Выпечка из недрожжевого теста, Пироги, кексы, рогалики Опции

[Beauty]

Делимся рецептами! ))

[Малюкошка]

ЛИМОННЫЙ ТОРТ
Тесто:
4 столовые ложки муки,
6 яиц,
0,5 стакана сахара,
0,5 чайной ложки соды,
цедра лимона.
Крем:
белки 3 шт,
лимон,
1 пачка сливочного масла,
сахар по вкусу.
Глазурь:
белки 2 шт,
1 стакан сахара,
сок 1 лимона.
Желтки растереть, постепенно добавляя сахарную пудру, затем муку, соду и натертую цедру. Полученную массу осторожно смешать со взбитыми белками. Тесто уложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Чтобы торт не получился слишком низким, я беру форму не шире 20 см. Выпекаю при средней температуре 25 минут. Торт разрезаю на 3 слоя, промазываю их кремом. Готовый торт покрыть глазурью.


Сообщение отредактировал Малюкошка - 23.05.2010 - 19:42