о рецептах "на скорую руку". Чем можно удивить гостей или просто приготовить себе блюдо в течение 15 минут, да чтобы еще вкусно и необычно было

Зы. Если не свои, так хоть мамины

[Синеглазка]

Томатный суп с сыром



Суп достаточно легкий в приготовлении и в усвоении. Тем, кто соблюдает диету, такое блюдо особенно понравится, поскольку в нем нет ничего, кроме помидоров, сыра и специй.

Ингредиенты: помидор – 5 шт., мука – 3 ст.л., вода – 1 л, томатная паста – 1 ст.л., растительное масло – 30 мл, твердый сыр – 100 г, орегано – 5 г, соль, перец.

Приготовление:

Помойте помидоры, обдайте их кипятком, очистите от кожуры и измельчите в блендере. Кастрюлю с маслом поставьте на огонь. Добавьте муку и пережарьте в течение 3 минут на слабом огне, постоянно помешивая. Затем выложите томатную пасту и измельченные помидоры. Доведите содержимое кастрюли до кипения. После влейте воду, помешивая, снова доведите до кипения. Сделайте слабый огонь и дайте супу покипеть 5 минут. Теперь посолите, поперчите, добавьте измельченное орегано. Перед подачей, уже в тарелке, посыпьте сыром.