На скорую руку, Все, что есть в доме Опции

[Inkognito]

Расскажите о рецептах "на скорую руку". Чем можно удивить гостей или просто приготовить себе блюдо в течение 15 минут, да чтобы еще вкусно и необычно было

Зы. Если не свои, так хоть мамины

[Степкина Варя]

Этот рецепт, конечно не за 15 минут делается, но тоже недолго и подходит для неожиданных гостей или когда времени в обрез, а яичница уже не лезет...
Короче, обжариваем лук полукольцами, туда добавить тертой моркови, обжариваем. Добавляем шампиньоны (любые -замороженные, свежие),жарим до готовности. Кстати, грибы можно обжарить первыми, а потом добавить лук-морковь. Выкладываем в глиняные горшочки на 1\3. Кидаем лавровый лист. Горячей водой развести грибной бульонный кубик (это единственное блюдо, где я его использую), залить грибы и добавить пельмени. Обычные из морозилки. Перемешиваем и в горячую духовку на 20-30 минут.
А вот еще - нарезаем батон. Сверху кладем начинку-пасту (густенько-так) и в духовку на 10-15 минут. Вкусно и в горячем виде и в холодном.
Начинка: 3-4 вареных яйца, сырки плавленные - 2-3шт все натираем на мелкой терке, добавляем давленный чеснок и майонез. Консистенция как у Даниссимо - не жидко-не густо. Вкусно, и главное без особых затрат!
Ух! Пока хватит, а то понесет меня! Столько рецептов знаю.