Блюдо недели, готовим вместе по одному рецепту Опции

[S-top]

Есть желающие продолжить?

[Бес в ребро]

Я до пятницы подумаю.

[Ира_Ируся]

Я до пятницы подумаю.

Думай. Я как раз закончу все дела и буду готова к новым подвигам на кухне

[CHARiSMA]

2 больших горсти высушенных на солнце помидоров, вымоченные в оливковом масле

Вот где б у нас их только взять))))


А я купила грейфтукт.. теперь думаю с фетой мне забамбашить чего нить или с куриной грудкой.. может и того и другого?


Ира_Ируся, как в твоем салате пришлась бы курица вместо криветок или нет?

[СказкА]

CHARiSMA
видела как Кончаловская в своём шоу их использовала.Дочь сказала.что в Питере она в Ленте видела.

[CHARiSMA]

СказкА
пасибо, надо зырнуть, а то видела с ними рецепт пасты клевый, где взять не знала, в стокмане не часто бываю, а азбуку вкуса тоже чот никак, а лента близко есть)

[СказкА]

CHARiSMA
а у нас такого и не сыскать(((

[Бес в ребро]

Вась, у тебя призма в варшавском экспрессе. Там точно есть вяленые помидоры.

[Бес в ребро]

Я придумала, что будем готовить. Будем печь несладкий пирог)))


Пирог с окороком, помидорами и сыром.



тесто:
3 яйца
300 г сметаны
150-200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
соль
перец
также:

300 г окорока
20-25 помидорок черри
20-25 шариков моцареллы (небольших)
2-3 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (или просто кунжута)

Приготовление:
Подавать его лучше теплым.
Форму желательно использовать неглубокую.
Вместо моцареллы можно использовать любой сыр, его надо нарезать небольшими кусочками.
Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные кружочками. Но если помидоры слишком сочные, сок надо слить.
Вместо окорока можно использовать ветчину, колбасу, сосиски и т.д.

Окорок нарезать небольшими кусочками.
Черри разрезать на две части.
Моцареллу разрезать на две части (если шарики моцареллы большие, разрезать их на 4-6 частей).
Готовим тесто.
Яйца слегка взбить с солью и перцем.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить окорок.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Форму смазать маслом, выложить тесто.
Выложить черри и моцареллу.
Посыпать смесью кунжут+семя льна+семечки подсолнечника (либо кунжутом).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Вместо моцареллы я буду брать другой сыр)

Сообщение отредактировал Бес в ребро - 7.11.2013 - 16:36

[Живущая на звезд...]

Хмм...не, не буду. Выглядит шикарно, а мы худеем((((на этом пироге и сорваться недолго и съесть сразу все

[Ахинея]

Я прикинула по тому, что есть у меня и получилось вполне себе нам по силам: порция в 300г содержит ККал - 591 У:53 Ж:23 Б:41. Каллорий, конешн, многовато, но можно на завтрак съесть обезжиренный творог, на обед мисо-суп с криветками и этот пирог мне отлично впишется. Если куплю кунжут, сделаю завтра. Только я буду делать с белым куриным мясом, а мацареллы у меня чуток, поэтому досыплю пармезаном(кстати, это оч полезный сыр, один из немногих, где белка больше, чем жира).

на этом пироге и сорваться недолго и съесть сразу все

я готовлю порции, чтоб ток на один раз хватило) в маленьких формочках) поэтому можно и все сразу съесть)