Пицца - такая разная, все рецепты - сюда! Опции

[bliss]

была пицца на сковородке) обещала отписаться,если живы останемся...
неплохо,когда нет возможности использовать духовку)
я особо не на что не надеялась,но оказалось вполне съедобно)
вот фото:

[Синеглазка]

Домашняя пицца



Нам понадобится:
Для теста:

Маргарин — 200 грамм;
стакан кипятка;
одно яйцо;
соль щепотка;
сахар столовая ложка;
мука.

Для начинки:

Колбаса или ветчина — 300 грамм, можно просто мясо отварить, или грибы жареные.
Сыр твердый — 250 грамм;
соус томатный — 50 грамм;
яйцо — 1 штука;
соль/перец по вкусу.

Домашняя пицца рецепт

Первым делом приготовьте тесто. Ему надо будет немного постоять, и тогда приготовите начинку.
Маргарин растопите, не доводя до кипения.
Яйцо взбейте с сахаром и солью, добавьте немного остывший маргарин. Перемешайте. и влейте стакан горячей воды.
Постепенно добавляя муку, замесите тесто. Тесто получается очень мягким, нежным и податливым.
Отставьте пока тесто в сторонку, и займитесь начинкой.
Порежьте колбасу, или ветчину. Если используете грибы, их лучше предварительно обжарить. Добавьте к подготовленной начинке сырое яйцо, посолите, поперчите.
Сыр натрите на терке.
Тесто раскатайте в тонкий пласт. Обычно этого количества теста, хватает на две средние пиццы. Такое тесто можно хранить в морозилке очень долго. Если , вам показалось, что половины теста достаточно для пиццы, просто уберите его в морозилку, а когда понадобится просто разморозите и приготовьте с ним новую пиццу.
Выкладываем пласт теста на смазанный растительным маслом противень, смазываем его томатным соусом.
Выкладываем начинку, а сверху сыр.
Выпекаем в духовке при температуре 180°С около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.