Плов, любите? |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
Плов, любите? |
23.06.2009 - 9:17
Сообщение
#11
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3008 |
Рецепт: » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Порылась по интернету, увидела много рецептов его приготовления, но почему-то у меня он получается кашей, весь слипшийся, достало! От чего это может быть? Из-за риса, кастрюли...или я что-то не правильно делаю? Научите меня его готовить, пожаааалуйста!=)) Ну и на последок еще один вопрос: а вы его любите?=)) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
24.06.2009 - 17:16
Сообщение
#12
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3008 |
я тоже казан хочу, кстати, подруге на свой Д/р уже заказала)) » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « Лидусь, а какую приправу ты ложишь в плов? Какой рис берешь? -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
24.06.2009 - 17:39
Сообщение
#13
|
|
my secret Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Жители Сообщений: 791 Регистрация: 13.02.2009 Пользователь №: 25287 Награды: 4 Подарки: 0 Имя: Светланка) Пол: Ж Репутация: 116 |
А я приправу беру в пакетиках, чтобы с барбарисом обязательно, еще на развес как-то брали)
-------------------- Каждая проходящая минута- это еще один шанс все изменить..
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
24.06.2009 - 18:03
Сообщение
#14
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3008 |
Я вот недавно купила приправу для плова, тоже с барбарисом, такая буэээ, может посоветуете какую приправу взять? хотя бы какая фирма=)
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
24.06.2009 - 18:04
Сообщение
#15
|
|
Верю в чудеса Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 23040 Регистрация: 1.06.2007 Пользователь №: 10971 Награды: 131 Подарки: 194 Пол: ? Репутация: 2809 |
Плов люблю, только не люблю баранину - поэтому делаю со свининой=)
1. Рис. Всегда покупаю один и тот же Басмати от Мистраль. 2. Приправы. У одного и того же узбека на рынке, он нам смешивает по чуть чуть разных специй, но всегда обязательно присутствует барбарис, кориандр и зира. 3. ну и посуда: казан или утятница. Приготовление: жарю мясо в казане с зажаркой (морковь, лук, помидор), минут за 10-15 до готовности засыпаю рис, заливаю водой(добавляю смесь приправ), что бы покрыл рис и с открытой крышкой варю до готовности риса. Когда рис напитается водой, но не до конца засовываю зубчики чеснока по всему казану. -------------------- Передать смысл моей жизни, то же самое, что сыграть ногтями на доске пятую симфонию Бетховена. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 194 ) |
|
|
|
|
24.06.2009 - 18:09
Сообщение
#16
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3008 |
Юляш...клево..и чего, он рассыпчатый получается!
Кстати, может так же к узбекам сходить за приправой, они у нас тоже сами чего-то насыпают!=)) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
24.06.2009 - 18:11
Сообщение
#17
|
|
Верю в чудеса Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 23040 Регистрация: 1.06.2007 Пользователь №: 10971 Награды: 131 Подарки: 194 Пол: ? Репутация: 2809 |
Юляш...клево..и чего, он рассыпчатый получается! Да, никогда еще не было что бы он разваривался или портился. Просто я не по часам готовлю, а постоянно пробую и так определяю готовность. -------------------- Передать смысл моей жизни, то же самое, что сыграть ногтями на доске пятую симфонию Бетховена. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 194 ) |
|
|
|
|
24.06.2009 - 19:46
Сообщение
#18
|
|
похожа на всех понемножку, а изредка даже на кошку Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Дух форума Сообщений: 6322 Регистрация: 16.07.2008 Пользователь №: 20698 Награды: 78 Подарки: 94 Имя: Ри Пол: Ж Репутация: 1521 |
Foxik, как настоящая узбечка готовишь))))
меня дядя тоже научил так готовить, и пока еще ни разу рецепт не подвел (: -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 94 ) |
|
|
|
|
25.06.2009 - 9:37
Сообщение
#19
|
|
Почетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3335 Регистрация: 8.09.2008 Пользователь №: 21977 Награды: 36 Подарки: 7 Пол: Ж Репутация: 1396 |
Лидусь, а какую приправу ты ложишь в плов? Какой рис берешь? У меня приправа на все времена - хмели-сунели!!! Да, и плов я делаю из свинины)) А рис всегда разный, больше люблю круглый. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 7 ) |
|
|
|
|
|
30.06.2009 - 8:03
Сообщение
#20
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3008 |
Ой, девчушки!=)
Сделала вчера плов, но один фиг вышел какой то не такой! У меня 2 варианта: 1) или кастрюлька не та! 2) мало масла, ибо он у меня получился суховатый=(( Почему так, изначально, когда горячий, выглядит как каша, отстыл- единый комок из риса и мяса=(((((( -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
30.06.2009 - 16:24
Сообщение
#21
|
|
Верю в чудеса Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 23040 Регистрация: 1.06.2007 Пользователь №: 10971 Награды: 131 Подарки: 194 Пол: ? Репутация: 2809 |
Siesta, а может блюдо не твое? У меня так же с варениками. Сидим с мамой из одинакового ляпаем, а мои разлазятся и вообще какие-то ущербные и невкусные=(
-------------------- Передать смысл моей жизни, то же самое, что сыграть ногтями на доске пятую симфонию Бетховена. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 194 ) |
|
|
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 26.04.2024 - 18:44 |