Блюдо недели, готовим вместе по одному рецепту Опции

[S-top]

Есть желающие продолжить?

[Ира_Ируся]

Ир,можешь с шампиньонами и на этой неделе забубенить) что мешает?)
есть и такой вариант:

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Ингредиенты
Сыр "Дор Блю" 100-150 г
Сырые шампиньоны 200 г
Оливки чёрные 1 банка
Листья салата (руккола и латук) по пачке
Зелёный лук 1 пучок
Грейпфрут (зачищенный от плёнок) 1 шт.
Для заправки:
Зубчик чеснока
Оливковое масло 3 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Сок половинки лимона
Способ приготовления
Салат промоем, выложим в сито и дадим обсохнуть. В это время приготовим заливку: в миску нальём масло и соевый соус , выжмем сок лимона, добавим измельченный в прессе чеснок, перец и хорошенько массу перемешаем.Сыр нарезаем небольшими кубиками,оливки освобождаем от косточек:дном кружки придавливаем оливку. На большое блюдо выкладываем целые листья салата "Латук", на них выкладываем сыр ,кусочки грейпфрута,оливки.Добавляем нарезанные шампиньоны и зелёный лук.Сверху рвём руками оставшиеся листья салата. Заливаем все приготовленным чесночным маринадом.Перемешиваем.

Нетушки. Я уже тот хочу

[Nele]

и в следующий раз забубень нам салат из свежих грибочков

Издеваешься? )) Я никогда не смогу ничего приготовить так как вы, да еще и выиграть ))
А бубенить там нечего - к каждому ужину делаю в миске обыкновенный салат - зелень, помидорки, шампиньоны (сырые), стебель сельдерея, цв. капуста или брокколи (сырые), Заправку мешаем уже в тарелке. Кто какую любит.

[LiRa]

Издеваешься? )) Я никогда не смогу ничего приготовить так как вы, да еще и выиграть ))
А бубенить там нечего - к каждому ужину делаю в миске обыкновенный салат - зелень, помидорки, шампиньоны (сырые), стебель сельдерея, цв. капуста или брокколи (сырые), Заправку мешаем уже в тарелке. Кто какую любит.

Неле, конечно сможешь) Записала себе идею по приготовлению салата с сырой цветной капустой и помидорками)

[СказкА]

Девочки)Я с сырой капустой цветной и креветками-пас.Слишком сложный для нас.Мои есть не будут(

[Ира_Ируся]

Издеваешься? )) Я никогда не смогу ничего приготовить так как вы, да еще и выиграть ))
А бубенить там нечего - к каждому ужину делаю в миске обыкновенный салат - зелень, помидорки, шампиньоны (сырые), стебель сельдерея, цв. капуста или брокколи (сырые), Заправку мешаем уже в тарелке. Кто какую любит.

Да ладно прибедняться то

[bliss]

Девочки)Я с сырой капустой цветной и креветками-пас.Слишком сложный для нас.Мои есть не будут(

Алён,приготовь с теми продуктами ,которые будут есть) рецепты выложила базовые ,как пример,измени под свой вкус,ты ж салат хотела)

[bliss]

готовила по первому рецепту,но с заправкой со второго)

основной набор продуктов


как видно,капусту не терла,а разобрала на мелкие соцветия ,
попробовала в сыром виде и поняла,что для этого рецепта нужна термообработка:смешала сок апельсина (примерно 2 ложки),лимона(1 ст.ложка)и разбавила водой(примерно мл120),капусту залила этим маринадом

и дождалась,когда жидкость выпарится
капуста приобрела апельсиновый привкус)
для заправки растерла один желток ,добавила сок апельсина, 1 ложку раст. масла ,3ст.ложки йогурта ,чуть соли и паприку,взбила;

кусочки грея,капусту,креветки полила соусом и добавила немного укропа,готово:


вывод после дегустации: цветная капуста прекрасно сочетается с грейпфрутом,но этот дуэт "забил " вкус креветок
салат имеет право быть,но в мои фавориты не попадает)
жду ещё рецензию от мужа)

если получится ,ещё поэкспериментирую с грейпфрутом в других сочетаниях

[СказкА]

bliss
рецепт-вкуснотища)))Но я,боюсь,не успею.Сготовить смогу только после 6-го.да и то,думаю.половину продуктов не найду(((Если не успею на конкурс,приготовлю на выставку)

[bliss]

ну,а я продолжаю свои грейпрутовые страдания изыскания

сегодня был салат с грейпфрутом и фетой



сыр порезала, сбрызнула маслом и обваляла в базилике ,для компании к нему добавила болгарский перец ,конечно же грей и зелень в виде укропа,
сделала фото на память),а перед подачей полила вчерашней заправкой и всю картину испортила перемешала)))
вывод после дегустации: это- однозначно, мой салат,все продукты мной любимые и прекрасно сочетаются,оставляю его в списке фаворитов)
и ещё сюда прекрасно вписался бы свежий огурец вместо перца(для тех ,кто с перцем не дружит) и вместе с ним тоже)

[СказкА]

bliss
вот это мой салатик)))Отмечу и сготовлю обязательно)
Вкусно смотрится.