Кухонные посиделки, вопросы, ответы, советы и тд Опции

[Siesta]

В этой темке мы будем разговаривать только по теме кулинария!

Задаем вопросы, получаем ответы, советуемся, делимся какими-то полезными вещами=))

[ЛеннА]

Да уж, в лесу благодать. У меня тож сейчас со временем не очень, ну вот своих в пятницу выпровожу на курорт, меньше будет забот и прямой наводкой по лисички

Здорово)))))А я пока на преколе(((Дежурю и дежурю.Зато-буду катать кабачки)))

[Glorija]

Здорово)))))А я пока на преколе(((Дежурю и дежурю.Зато-буду катать кабачки)))

Няяяям, варенье ставите или маринуете?


Лен, мож знаете, для чего мясо перед тем как отбить, в мешок кладут, это зачем так?

[ЛеннА]

Няяяям, варенье ставите или маринуете?


Лен, мож знаете, для чего мясо перед тем как отбить, в мешок кладут, это зачем так?

Мариновать бум)))

А мясо в мешок кладут-как бы маринуют.Я его мою-отбиваю-солю-перчу- в маянезик...и оп- в мешочек.а потом-жааарить.

[Glorija]

Мариновать бум)))

А мясо в мешок кладут-как бы маринуют.Я его мою-отбиваю-солю-перчу- в маянезик...и оп- в мешочек.а потом-жааарить.

Неееее, именно перед тем как отбить, его зачем-то мешком накрывают... Еще до соли, перца, маринада.... именно для отбивки, только я не понимаю, что этот мешок дает?

Сообщение отредактировал Glorija - 11.07.2012 - 20:42

[ЛеннА]

Неееее, именно перед тем как отбить, его зачем-то мешком накрывают...

Не знаю((((

[Скрип колеса]

У меня мама накрывает мешком полиэтиленовым, говорит только для того, чтобы брызги не летели от мяса от крови.

Девочки, зачем дразнитесь лесом я тоооооожа в лес хочууууу!!!!!!!

[bliss]

Неееее, именно перед тем как отбить, его зачем-то мешком накрывают... Еще до соли, перца, маринада.... именно для отбивки, только я не понимаю, что этот мешок дает?

обычно мясо накрывают пищевой пленкой,чтобы не прилепало к молотку и не "разлеталось" по кухне в процессе отбивания)

[Glorija]

У меня мама накрывает мешком полиэтиленовым, говорит только для того, чтобы брызги не летели от мяса от крови.

Девочки, зачем дразнитесь лесом я тоооооожа в лес хочууууу!!!!!!!

Марьиванна, сидите дома!!! Низя вам, низя! Нагуляетесь еще.

Брызги, точно, во, а я-то думала, думала

обычно мясо накрывают пищевой пленкой,чтобы не прилепало к молотку и не "разлеталось" по кухне в процессе отбивания)

дошло до меня, спасибки

[ЛеннА]

Хорошая идея))))

[Glorija]

Мариновать бум)))

Рецептик, пожалуйста, свой родной, с правильными пропорциями, испробованный Обожаю кабачки маринованные, патиссончики, няяяяям. Сама не ставила еще ни разу

Сообщение отредактировал Glorija - 13.07.2012 - 13:16