Что бы сегодня приготовить?, поможем друг другу Опции

[Siesta]

Почти каждый день мы стоим у плиты и радуем своей готовкой себя и своих любимых.
Но порой фантазия исчерпывается, и с мыслями "Что бы сегодня приготовить?" мы подходим к холодильнику и начинаем придумывать из имеющихся ингредиентов блюда!

Давайте облегчим друг другу жизнь!
Давайте писать в эту тему, что мы приготовили сегодня=))

[Charming]

Загрилю какое то мясо( какое добуду)
Черный рис есть, кимчи ещё не готово, но ввсё равно буду)

Однажды я купила черный рис (или он был бурый)
Варила-варила, а он все равно жесткий

То ли секрет какой-то есть
То ли рис был не тот

[Sabalento]

Как варить черный рис:
1. Промой рис
Промой черный рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

2. Замочи (по желанию, но желательно)
Замочи рис в холодной воде на 1–2 часа — это ускорит приготовление и сделает его мягче.

3. Вари
Переложи рис в кастрюлю, добавь 2,5–3 стакана воды.

Добавь немного соли.

Доведи до кипения на среднем огне, затем убавь огонь до минимума и вари под крышкой около 30–40 минут (в зависимости от сорта).

Не мешай рис во время варки.

4. Проверь готовность
Рис должен быть мягким снаружи, но немного упругим внутри. Если вода выкипела, а рис еще не готов — долей немного кипятка и продолжай варить.

5. Откинь на дуршлаг (если нужно)
Если осталась лишняя вода — слей ее.

6. Дай "отдохнуть"
Оставь под крышкой на 5–10 минут, чтобы рис «дошел» и стал более ароматным.

[Секлетея Абрамов...]

Однажды я купила черный рис (или он был бурый)
Варила-варила, а он все равно жесткий

То ли секрет какой-то есть
То ли рис был не тот

У меня чёрный
Промыть
Залить холодной водой, я выдержала примерно 1 час
Варила в большом количестве воды 25 минут с добавлением соли и ложки оливкового масла
Воду слила через сито.
Все)

Отвар использовала в суп пюре

[Sabalento]

Картофельные драники по-английски...с использованием терки для свеклы ...проще наглядно будет
В прикуску семга + сок лимона + сметана

[Sabalento]

[Варвара]

у нас тут такое блюдо редко кто делает, до сих пор вспоминаю,как первый раз делала долму много лет тому назад и на ужин пришёл свёкр..взглянул на моё блюдо и сказал...дожили, виноградные листья есть начали....)))

))))))
А голубцы едят? Фаш в капусте))

[Бульбаш]

Загрилю какое то мясо( какое добуду)

Ну наконец-то!
Это по нашему.
Какое мясо добуду, то и загрилю. )))

А то вечно какие-то кулинарные извращения. ))))))))))))

[Секлетея Абрамов...]

Ну наконец-то!
Это по нашему.
Какое мясо добуду, то и загрилю. )))

А то вечно какие-то кулинарные извращения. ))))))))))))

Все "извращения" вкусные)
Загрилен был кусок корейки)

[Бульбаш]

Все "извращения" вкусные)

Это да!
Тут я не поспорю! )

[Вик]

Потом подумаю, что приготовить, а пока пара чашек какавы, кусочек шиколатки, бутер с ветчиной и пара витаминок