L'epine de Pampadur & Изуми, Кулинарная дуэль до 27 июня Опции

[LiRa]

Задание:
вегетарианское блюдо
обязательные ингредиенты: цукини или кабачки, помидоры, грибы

Работа №1:

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Запеканка из кабачков c помидорами и грибами

Ингредиенты:
Кабачок — 3 шт
Помидоры — 3-4 шт
Картофель — 6 шт
Сметана — 200 г
Сливки — 1/3 стак.
Сыр (твердый) — 200 г
Лук - 1 луковица.
Шампиньоны.

Приготовление:
Овощи нарезать тонкими кружочками или полукружочками и уложить, чередуя, так, чтобы они заходили друг на друга в форму, смазанную растительным маслом.

Сметану смешать со сливками или молоком, посолить и залить овощи.
Запекать в разогретой духовке при 180 градусах 25-30 мин. (на самом деле дольше выходит).
Минут за 5 до приготовления посыпать сыром.
Украсьте зеленью.


Приятного аппетита!

Работа №2:

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Кабачки, фаршированные грибами .

В блюде присутствуют: Кабачёк (мелкий), Грибы, Помидоры, Лук, Сыр, Соль, Перец, Масло подсолнечное рафинированое, Зелёный горошек .

Разрезаем кабачёк вдоль, вынимаем мякоть. Нарезаем лук, мякоть и грибы мелко, а помидоры кружечками, сыр вообще терём на тёрке.



Обжариваем сначала лук минут 5-7 (хотя я не соблюдала временные рамки ) потом добавляем к нему кабачка мякоть и грибы, минут 5-7 жарим.... помешиваем, Не забываем ! Посолить и поперчить тоже не забыли вспомнили. Нафаршировываем наши половинчатые кабачки грибной начинкой, укладываем сверху помидоры и обильно (!) посыпаем сыром. Потом эти две наполненные и посыпаные половинки кабачка запекаем.. запекаем минут 45 при температуре 180 градусов.



Потом оформляем как вздумается мне ! Т.е. разрезаем готовые кабачки на ровные кусочки укладываем на тарелку и Зелёный горошек вместе с зелёным луком укладываем тут же ..



Едим .. получаем удовольствие !

!

* Проголосовать может любой пользователь, набравший 50 сообщений на форуме! * Голосование продлится до 27 июня * В этой теме всячески приветствуется комментирование и оценка работ. Но не забываем о правилах форума - нарушители будут наказаны! * Участникам игры запрещено комментировать работы! В своих комментариях вы намекаете на то, что номинация принадлежит не вам, а это нарушает правило об анонимности конкурса! *Во время голосования дуэлянтам запрещено поднимать репутацию проголосовавшим за них, так как это нарушает правило об анонимности.