 Первые блюда, Супы, борщи, похлебки... |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
 23.10.2007 - 21:19
Сообщение
#1
|
|
 -----  Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8574 Регистрация: 5.09.2007 Пользователь №: 12156 Награды: 39 Подарки: 0 Пол: ? Репутация:  973 
 |
Собственно, здесь мы оставляем рецепты первых блюд. Желательно в виде:
Название. Ингридиенты на 4-6 порций. Способ приготовления. Борщ Ингридиенты на 4 порции: Бульон или вода 1 1/2-2 л Свекла 3-4 шт Капуста 250 г Морковь, корень петрушки, лук Мука 1 ст. л Сало или жир Сахар и уксус по вкусу Способ приготовления: Свеклу нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, прогреть с добавлением жира. После этого подлить немного бульона и тушить до мягкости. Лук поджарить с жиром, добавить морковь и пассеровать вместе. В кипящий бульон положить нашинкованную капусту, варить 15 мин, добавить тушеную свеклу, обжаренные коренья и лук, пряности, разведенную мучную заправку и варить до готовности. Перед окончанием варки добавить свекольный настой и рубленый со свиным салом чеснок. Приятного аппетита! -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
  |
 
|
 |
Ответов
|
6.08.2009 - 16:54
Сообщение
#2
|
|
 она меня не за унитазы любит! Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 777 Регистрация: 27.11.2007 Пользователь №: 13199 Награды: 8 Подарки: 0 Имя: Марина Пол: Ж Репутация: 197
|
в общем у нас уже пару дней нет газа, ежегодная профилактика, и мы сегодня готовили рыбный супчик на костре)
как бы готовили уху, но нетрадиционную, поэтому проще назвать рыбный супчик. приготовить лук, морковку, немного кукурузы, так же сладкий перец и пару помидоров. картошку крупно, потому, что костер штука непредсказуемая, пюре есть не хотелось)  рыбу /в данном случае семга/ очистить и нарезать не очень мелко  лук, морковку и кукурузу совсем немного ошпарить в минимальном количестве масла  добавить картошку и немного риса  все должно немного покипеть. самое сложное было поддерживать стабильную температуру костра, для более-менее ровного кипения.  когда картошка почти готова, добавляем рыбу и перец с помидором.  кипит ровно 15 минут, добавляем зелень и на стол)  приятного аппетита, мы пошли есть) Сообщение отредактировал Zaraza - 6.08.2009 - 17:01 -------------------- я верю (хоть и нет причины для),
что кто-нибудь ещё найдёт меня. (ну так, неспециально... по весне. в пределах расширенья горизонта. как чертежи невидимого фронта. как точку Джи. как вымершего дронта, как клад. как пульс. как гривенник в говне). © dead--princess -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
6.08.2009 - 16:59
Сообщение
#3
|
|
 Старейшина Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 10745 Регистрация: 4.03.2009 Пользователь №: 25693 Награды: 58 Подарки: 100 Пол: Ж Репутация: 2011
|
Цитата(Zaraza @ 6.08.2009 - 17:54)  в общем у нас уже пару дней нет газа, ежегодная профилактика, и мы сегодня готовили рыбный супчик на костре) как бы готовили уху, но нетрадиционную, поэтому проще назвать рыбный супчик. приятного аппетита, мы пошли есть) класс ))) приятного аппетита я бы еще сметанки положила люблю когда сметаны много в супе )))))) -------------------- Подарки: (Всего подарков: 100 ) |
|
|
|
|
|
|
|
6.08.2009 - 17:02
Сообщение
#4
|
|
|
Мудрый Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 8053 Регистрация: 19.11.2008 Пользователь №: 23290 Награды: 51 Подарки: 60 Пол: ? Репутация: 1438
|
Цитата(happyjenny @ 6.08.2009 - 21:59) я бы еще сметанки положила люблю когда сметаны много в супе )))))) А рыбный суп разве едят со сметаной? -------------------- Я один в поле воин, справедлив и спокоен (с)
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 60 ) |
|
|
|
|
|
|
|
6.08.2009 - 17:03
Сообщение
#5
|
|
|
Старейшина Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 10745 Регистрация: 4.03.2009 Пользователь №: 25693 Награды: 58 Подарки: 100 Пол: Ж Репутация: 2011
|
Цитата(Lilusha @ 6.08.2009 - 18:02) А рыбный суп разве едят со сметаной? я ем 
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 100 ) |
|
|
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
Beautiful Первые блюда 23.10.2007 - 21:19
К@тёк Куриный суп с вермишелью
Состав:
вода - 3 л,
куриц... 7.03.2008 - 20:35 malvina Сырный суп с шампиньонами
вода или бульон - 2 лит... 27.09.2008 - 16:23 Сашок Солянка мясная
Ингредиенты
500-700 г говядины
6-1... 27.09.2008 - 17:42 malvina Суп фасолевый с копченостями
Состав
мясные коп... 27.09.2008 - 17:52 Сашок Суп Харчо
Хорошая мозговая говяжья косточка, 300... 28.09.2008 - 9:32 malvina Суп из рыбных консервов
Состав
вода - 2 л,
рыбны... 28.09.2008 - 13:04 Foxik Мой любимый суп
Классический луковый суп.
Ингриди... 28.09.2008 - 13:11
Сашок Цитата(Foxik @ 28.09.2008 - 14:11) М... 28.09.2008 - 13:38 malvina Мой любимый супчик. ... 28.09.2008 - 13:19 malvina Cупчик с сосисками "Бодрость"
Состав
в... 30.09.2008 - 20:11 nezabivaema Крем суп
Кабачки
(молоко и сливки по желанию)
... 13.10.2008 - 15:34 Джоан Борщ
Берем овощи
Картофель
Свекла
Капуста
Лук
Мо... 12.11.2008 - 18:37 Пилот А Мой любимый Гороховый супчик
Говяжий бульон
п... 10.12.2008 - 17:58 *romawk@* Мой любимый сырный супик (им меня любимый кормит)
... 19.12.2008 - 13:35 Джоан Вот придумала обалденно вкусный "Гламурный су... 10.01.2009 - 16:28 Джоан Вкусный суп-пюре
Ингредиенты:
100 г бекона, наре... 4.02.2009 - 9:08 элли Суп шахтерский.
Ингридиенты:
Гречневая крупа про... 13.02.2009 - 4:12 ИльиниШна СУП ЛУКОВЫЙ
В 1988 году угораздило выйти нашу од... 14.02.2009 - 14:01 ИльиниШна Зеленый суп.
Очень люблю его есть в летнюю пору. ... 23.07.2009 - 10:07 Zaraza не представляю, на что похож ваш луковый суп, дево... 31.07.2009 - 17:07 balzamin » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.... 31.07.2009 - 17:11 ИльиниШна Zaraza, а Вы луковый суп по-другому готовите? Поде... 31.07.2009 - 17:26 Zaraza Цитата(ИльиниШна @ 31.07.2009 - 17:2... 31.07.2009 - 17:36 ИльиниШна ага... ясненько. Обязательно попробуем, потом пока... 31.07.2009 - 17:42 Zaraza » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.... 31.07.2009 - 17:51 Foxik Zaraza
ИльиниШна
Девочки, а вы луковый суп готов... 31.07.2009 - 21:15 ИльиниШна Юль, да, из репчатого.
» Кликните сюда для п... 1.08.2009 - 4:17 Foxik А я попробовала репчатый заменить пореем. Очень ин... 1.08.2009 - 9:32 ИльиниШна Юль, ну и как? Вкусно получилось? 1.08.2009 - 10:40 Foxik Цитата(ИльиниШна @ 1.08.2009 - 11:40... 1.08.2009 - 12:07 Foxik Супчик с карри и яблоками.
Необходимо:
-куриный бу... 1.08.2009 - 22:35 Милли Цитата(happyjenny @ 6.08.2009 - 18:0... 6.08.2009 - 17:19 Zaraza happyjenny, ага)
мы сметану только в красные добав... 6.08.2009 - 17:15 ИльиниШна Zaraza
Ну, супер!!!! Прямо шляпу ... 10.08.2009 - 9:06 Zaraza ваййй. от самой ильинишны комплимент - втройне ком... 10.08.2009 - 9:53 Foxik Цитата(Милли @ 6.08.2009 - 18:19) Ка... 31.08.2009 - 22:41 Няфка Щи в горшочке
Состав:
Мясо (я брала говядину) - 3... 10.09.2009 - 20:28 Елена Владимировна суп грибной:
ну всё стандартно грибы,морковь,лук,к... 25.11.2009 - 14:25 IhtIanDr Греческий суп
курица - я беру только грудинки, н... 5.01.2010 - 22:30 ИльиниШна ОЧень, ну прям, очень-очень захотелось горохового ... 28.03.2010 - 8:47 ИльиниШна Мы этот суп называем «Московский супчик».
Не тер... 30.03.2010 - 14:12 ИльиниШна Суп овощной с маслинами и лимонной цедрой
Для это... 10.04.2010 - 12:59 Соседка СУП-ПЮРЕ ИЗ МОРКОВИ С РИСОМ
Ингредиенты:
на 500 г... 19.05.2010 - 9:02 ИльиниШна Рыбный суп.
Картошка, перловка, рыба, лук, морковь... 27.06.2010 - 9:14 Ирис мой любимый - шурпа
Ингредиенты:
На пятилитровую ... 23.09.2010 - 15:11 sk8te_girl Вчера приготовила Пряный Чечевичный суп, кому инте... 2.11.2010 - 13:45 Рутта Это вы на готовом бульоне варите? Мы тоже иногда н... 9.11.2010 - 9:59 sk8te_girl Да, на готовом бульоне. Когда нет времени возиться... 11.11.2010 - 14:20 Jack_Jeckel Борщ нормальная тема на первое или грибной суп 13.11.2010 - 0:54 Пупса БО Суп "голодная модель"
или просто крем-су... 6.02.2011 - 17:06 Nega Пупса, записала! Пасиб!! 6.02.2011 - 17:16 ИльиниШна Вот! Такое я люблю! Спасибо, Эля!)) 6.02.2011 - 17:46 Бульбаш Цитата(Пупса БО @ 6.02.2011 - 16:06)... 16.02.2011 - 12:13 Lanet Рецепт рыбного супа из семги
По такому рецепту мо... 17.03.2011 - 21:59 ИльиниШна На полтора лита бульона одну картошку иодну морков... 18.03.2011 - 5:43 ИльиниШна Домашняя лапша.
Знаю, что все делают лапшу по-раз... 21.03.2011 - 12:18 Nega О да! Домашняя лапша - это что то незабываемое... 21.03.2011 - 12:37 ИльиниШна Цитата(Nega @ 21.03.2011 - 12:37) Не... 21.03.2011 - 12:48 Nega Цитата(ИльиниШна @ 21.03.2011 - 12:4... 21.03.2011 - 13:11 Лаэн подавилась слюной и решила на днях сие чудо сделат... 21.03.2011 - 12:49 Зеленка Ишна, спасибо большое за рецепт!
я как раз се... 21.03.2011 - 12:50 ИльиниШна Девочки, вам спасибо! Засмущали прям... :)
Да... 21.03.2011 - 12:55 ИльиниШна Цитата(Nega @ 21.03.2011 - 14:11) у ... 21.03.2011 - 13:17 Малинка-картинка Суп картофельный со свежими грибами
Для рецепта ... 26.03.2011 - 22:11 Воркутишка Не прочитала все рецепты..но всё же решила написат... 11.04.2011 - 13:31 Deckaom Куриный суп с тортильями (первые блюда)
Для реце... 17.04.2011 - 22:02 Harley люди!!!
» Кликните сюда для прос... 20.04.2011 - 16:43 Дверь в лето Цитата(Harley @ 20.04.2011 - 17:43) ... 20.04.2011 - 16:44 Yahooo Может. Он может быть с картошкой. По мне дак без р... 20.04.2011 - 21:07 львица Борщ без капусты - не борщ, а свекольник.
А я по в... 20.04.2011 - 21:10 Дверь в лето Цитата(львица @ 20.04.2011 - 22:10) ... 20.04.2011 - 21:45 Nega львица
Дверь в лето
» Кликните сюда для пр... 20.04.2011 - 22:29 ИльиниШна Сегодня – уха.
Я не понимаю всяческих кореньев в у... 4.09.2011 - 16:06 Папина Радость Солянка мясная сборная
колбаса (копченая и варена... 4.09.2011 - 20:40 АнидаГ Заметила тут аж два рецепта сырного супа. Но у м... 22.10.2011 - 14:18 ИльиниШна Ой, как интересно! Сырный суп с рыбой... вперв... 22.10.2011 - 15:38 ИльиниШна Супчик рыбный на "скорую руку"
Вам пона... 27.10.2011 - 5:18 ИльиниШна Шурпа
Вам понадобится:
Баранина на косточке ... 27.10.2011 - 5:28 ИльиниШна Рецепт щей от ВАСЯНОВНЫ.
Капусничек)) вариант щей... 3.02.2012 - 4:49 ИльиниШна Представляю вашему вниманию борщ из мультиварки.
... 12.02.2012 - 17:33 Фуфырий Крем-суп из шампиньонов
Ингредиенты:
200 г свеж... 13.02.2012 - 1:17 ИльиниШна Список ссылок на рецепты темы:
Борщ от Бьюти
Борщ... 16.02.2012 - 10:26 ЁЛОЧКА ХОЛОДНЫЕ СУПЫ - САМОЕ ТО ЛЕТОМ
Гаспачо с чесночны... 11.06.2012 - 12:48 ЛеннА Куриный суп с яичными блинчиками
Ингредиенты:
* ... 18.07.2012 - 19:44 Мышь Вот решила поделиться рецептом простого супа.
Сам... 5.03.2013 - 18:31 Nega Анна, хорош рецепт :) действительно, не слишком сл... 5.03.2013 - 19:46 Слава Люблю сырный супчик ! надо попробовать свари... 23.07.2013 - 16:56 Синеглазка СУП «ГРЕЧЕСКИЙ»
На 4 порции: 1 кг белой рыбы, сок... 25.05.2015 - 11:04 ShakuDancer СУП С КУКУРУЗОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
В этом рецепте ... 20.07.2015 - 21:57 Синеглазка Суп с сырными шариками
Ингредиенты:
вода или кури... 29.10.2015 - 9:54 Шепот Ветра Осенний чаудер
ИНГРЕДИЕНТЫ
750 мл куриного ... 7.12.2015 - 14:49 Синеглазка Суп «Зимний вечер»
Необходимые продукты:
сосиски ... 7.04.2016 - 11:35 Синеглазка Суп ШУРПА
700 г баранины или говядины
700 г кар... 10.05.2016 - 10:58 Синеглазка Суп овощной с маслинами и лимонной цедрой
Для э... 10.05.2016 - 11:08 Синеглазка СУП ЛУКОВЫЙ
Итак, варим бульон из нежирного мя... 31.05.2016 - 10:01 |
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Статистика  |
| Текстовая версия | Сейчас: 15.06.2025 - 16:32 |