Кухонные посиделки, вопросы, ответы, советы и тд Опции

[Siesta]

В этой темке мы будем разговаривать только по теме кулинария!

Задаем вопросы, получаем ответы, советуемся, делимся какими-то полезными вещами=))

[Glorija]

у меня это рыба)

Да здравствует рыба, морепродукты и брокколи! Ураааа!

Я в такие дни порчу свой желудок бутербродами.

Я вот тоже особо не напрягалась, яичницу с бутербродом, и вперед, а тут вдруг вспомнила, что вроде совсем неплохой повод себя побаловать. А что, они там себе отдыхают, понимашь, развлекаются, а я тут несчастная буду булкой сухой давиться, ну уж нет, хоть отъемся рыбы до отвала

а я ,наоборот,своих рыбой "заразила")

Мои рыбу вообще не едят, уха в лучшем случае и только чтоб рыба не плавала в тарелке.....хоть ты что.... из морепродуктов мааааксимум - креветки, и то чтоб только пореже. Как вы своих приучили?

Сообщение отредактировал Glorija - 18.07.2012 - 11:09

[Мэри]

Как вы своих приучили?

да) bliss, расскажи и мне интересно, как к рыбе домашних приучить :)!

[Скрип колеса]

Я рыбу не ем и морепродукты не ем, поэтому мне тоже интересно как меня можно к рыбе приучить ?

[Lionna]

Кстати,никто не пробовал жарить филе сельди малосольной? А то мне знакомая дала рецептик бутерброда яичницы с сельдью,говорит,что как перекус,самое оно,а вот пробовать что-то...я про жарку)

[Glorija]

Кстати,никто не пробовал жарить филе сельди малосольной? А то мне знакомая дала рецептик бутерброда яичницы с сельдью,говорит,что как перекус,самое оно,а вот пробовать что-то...я про жарку)

Слышала я про жареную селедку, но сама не пробовала ни разу, какая она интересно на вкус? Только малосольная подходит, а маринованную можно? Соленую днем с огнем не отыскать, вся в уксусе

[Lionna]

а маринованную можно?

Можно наверное)
Мне бы тоже хотелось узнать про вкус. Одним нравится,другим-нет.
Как говориться,на вкус и цвет...)
Вот точно,пока сама не попробуешь,но мнения интересны.

[ne-stalker]

Кстати,никто не пробовал жарить филе сельди малосольной? А то мне знакомая дала рецептик бутерброда яичницы с сельдью,говорит,что как перекус,самое оно,а вот пробовать что-то...я про жарку)

Садюга - ваша знакомая)))) Гадость редкостная. И при жарке... вонишша страшная...

[bliss]

да) bliss, расскажи и мне интересно, как к рыбе домашних приучить :)!

хорошо,точней сказать случайно перепрофилировала с мяса на рыбу :)
у меня не всё так плохо в плане рыбоедения),просто я в последнее время к мясу охладела и стала часто готовить для себя рыбу(чаще всего запекаю в фольге с приправами-травами и овощами),вот мои и затребовали себе тоже рыбное меню; так что у нас без репрессий обошлось),
вообще сама не могу и не понимаю,как можно человека заставлять есть то,что не нравится?
ну,и в тему о нелюбви к рыбе:племянник категорически отказывался есть рыбные котлеты,а мои ел,хоть мы и не скрывали,что они рыбные,потому как не верил, думал,что куриные :),обманулся приправами наверное)

по поводу малосольной сельди:тоже не пробовала,но думаю,что на вкус будет просто пересоленной,маринованную рыбу и запекали,и жарили,но маринад был без уксуса(сами мариновали по принципу шашлыка) вкусно)

Соленую днем с огнем не отыскать, вся в уксусе

сами посолите,проще простого:солью хорошо обсыпать и жабры солью "набить" через пару -тройку дней вкушайте малосольную,дальше будет более солёная)

[ЛеннА]

Я селёдку жаренную оочень люблю.Ничем она не пахнет,когда жарю.Но она СВЕЖАЯ.
А ещё её в гриле вкусно состряпать)))

[ЛеннА]

«Крупяной» оберег для кухни Такая бутылка делается очень просто. Наполните любую емкость (бутыль, флакон, необычной формы баночку) слоями разноокрашеных сыпучих продуктов. В качестве наполнителя используются пшено, гречневая крупа, горох, семечки подсолнечника, сухие ягоды, макаронные «ракушки» и пр. Засыпьте бутылку доверху или наполовину — по вашему желанию. Старайтесь не смешивать разные слои. Вырежьте из холщовой ткани круг диаметром около 10 см, накройте им наполненную бутылку и обвяжите пеньковой или сезалевой бечевкой или шпагатом.