Тыква, блюда из тыквы. Опции

[Dalhi]

Вопрос такой к форумчанам... кто употребляет сей овощ в пищу...
Как вы его находите (именно вкус)...
И какими вы можете поделиться рецептами из Тыквы... именно для праздничного стола?

[Синеглазка]

Вертута с тыквой



Необычная и вкусная выпечка порадует всех любителей сладкого.

Ингредиенты: мука – 500 г, теплая вода – 200 мл, тыква – 500 г, растительное масло – 4 ст.л., яйцо – 1 шт., соль – 1 ч.л., сахар – 100 г, корица – 1 ч.л., цедра лимона – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Отделите белок от желтка. Белок перемешайте со щепоткой соли, водой и растительным маслом. Добавьте муку и воду. Замесите мягкое эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть. Тем временем очистите тыкву и натрите на мелкой терке. Добавьте к ней сахар, лимонную цедру и корицу. Тесто разделите на 4 части, раскатайте каждую из них смажьте растительным маслом и выложите начинку. Затем сверните рулеты и смажьте их желтком. Рулеты выложите в смазанную форму для выпечки и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.