Что бы сегодня приготовить?, поможем друг другу Опции

[Siesta]

Почти каждый день мы стоим у плиты и радуем своей готовкой себя и своих любимых.
Но порой фантазия исчерпывается, и с мыслями "Что бы сегодня приготовить?" мы подходим к холодильнику и начинаем придумывать из имеющихся ингредиентов блюда!

Давайте облегчим друг другу жизнь!
Давайте писать в эту тему, что мы приготовили сегодня=))

[Charming]

На Озоне посмотри,)))

Какой Озон в Америке ?)))

[ael]

За полцены-грех не взять))))

У меня тоже торт сегодня ., что называется ,по сусекам поскребу
Потом покажу)))



Эт че там?
Оливы?

я вообще,всеядна….
Единственное,что ненавижу-оливы


А мяско цвета красивого…
(Мы тоже любим,чтоб поджарка четкая была)))

я кстати не очень. особенно в рибае, что бы там рамзи не говорил)
ум лучше нежный мраморный жирок без углей....

[Lapsha]

я кстати не очень. особенно в рибае, что бы там рамзи не говорил)
ум лучше нежный мраморный жирок без углей....

По виду стейка невозможно определить степень его прожарки.
Хрустящая, чуть подгоревшая корочка на стейка должна быть обязательно. Я смотрель ролики каких-то новаторов, которые делали "стейки" по 3 часа при малой температуре и выходила какая-то бесцветная крайне неаппетитная масса.
95% "успеха" стейка - изначальное качество мяса. С чем, к сожалению, за пределами Америки большие проблемы. Даже в Англии (что странно - именно оттуда же стейки и пошли). Какие я только не пробовал - чуть ли не за $100 за стейк (в модном ресторане в Москве) - какая-то фигня всё равно, как и везде. Правда, с кучей специй и соусов. Вот, кстати: стейк не требует никаких специй кроме соли. Всё "делает" качество мяса. Никакие специи это не скомпенсируют.
А так где бы я ни пытался поесть стейк, мне приносили просто большой кусок жареной тривиальной говядины, довольно жёсткой, годящейся для супа или тушения.

[Айя-Софи]

я кстати не очень. особенно в рибае, что бы там рамзи не говорил)
ум лучше нежный мраморный жирок без углей....

Ну понятно,чё…

Вчера короче взяла и вылила полбанки компота из абрикос)))
Сижу….думаю,куда вооон те остатки абрикосик примостить? уже не лезет в меня)))

Придумала тортик к чаю испечь)),а дома ни сливок ,ни творога,ни сыра Маскарпоне))
Сварила заварной крем
Нашла еще чернослив
Поджарила орешки(микс)
Ииии…
Аля





Час и торт готов

[Любопытная]

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

вы мясо доводите под крышкой? или только жарите
мяса захотелось....есть запас хорошей свиной шеи

Ну понятно,чё…

Вчера короче взяла и вылила полбанки компота из абрикос)))
Сижу….думаю,куда вооон те остатки абрикосик примостить? уже не лезет в меня)))

Придумала тортик к чаю испечь)),а дома ни сливок ,ни творога,ни сыра Маскарпоне))
Сварила заварной крем
Нашла еще чернослив
Поджарила орешки(микс)
Ииии…
Аля

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Час и торт готов

симпатично получилось...хозяюшка)

[Lapsha]

вы мясо доводите под крышкой? или только жарите

Только жарю.

Когда не лень, разворачиваю и раскерогаживаю гриль во дворе и жарю на пламени на решётке. Разницы в результатах практически нет, но гораздо больше романтизьму.

Сообщение отредактировал Lapsha - 4.02.2025 - 10:38

[Любопытная]

Только жарю.

Когда не лень, разворачиваю и раскерогаживаю гриль во дворе и жарю на пламени на решётке. Разницы в результатах практически нет, но гораздо больше романтизьму.

точно, можно же шашлычок на мангале...после работы, правда, лень с ним возиться

[Вик]

Приехала невестка, ой, папа! А что вы едите?? Открыла холодильник - ну, ладно, годится, на закусь, но не более! Пошла борщ готовить))

[Епископ]

У меня сиводни домашние варенники с капустой.

[Буська-бяка]

У меня сиводни домашние варенники с капустой.

сам готовишь?