Азиатский уголочек Шаку, Фото, видео, аудио и т.д. и т.п. Опции

[ShakuDancer]

Япония, Корея, Китай, Тайвань, Таиланд, Вьетнам, Филиппины, Малайзия, Лаос, Мьянма, Сингапур, Индия, Индонезия)
Остальным азиатским странам здесь не место))


Однажды я окажусь там... (на фото Япония)

[ShakuDancer]

Онигири

Ониги́ри — блюдо японской кухни из пресного риса, слепленного в виде треугольника или шара. Обычно в онигири кладут начинку и заворачивают в лист сушёных водорослей нори.
Название онигири происходит от глагола нигиру (сжимать), что в точности отражает процесс их приготовления.
В ладонь накладывают тёплый рис, в середину кладут начинку и начинают осторожно сжимать, «обёртывая» рис вокруг начинки. Очень важно не «пережать» рис, онигири не должен разваливаться, но спрессованный рис значительно ухудшает вкусовые качества и эстетическое наслаждение блюдом. Традиционная форма онигири — «припухлый треугольник» (точнее, выражаясь языком геометрии, прямая треугольная призма), но нередко встречаются также онигири с овальным сечением или шарообразной формы.

Ни разу не готовила онигири, но пару раз покупала, мне очень понравилось, для меня довольно вкусно. А маме не понравилось почему-то.

[Айя-Софи]

Онигири


Ни разу не готовила онигири, но пару раз покупала, мне очень понравилось, для меня довольно вкусно. А маме не понравилось почему-то.

Не ела...
Японская кухня для меня обычно не вкусная.