 Кухонные посиделки, вопросы, ответы, советы и тд |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
  5.11.2009 - 21:58
Сообщение
#261
|
|
 Леди Си  Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация:  3012 
 |
В этой темке мы будем разговаривать только по теме кулинария!
Задаем вопросы, получаем ответы, советуемся, делимся какими-то полезными вещами=)) 
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
  |
 
|
|
|
 |
Ответов
|
6.03.2010 - 18:39
Сообщение
#262
|
|
 у меня много идей!Проблема,что большинство из них хрень Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1532 Регистрация: 29.06.2009 Пользователь №: 28403 Из: челябинск Награды: 8 Подарки: 0 Имя: Марина Пол: Ж Репутация: 171
|
торт и пицца прекрасны!
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
6.03.2010 - 18:45
Сообщение
#263
|
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3012
|
Цитата(Баффи Саммерс @ 6.03.2010 - 20:37)  как вкусно! Си, подождите есть, я щас приеду! =) давай-давай, у нас ее много, как ты видешь=)) Цитата(стрекозка @ 6.03.2010 - 20:38) торт и пицца прекрасны! спасибочки=)) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
|
|
11.03.2010 - 11:04
Сообщение
#264
|
|
 Почетный Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3081 Регистрация: 17.07.2007 Пользователь №: 11559 Из: Донецк Награды: 14 Подарки: 5 Имя: Елена Пол: Ж Репутация: 443
|
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
-------------------- Ложь - удел рабов, свободные люди должны говорить правду.
тот мир страшен, как грех, и почти так же восхитителен. Фредерик Локер-Лампсон -------------------- Подарки: (Всего подарков: 5 ) |
|
|
|
|
|
|
|
11.03.2010 - 19:52
Сообщение
#265
|
|
 красно-белое <3 Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 28546 Регистрация: 18.09.2009 Пользователь №: 31020 Награды: 56 Подарки: 87 Имя: Наталья Пол: Ж Репутация: 1135
|
Vet
Мне теперь срочно надо сделать такие же бутерброды! Иначе захлебнусь слюной (: --------------------   -------------------- Подарки: (Всего подарков: 87 ) |
|
|
|
|
|
|
|
12.03.2010 - 7:13
Сообщение
#266
|
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3012
|
Цитата(Vet @ 11.03.2010 - 13:00) Жульен с курицей и грибами я тоже хочу такой же приготовить, можно рецептик?;) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
|
|
12.03.2010 - 9:00
Сообщение
#267
|
|
 Опытный Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1807 Регистрация: 25.04.2008 Пользователь №: 19313 Из: Москва Награды: 6 Подарки: 0 Имя: Ксения Пол: Ж Репутация: 128
|
В общем....обычно жульен готовится в маленьких кокотницах(это сковородочки масенькие)
Я брала крупные картофелины...разрезала пополам и выскребала ложкой картошку...оставив форму только... Но...у меня получился сыроват картофель...поэтому я придумала другую военную хитрость...берете фольгу....обертываете картофель и в духовку... Пусть он готовится. Не надо его чистить..... Жюльен.... Берете лук, грибы...обжариваете....затем...курицу(филе) обжариваете на сковородке...все вместе тушите добалвяете соус бешамель... » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « сверху посыпать сыром... и в духовку. ::: У у нас там картофель...что мы делаем дальше...Достаем картофель...прямо в фольге разрезаем пополам...аккуратно достаем сердцевинку...т.е. мякоть картошки(ее можно не выбрасывать,потом замутить толчонку) и внуть кладем жульен... Если не хотите с картофельными кокотницами(хотя это оригинально) то просто запекаем все в духовке и все готово.... -------------------- Приятно, когда все заметили, что ты сказал что-то умное, но, когда никто
не заметил, что ты сказал глупость - приятно вдвойне. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
12.03.2010 - 10:46
Сообщение
#268
|
|
 Young And Beautiful Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3649 Регистрация: 20.09.2009 Пользователь №: 31068 Награды: 77 Подарки: 80 Имя: Наталья Сергеевна Пол: Ж Репутация: 1195
|
Siesta, конечно можно!
Для приготовления понадобится: 500 гр. куриного филе 400 гр. шампиньонов (я беру свежие, но можно и маринованые) 1 луковица 1 ст. л. муки 350 гр. сливок (я беру 20%-ые, сливки можно заменить сметаной) сыр (твердый) Куриное филе отварить до готовности. Мелко нарезать лук, шампиньоны, свареное куриное филе. Обжарить на растительном масле лук, добавить грибы и жарить до тех пор пока не выкипит вся жидкость (где-то минут 15-20), затем добавить куриное филе, перемешать, по вкусу посолить и поперчить. Снять с огня. На сухой сковороде слегка обжарить муку (буквально пару минут), добавить сливки, довести до кипения. Затем добавить курино-грибную массу, перемешать, пару минут поджарить и снять с огня. Выложить полученную массу в кокотницы, посыпать тертым (на крупной терке) сыром, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. -------------------- Первый человек, о котором ты думаешь утром и последний человек, о котором ты думаешь ночью — это или причина твоего счастья, или причина твоей боли. © Будьте осторожны со своими желаниями — они имеют свойство сбываться. © -------------------- Подарки: (Всего подарков: 80 ) |
|
|
|
|
|
|
|
12.03.2010 - 10:52
Сообщение
#269
|
|
|
Опытный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Старейшины Сообщений: 1807 Регистрация: 25.04.2008 Пользователь №: 19313 Из: Москва Награды: 6 Подарки: 0 Имя: Ксения Пол: Ж Репутация: 128
|
Vet, зачем так надолго??? Там 10-15 минут хватает чтобы зыр запекся...Иначе соус подгарать будет...
-------------------- Приятно, когда все заметили, что ты сказал что-то умное, но, когда никто
не заметил, что ты сказал глупость - приятно вдвойне. -------------------- Подарки: (Всего подарков: 0 ) У пользователя нет подарков
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12.03.2010 - 11:01
Сообщение
#270
|
|
|
Young And Beautiful Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3649 Регистрация: 20.09.2009 Пользователь №: 31068 Награды: 77 Подарки: 80 Имя: Наталья Сергеевна Пол: Ж Репутация: 1195
|
Ksu.....,
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
-------------------- Первый человек, о котором ты думаешь утром и последний человек, о котором ты думаешь ночью — это или причина твоего счастья, или причина твоей боли. © Будьте осторожны со своими желаниями — они имеют свойство сбываться. © -------------------- Подарки: (Всего подарков: 80 ) |
|
|
|
|
|
|
|
2.04.2010 - 19:20
Сообщение
#271
|
|
 Я нарисую свой мир яркими красками,даже если в руках будет уголь Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 25230 Регистрация: 10.03.2008 Пользователь №: 17393 Награды: Нет Подарки: 310 Пол: ? Репутация: 3533
|
Кто-нить умеет варить глазурь? Мне оооочень надо! Срочно!
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 310 ) |
|
|
|
|
|
|
 |
4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Статистика  |
| Текстовая версия | Сейчас: 19.06.2025 - 22:25 |