Блюдо недели, готовим вместе по одному рецепту Опции

[S-top]

Есть желающие продолжить?

[Скрип колеса]

Ну что, желающих больше нет, поэтому выбираю ведущего на след. неделю. Девочки, я думаю никто не обидится, я хочу выбрать Тигровую Мушку, она так редко у нас появляется, что хочется ещё недельку побыть в её обществе, а то убежит и фиг поймаешь

[Тигровая Мушка]

R@mina
Спасибо :)
Готовлю я редко. Завтра выложу рецепт и фотки, фирменного блюда нет, есть любимое, но его не разу не готовила самостоятельно, завтра буду сама готовить.
предлагаю Блинчики фаршированные. (капустой, творогом) определюсь с начинкой. можно и мясом но я не люблю ливер. :(

[СказкА]

Я попробую по участвовать,если блины получаться.

[Sam]

Однозначно участвую, потому как у нас блины все любят, особо с начинкой, да и готовить я их люблю.

[Скрип колеса]

Я сначала хотела отказаться, не очень люблю блины, а с начинкой никогда не делала и не умею, а потом вспомнила что у меня новая сковорода для блинов куплена и ещё не пользована, поэтому участвую, но ближе к выходным.

[Бес в ребро]

Девочки, простите, что с бутерами не поучаствовала( С блинами я буду скорей всего.

[Ахинея]

Хотела поучавствовать с бутерами, но их съели до токо, как я сфооткала... А блины я пас, наверное...

[Тигровая Мушка]

для теста:
молоко - 800
мука - 400
1,5 яйца
соль,
сахар - 1стл ложка.
сода 1/4 чайной ложки.
масло растительное, для смазки сковороды, можно добавить в тесто ,
Для начинки:
пачка творога.
1 яичный желток.
сахар по вкусу.

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

начинки могут быть любые я очень люблю с мясом и капустой, но после работы сил нет, у плиты стоять начинки требуют времени, творожная самая быстрая и дорогой для меня человек не любит капусту :( поэтому я делала блины с творогом.

тесто:
Сначала отделила желток от белка, желток положила в чашку и отставила в сторону для приготовления начинки белок положила в кастрюлю туда разбила еще одно яйцо, добавила кружку молока, соль сахар соду, все перемешала. Потоп добавила постепенно всю муку замешивая почти крутое тесто, в это тесто перемешивая стала добавлять молоко пока тесто не стало жидким. таким способом я избежала комочков в тесте. добавила в тесто растительное масло. На раскаленную смазную сковородку наливаем тесто и "растягиваем" его по сковороде.
начинка:
разворачиваем пачку творога добавляем сахар по вкусу, яичный желток перемешиваем, начинка готова.
далее смотрим какие блины приступаем к фаршированию :) смотря какие блины и сколько начинки , я брала 1 чайную ложку начинки на блин. Начинку укладываемым на ту сторону блина которая более зажарена заворачиваем. блинчики можно еще раз зажарить на сливочном масле укладывая блинчики швом на масло, чтобы не развалились, а потом переворачиваем.
Все приятного аппетита. надеюсь я всё понятно изложила. я оч. редко готовлю.
К сожалению с фотоаппаратом не смогла разобраться смогла отключить вспышку некоторые кадры не получились :(

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

если присмотреться то видно что тесто крутое

Жду ваших отзывов.

[Скрип колеса]

Ммммм вкусняшки, тоненькие! Мушка, когда приедешь в гости будешь тоненькие блинчики учить меня печь, у меня толстые получаются.

дорогой для меня человек не любит капусту( поэтому я делала блины с творогом.

А можно я не буду с творогом делать, а немного по-своему сварганю?

[Тигровая Мушка]

Можно любую начинку которую вы любите. :) просто вечером после работы творожная начинка самая быстрая в приготовлении, хотя в нее можно было добавить изюм.
:)