Необычные блюда. Опции

[Соседка]

Разные страны имеют свои национальные блюда. Они вкусные и разнообразные. А есть такие блюда, о которых даже говорить боездно и не приятно!

Касу марцу
Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого на Сардинии сыра, наиболее известного содержанием в нём живых личинок насекомых. В переводе с сардинского casu marzu обозначает «гнилой сыр», в разговорной речи также используется выражение «червивый сыр».

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Тушеная нутрия со сметаной
Мясо нарезают на куски весом 30-40 г, подсаливают и жарят на сильном огне до темно-золотистого цвета. Зарумяненное мясо заливают водой и тушат на медленном огне до мягкости. Добавляют специи - петрушку, перец, лавровый лист, дольки чеснока, заливают сметаной.
Нутрия - грызун вроде крысы..

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Гусеницы нескольких видов используются в пищу как богатые белком пищевые продукты. В Южной Африке деликатесом считаются жареные или копчёные гусеницы вида Gonimbrasia belina, которые стоят в 4 раза дороже обычного мяса

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Жареные тараканы, фаршированые крысы, пауки, скорпионы, цыплята в яйцах, лягушки, личинки, мухи. И многое всякое подобное...

Пробовали? Попробавали ли ? Что думаете?

[ЛеннА]

Нет уж...я с желудком не эксперементирую((((

[ЛеннА]

Антиоксидантовая бомба с черникой, гранатовым соком и зелёным чаем

Пейте немедленно. Оксиданты не дремлют.

На 4 порции:
1-2 столовые ложки мёда или сахара
140 г замороженной черники
120 мл 100% гранатового сока
120 мл хорошего зелёного чая
200 г кубиков льда

1. Заварите чай и растворите в нём мёд или сахар. Отложите в сторону, чтобы немного остыл.
2. Теперь засыпьте и залейте все ингредиенты в блендер и прокрутите на мощной скорости до однородной массы.

*Также можно всю эту смесь заморозить для полезного льда.

[Ирэна]

Антиоксидантовая бомба с черникой, гранатовым соком и зелёным чаем

Пейте немедленно. Оксиданты не дремлют.

На 4 порции:
1-2 столовые ложки мёда или сахара
140 г замороженной черники
120 мл 100% гранатового сока
120 мл хорошего зелёного чая
200 г кубиков льда

1. Заварите чай и растворите в нём мёд или сахар. Отложите в сторону, чтобы немного остыл.
2. Теперь засыпьте и залейте все ингредиенты в блендер и прокрутите на мощной скорости до однородной массы.

*Также можно всю эту смесь заморозить для полезного льда.

ого, вот это стОит попробовать) в моем вкусе..)

[Игрушка судьбы]

Попробовали бы?
Попробовал бы с удовольствием!
=)

[Glorija]

Самое экзотическое, что доводилось пробовать, это крокодилятина и кенгурятина. Крыску эту нутрию я бы попробовала и жареных гусениц тоже, а вот личинок и жуков там всяких, фууу, брррррр и этих всяких ядовитых рыб тож не ела бы

Антиоксидантовая бомба

Вот это другое дело, это на здоровьичко

[человек-синусоид...]

Лягушек пробовала, мне понравилось.
Если эта экзотика не связана с тухлятиной, насекомыми/червями в сыром (и тем более живом ><) виде -- готова попробовать.

Casu marzu (некоторые другие названия — casu modde, casu cundhídu, итал. formaggio marcio) — вид производимого на Сардинии сыра, наиболее известного содержанием в нём живых личинок насекомых.

Вот это жесть, по-моему. Когда в первый раз это читала (и ещё на картинку полюбовалась), чуть не по себе стало.

[СказкА]

Рецепты блюд чукотской кухни
1. Строганина

Замороженную заднюю часть оленины строгают соломкой. В отличие от коряков, ненцев здесь к строганине подают заправку, состоящую из воды, уксуса, соли, перца. Едят строганину руками, обмакивая мясо в приправу. Точно так же готовят строганину из рыбы.
2. Долбанина

Хорошо замороженное сырое мясо или рыбу долбят до мукообразного состояния и употребляют в таком виде.
3. Опанэ (суп)

В кипящую воду кладут внутренние жирные куски мяса оленя, доводят до кипения, добавляют оленью кровь и варят до готовности.

Оленина 120, кровь оленья 40, соль.
4. Кергипат

Мясо оленя варят в собственном соку с небольшим добавлением воды и подают недоваренным.
5. Легкое оленя, печенное на огне

Легкое оленя пекут на огне. Подают на деревянном блюде. Едят руками.
6. Пререм

Мясо оленины (заднюю часть) нарезают в форме булочек и отваривают в кипятке. Вареное мясо отбивают на каменной плите молотком, затем снова варят и туда же вливают костный жир и пряности. Затем выкладывают на доску и замораживают. Употребляют в мороженом виде.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Разместила в этом разделе,потому как,думаю,вся кухня Чукотки весьма необычна

Сообщение отредактировал СказкА - 13.06.2013 - 6:44

[Sam]

Корейцами приготовленную собачатину села, правда, узнала о том, что именно съела уже после трапезы. Вкусно.
Ела акулу, крокодила. Не впечатлило ни, ни другое. Ела мясо даже не знаю кого, мне не могли объяснить на вьетнамском. Но не мясо птицы, свиньи, коровы или барана.
Была готова личинок всяких поесть, но видимо не судьба, не попались на глаза именно в тот момент.
Запланировала на следующую поездку змеи отведать. Как положено, выпив водки с кровью и сердце...

[DeniS]

не пробовал и пробовать не хочу...в жизни не сьем ни собачятину ни конину...есть умных животных как то не очень...не знаю, я не веган, но жрать крокодила это пипец по моему...или тараканов, это гадость...

[СказкА]

Вы, в чём то не правы.Это сейчас люди гурманят,поедая всякие редкости.А так то,это просто еда какого либо народа,живущего в определённых условиях.
Говядину же вы едите.А коровка не глупее лошадки или собачки будет.