Пицца - такая разная, все рецепты - сюда! Опции

[bliss]

была пицца на сковородке) обещала отписаться,если живы останемся...
неплохо,когда нет возможности использовать духовку)
я особо не на что не надеялась,но оказалось вполне съедобно)
вот фото:

[Синеглазка]

Пицца с начинкой из цуккини и салями



Если вы любите пиццу, то еще один рецепт пиццы с цуккини и салями вас заинтересует. Легкая вкусная пицца украсит ваше меню.

На 4 порции вам потребуется:

Для теста:
200 г муки
Соль
10 г свежих дрожжей
¼ л теплой воды
1 ст. л. оливкового масла
растительное масло для смазывания противня

Для начинки:
3 цуккини
2 головки сыра моцарелла (по 150 г)
380 г соуса из кусочков томатов с зеленью
100 г салями, нарезанной тонкими ломтиками
1 ч. л. листиков тимьяна (без стеблей)
2 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

Муку и соль всыпать в кастрюлю, в середине сделать углубление, раскрошить в него дрожжи. Перемешать с небольшим количеством теплой воды и, накрыв полотенцем, поставить в теплое место на 15 минут на расстойку.

Добавить растительное масло и оставшуюся часть воды. Все вымесить в плотное тесто. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не начнет отставать от днища кастрюли. Закрыть крышкой и поставить на расстойку в теплое место на полчаса.

Цуккини и разрезанные пополам головки сыра моцарелла нарезать очень тонкими ломтиками.

Духовку нагреть до 220 градусов С. Тесто для пиццы раскатать в прямоугольный пласт размером 30 на 35 см и выложить им смазанный растительным маслом противень.

Тесто многократно наколоть вилкой, смазать соусом из помидоров и поочередно уложить на нем в форме черепицы цуккини, салями и моцареллу. Посыпать их листиками тимьяна и сбрызнуть растительным маслом.

Печь пиццу в течение 15 минут.