Пицца - такая разная, все рецепты - сюда! Опции

[bliss]

была пицца на сковородке) обещала отписаться,если живы останемся...
неплохо,когда нет возможности использовать духовку)
я особо не на что не надеялась,но оказалось вполне съедобно)
вот фото:

[Синеглазка]

Домашняя пицца в духовке



Ингредиенты:
Тесто:

мука — 600 грамм;
вода — 250 мл.;
дрожжи — 20 гр.;
масло подсолнечное — 15 мл.;
соль щепотка;
сахар — 1 ч.л.

Для начинки:

говядина - 300 гр.;
лук — 2 шт.;
яйца — 3 штуки;
пучок зеленого лука;
сыр твердый — 200 грамм;
2 столовых ложек кетчупа.

Как приготовить

Возьмите 100 мл. теплой воды, смешайте с сахаром и дрожжами. Пусть постоит минут 10-12 в теплом месте.
После того, как постоит, добавьте воды, соль, подсолнечное масло и муку, замесите тесто.
Для начинки говядину отварите до готовности.
Лук нарежьте и обжарьте на масле, после варки добавьте мясо и немного вместе притушите. Буквально пару минут. (Из бульона можно еще и борщ сварить).
2 яйца отварите и нарежьте. Смешайте все ингредиенты для начинки, добавьте зеленый лук (можно зелень), и сырое яйцо.
Тесто раскатайте в тонкий пласт, смажьте кетчупом, выложите начинку и посыпьте сыром.
Выпекайте пиццу в духовке, нагретой до 180°С 15-20 минут.