Выпечка из недрожжевого теста, Пироги, кексы, рогалики Опции

[ИльиниШна]

Бисквокекс.

Открыли для себя недавно новый рецепт быстрой и вкусной выпечки. То ли бисквит, то ли кекс.
В общем, берем
2 яйца,
1 банку сгущенки,
стакан муки,1/2 чайной ложки гашеной соды (гасим кипятком).
Все смешиваем и ставим в духовку на 175 градусов.

Готовность смотрим по верхней корочке. Как зарумянилась, можно вынимать.

[ЛеннА]

Рецепт:
125 гр маргарина или масла
1 ст. сахара
2 стол. ложки меда
2 яйца - всё это смешать в миске и на медленный огонь на 2-3 мин. помешивать,
добавить 2 ч. л. соды (без горки) и опять на медленный огонь, когда масса начнет белеть снять с огня и добавить 2,5 стакана муки замесить тесто ложкой и оставить на 1 час в теплом месте. После этого добавить ещё 4-5 ст. ложек муки и можно делать коржи. Я раскатываю очень тонкие и получается 8 - 9 коржей... Зависит от размера формы. Перед тем, как поставить корж в духовку (на 2 - 3 мин.) надо проколоть вилкой по всему коржу, чтобы он не пузырился.
После того, как достали из духовки сразу обрезайте по форме, пока горячие.
Крем по желанию, но лично мне и моим близким больше нравится сметанный. Я покупаю сметану 40% жирности, на 500 гр сметаны примерно стакан сахара.
Сверху посыпан фундуком дроблёным.


Хочу испечь

[ИльиниШна]

Рецепт:
125 гр маргарина или масла
1 ст. сахара
2 стол. ложки меда
2 яйца

О, медовый тортик, обожаю...

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

ЛеннА, рецепты переношу в подфорум "Рецепты блюд".

[ЛеннА]

Сама обожаю,но не ем

[ИльиниШна]

Сама обожаю,но не ем

Нууу... это зряяя... Кусочек торта домашней выпеки еще никому не вредил.)

[ЛеннА]

Ой,меня "перенесли", а я и не заметила


Не, ну почти не ем.Мааааленький кусочек

[ЛеннА]

ТОРТ "МУРАВЕЙНИК" (всем сладкоежкам посвящается).

Нам понадобится:

для теста

3 яйца
1/2 стакана сахара
150 грамм сливочного маргарина
4 ст.л. молока
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
мука около 3 стаканов

Для крема

1 банка вареной сгущенки
100 грамм сливочного масла
1/2 стакана чищенных орехов

ваниль

шоколадная стружка для украшения.

Готовим торт

Натираем на терке маргарин, добавляем яйца, сахар, молоко, соду и соль, перемешиваем и всыпаем муку, чтобы тесто было довольно плотным. (Поэтому я не указала точное количество муки).

Включаем духовку на 200-250 градусов. Противень смазываем маслом и посыпаем мукой.

Тесто пропускаем через мясорубку, выкладываем на противень полученную соломку. Печем в духовке до золотистого цвета, потом переворачиваем тесто и печем с другой стороны минут 10. Нам нужно, чтобы наша соломка пропеклась со всех сторон и была золотого цвета.

Готовим крем.

Вы, конечно, можете взять банку сгущенки и сварить ее сами в течении часа. Я купила готовую. Но она очень густая, поэтому для крема я выложила ее в кастрюлю, добавила 100 грамм сливочного масла, орехи, ваниль, можно добавить немного воды или молока и растопила. Достаем соломку из духовки, пусть немного остынет.

Теперь нам нужно ее мелко поломать и смешать в кремом. Полученную массу выкладываем на блюдо в виде конуса, посыпаем сверху сахарной пудрой и тертым черным шоколадом.

Приятного Вам аппетита!

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

[ЛеннА]

Пирог “Улитка”

Ингредиенты для пирога
слоенное тесто
твердый сыр
любое вареное или копченое мясо или колбаса
яйцо
сливочное масло
Приготовление пирога
Мясо порезать, сыр потереть на крупной терке.
Тесто раскатать, посыпать сыром и мясом всю поверхность, свернуть рулетом.
Форму выложить пищевой бумагой или фольгой и смазать сливочным маслом.
Выложить рулеты в форму в виде спирали.
Смазать верх взбитым яйцом и запечь в духовке при температуре 180 - 200 градусов.
Приятного аппетита!

[ЛеннА]

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С СЕМГОЙ


Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, вылила половину в смазанную форму, уложила кусочки 0,4 кг филе сёмги, посолила, поперчила, залила остатками "теста" и запекла в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности. Очень вкусно!

[irin4ik]

Какая тут красота, слов нет, слюной изошла ))) , ну все "прощай фигура"