Виноград, Обработка, удобрения, черенкование Рейтинг Опции

[Эгоистичная]

Изабеллы у меня нет, никто почему то не делиться. А я пока не умею черенковать...оно планирую научиться

[Айя-Софи]

Главное вкусненький
И ранний русский тоже пошол оказывается (забыла сфоткать) Съела.
В общем попробую на зиму еловыми ветками укрыть.. И больше париться как в прошлом году не буду.

[sn62]

Изабеллы три куста. Один белый и два обычных.
Стандарт , частью идёт на компоты. Остальное в вино, для своеобразного привкуса.
Пока ещё висит, зреет. Год кстати урожайный, хотя сахар, не очень. Первая партия виноматериала, уже в деле.

[Айя-Софи]

У нас на даче сосед один, грузин..
Купили 160 кг винограда, залили в три бочки...
Вино на семью делают...

[sn62]

Смешно.
Купить готовое, никто балбесу не подсказал?
И кстати то, что называете "домашнее вино" - всего лишь брага, потому как сделана, на основе свекольного сахара.

Для вина, требуется СОЗРЕВШИЙ виноград , а вот такого просто нет, за исключением маленьких областей, где солнца в достатке и тепло. Далее, для того чтобы сделать вино, нужно винограда минимум пол тонны, дубовые бочки, температура брожения, оборудование, да и виноделы обязательны. Ну не получится винматериал очистить от дрожжей, без центрифуги и фильтров.



Сообщение отредактировал sn62 - 28.09.2022 - 22:25

[Айя-Софи]

Смешно.
Купить готовое, никто балбесу не подсказал?
И кстати то, что называете "домашнее вино" - всего лишь брага, потому как сделана, на основе свекольного сахара.

Для вина, требуется СОЗРЕВШИЙ виноград , а вот такого просто нет,

Грузин знает, как делать вино.....
Вино делается без дрожжей, а брага.-на дрожжах...
И виноград есть..., 5 или 6 сортов у нас с тёплых краёв везут. .

Далее, для того чтобы сделать вино, нужно винограда минимум пол тонны, дубовые бочки, температура брожения, оборудование, да и виноделы обязательны. Ну не получится винматериал очистить от дрожжей, без центрифуги и фильтров.

Всё получится.
У него там всякие приспособы..., и помещение спец, ибочки, и температура

[sn62]

Грузин знает, как делать вино.....
Вино делается без дрожжей, а брага.-на дрожжах...

Смешно.

Брага - это свекольный сахар.
А дрожжи, могут быть любыми, в том числе и винными.
В раздавленном винограде происходит процесс брожения, именно благодаря винным дрожжам, самого винограда.
Вот от этих дрожжей и придётся затем избавляться, отстаивая винматериал и сливая осадок.
Ну нет же сепаратора и фильтров, в «домашних» условиях.
Из приспособ нужна давилка и пресс. Впрочем давилку можно заменить строительным венчиком и дрелью.
А вот с виноградом жуткая проблема - он не созревает до нужной сладости, на территории вашего государства.
Написал же - только в малых областях, с уникальным климатом. Практически не производит ваша страна вино. А то, что всё же делает, вам не достаётся. На прилавках стоят винные напитки- понятно синтетические. Вот их вы и называете "вино". И даже вино , что всё же изготавливают, с большой долей условности, получится назвать вином. Причина -наличие дрожжей, потому как нет технологий очистки. Отсюда и не покупают на мировом рынке, ваше "вино".

Ну куда как элементарно запомнить.
Сахар- синтетический наркотик. Там где присутствует сахар, это не вино, а напиток (брага).

З. Ы. Кстати тщательно скрываемый секрет.
ХОТИТЕ ПОХУДЕТЬ?
Откажитесь о сахара. Вот так просто. Без всяких идиотских диет и проблем.

Сообщение отредактировал sn62 - 29.09.2022 - 8:32

[Эгоистичная]

В этом году из 4 кустов выжило 2... Остальные замёрзли, спасти не удалось... Плодоносить 1 куст стал в этом году... Не знаю созреет ли....

[Айя-Софи]

Сегодня с виноградом буду овощи мариновать)))....
Потом сфоткаю.

[Буська-бяка]

Хех..в этом году виноград не айс. Вина и чачи не будет))