Кухонные посиделки, вопросы, ответы, советы и тд Опции

[Siesta]

В этой темке мы будем разговаривать только по теме кулинария!

Задаем вопросы, получаем ответы, советуемся, делимся какими-то полезными вещами=))

[Ахинея]

Вишневые кексы с сердечками и шоколадно-банановые мафины с кофейной посыпкой(сегодня друзья после репы у нас собирались)

[Mella]

Ordi

а ты где то написала про "мюсли с бананом " ,хотелось бы спросить об этом блюде . я сама 3 раза готовила .. для меня это оч. странное блюдо ,удивилась, что оно кому-то нравиться .

1- что ты добавляешь в качестве жидкости ? как бы без жидкой основы ,это супер сухое безвкусное блюдо ... совершенно с нейтральным вкусом .
2- ты это ешь в качестве обеда или это завтрак ?
3- что именно вкусно тебе в этом блюде ? я честно совершенно не поняла .. тебе привкус банана прикольно ?

----------------
ну и в целом .
оч странное блюдо .
в нем оч. много хороших продуктов .. как подумаешь скока клевых продуктов там . да их все по отдельности вкуснее съесть ,чем перемешать и получить нейтральный вкус .
ну и ищо ... весь прикол этого блюда ,что основной вкус дает , жидкая основа которая дает сок ,это прикол . У меня это блюдо стало вкусно тока после того как добавила варенье ... ну разве это блюдо .. так много хороших продуктов , а в итоге есть варенье ))) да я лучше отдельно варенье съем .


вообщем я не поняла смысл этого блюда

[Ordi]

Ну что же вы, мюсли вроде как традиционно с молоком принято есть. Или с йогуртом, но никак не с вареньем или соком) Всухую да, тоже не вкусно, а с молоком - бесподобно. Как хлопушки. Попробуйте))

[Vanilka]

Кто-нибудь соленьями занимается?
Мне нужно купить достаточно точные весы с чашкой, чтобы овощи, сахар и т.п. взвешивать. То есть не тоненькие плоские кухонные, а именно с чашкой и чтоб несколько килограмм выдерживали с лёгкостью.
Куда б податься поискать?

[bliss]

Бесь,пирог ну очень аппетитно выглядит)
прочитала рецепт и поняла ,что я часто делаю похожее блюдо в виде запеканки,поэтому во вкусе не сомневаюсь)только капусту обычно цветную использую и филе не отвариваю предварительно,а просто тушу на сковородке)

[CHARiSMA]

А еще чтобы лучше этот соус запекался брать твердый сыр, например пармезан)

[ИльиниШна]

Ну вот и Лоранский пирог)

Замечательно пирог смотрится! Хочется кусочек откусить, да... а может, и два.

[Бес в ребро]

А еще чтобы лучше этот соус запекался брать твердый сыр, например пармезан)

Ага. Я так и написала в списке: Сыр Пармезан и сливки 20%, в итоге мои сливки жидкие купили, а сыр вообще забыли. Я вчера тёрла тот, что мама папе кусками купила)

bliss
Женьк, я сегодня его поела, он холодный ещё вкусней)

ИльиниШна
Ишна, приготовьте) Делаеццо очень просто.

[Радость]

Баклажаны в остром маринаде )

Flower SUN
вкуснятина)а рецептик где?=))

[Flower SUN]

а рецептик где?=))

Рецепт )

2кг баклажанов среднего размера разрезать на 4 части вдоль "крестом", посолить и оставить на 20 мин.
Затем варить в кипящем рассоле 5-10 мин. Главное их вовремя достать, чтобы не были слишком мягкими.
Рассол:
5 ст. воды
0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса
1 ст. л. соли.

Отваренные баклажаны нарезать кусочками и залить маринадом.
Маринад:
2 перца чилли, головка чеснока, зелень все измельчить и залить 0,5 ст. подсолнечного масла.