 Кухонные посиделки, вопросы, ответы, советы и тд |
Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )
  5.11.2009 - 21:58
Сообщение
#631
|
|
 Леди Си  Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация:  3012 
 |
В этой темке мы будем разговаривать только по теме кулинария!
Задаем вопросы, получаем ответы, советуемся, делимся какими-то полезными вещами=)) 
-------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
  |
 
|
|
|
 |
Ответов
|
19.06.2012 - 19:09
Сообщение
#632
|
|
 Активный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 311 Регистрация: 20.05.2010 Пользователь №: 37274 Награды: 3 Подарки: 3 Пол: Ж Репутация: 33
|
я делаю на сковородке. То есть вымытую и высушенную гречку кидаю в среднюю по глубине сковородку, заливаю водой, солю-приправлю и ставлю на огонь. По мере выпаривания воды подливаю заранее вскипяченную) И часто пробую и проверяю, чтобы оставалась рассыпчатой. Как только почти готова и вода испарилась, подливаю еще совсем чуть-чуть воды и добавляю масла сливочного, при этом часто помешиваю. До готовности. Получается очень рассыпчатая)
-------------------- Леденцы были, конечно, роскошью, почти оргией, но стоит ли жить, если жизнь лишена удовольствий! (О.Генри)
Lollipop lollipop Oh lolli lolli lolli Lollipop lollipop..... -------------------- Подарки: (Всего подарков: 3 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.06.2012 - 19:16
Сообщение
#633
|
|
 Почетный Текущее настроение:  Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3052 Регистрация: 5.03.2009 Пользователь №: 25715 Награды: 24 Подарки: 164 Пол: ? Репутация: 859
|
Цитата(lollipop @ 19.06.2012 - 17:15)  я делаю на сковородке. То есть вымытую и высушенную гречку кидаю в среднюю по глубине сковородку, заливаю водой, солю-приправлю и ставлю на огонь. По мере выпаривания воды подливаю заранее вскипяченную) И часто пробую и проверяю, чтобы оставалась рассыпчатой. Как только почти готова и вода испарилась, подливаю еще совсем чуть-чуть воды и добавляю масла сливочного, при этом часто помешиваю. До готовности. Получается очень рассыпчатая) Как интересно, надо будет попробовать "Гречотто". А от того, что часто помешивать, она не разваливается? -------------------- Подарки: (Всего подарков: 164 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.06.2012 - 19:23
Сообщение
#634
|
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3012
|
Цитата(Glorija @ 19.06.2012 - 22:14) Гречку вообще не варю, я ее на ночь кипятком заливаю (воды примерно на фалангу выше гречки). Всегда рассыпчатая и сухая (если масла не добавлять) попробуйте, может понравится. Так говорят, больше полезностей в ней сохраняется очень интересно, а закутываете во что-нибудь или в термосе готовите? Цитата(lollipop @ 19.06.2012 - 22:15) я делаю на сковородке. ну вот тоже вычитала что на сковородке надо готовить и предварительно ее обжарить. А масло ее не склеивает потом? -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.06.2012 - 19:28
Сообщение
#635
|
|
|
Активный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Посвященные Сообщений: 311 Регистрация: 20.05.2010 Пользователь №: 37274 Награды: 3 Подарки: 3 Пол: Ж Репутация: 33
|
Цитата(Glorija @ 19.06.2012 - 20:22) Как интересно, надо будет попробовать "Гречотто". А от того, что часто помешивать, она не разваливается? я же только в конце часто помешиваю) Чтобы не пригорела - сливочное масло любит пригорать) Цитата(Siesta @ 19.06.2012 - 20:29) ну вот тоже вычитала что на сковородке надо готовить и предварительно ее обжарить. А масло ее не склеивает потом? предварительно не обжаривала, не знаю) Сливочное не склеивает, растительное да. Но класть, конечно, не пачку) Где-то максимум четвертинку пачки на большую сковородку -------------------- Леденцы были, конечно, роскошью, почти оргией, но стоит ли жить, если жизнь лишена удовольствий! (О.Генри)
Lollipop lollipop Oh lolli lolli lolli Lollipop lollipop..... -------------------- Подарки: (Всего подарков: 3 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.06.2012 - 19:28
Сообщение
#636
|
|
|
Почетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3052 Регистрация: 5.03.2009 Пользователь №: 25715 Награды: 24 Подарки: 164 Пол: ? Репутация: 859
|
Цитата(Siesta @ 19.06.2012 - 17:29) очень интересно, а закутываете во что-нибудь или в термосе готовите? Нет, в простой кастрюле и не кутаю. Промываю, солю и просто заливаю кипятком, крышкой накрываю, всё, утром кушать готово Сообщение отредактировал Glorija - 19.06.2012 - 19:29 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 164 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.06.2012 - 19:30
Сообщение
#637
|
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3012
|
Цитата(Glorija @ 19.06.2012 - 22:34) Нет, в простой кастрюле и не кутаю. Промываю, солю и просто заливаю кипятком, крышкой накрываю, всё, утром кушать готово попробую сейчас сделать по вашему рецепту=) Спасибо большое=) Цитата(lollipop @ 19.06.2012 - 22:34) предварительно не обжаривала, не знаю) Сливочное не склеивает, растительное да. Но класть, конечно, не пачку) Где-то максимум четвертинку пачки на большую сковородку спасибо за совет=) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
|
|
19.06.2012 - 19:43
Сообщение
#638
|
|
|
Почетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3052 Регистрация: 5.03.2009 Пользователь №: 25715 Награды: 24 Подарки: 164 Пол: ? Репутация: 859
|
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. « » Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
-------------------- Подарки: (Всего подарков: 164 ) |
|
|
|
|
|
|
|
20.06.2012 - 7:30
Сообщение
#639
|
|
|
Леди Си Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 22493 Регистрация: 27.06.2006 Пользователь №: 1521 Из: Ebyrg-style=) Награды: 104 Подарки: 189 Репутация: 3012
|
Цитата(Glorija @ 19.06.2012 - 22:49) Оно всю ночь так стоит у меня. На здоровье! Напишите, как, получилось, понравилось Получилась рассыпчатая, но не сухая=) Может ее выложить на сухую сковородку и обжарить.... подумаю=) Я и не думала, что за ночь каша без варки может приготовится сама, спасибо=))))) -------------------- -------------------- Подарки: (Всего подарков: 189 ) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20.06.2012 - 19:23
Сообщение
#640
|
|
|
Почетный Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Супер Стар Сообщений: 3052 Регистрация: 5.03.2009 Пользователь №: 25715 Награды: 24 Подарки: 164 Пол: ? Репутация: 859
|
Цитата(Siesta @ 20.06.2012 - 5:36) Получилась рассыпчатая, но не сухая=) Может ее выложить на сухую сковородку и обжарить.... подумаю=) Я и не думала, что за ночь каша без варки может приготовится сама, спасибо=))))) Привет. А некоторые заливают ее холодной кипяченой водой, тоже на ночь. Так говорят еще полезнее! темп-ра все-таки разрушает. Может чуть чуть меньше воды добавьте, чтоб суше была? 
Сообщение отредактировал Glorija - 20.06.2012 - 19:24 -------------------- Подарки: (Всего подарков: 164 ) |
|
|
|
|
|
|
|
20.06.2012 - 23:26
Сообщение
#641
|
|
 красно-белое <3 Текущее настроение: Вст. ник | Цитата Группа: Творцы Сообщений: 28546 Регистрация: 18.09.2009 Пользователь №: 31020 Награды: 56 Подарки: 87 Имя: Наталья Пол: Ж Репутация: 1135
|
Девочки, а кто-нибудь овсяное печенье пёк?
Есть смысл заморачиваться или проще купить? --------------------   -------------------- Подарки: (Всего подарков: 87 ) |
|
|
|
|
|
|
 |
7 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Статистика  |
| Текстовая версия | Сейчас: 21.06.2025 - 11:04 |