Закуски и салаты Опции

[ЛеннА]

Салат "Румяный"


Для приготовления салата нужно
300 гр.отварной свеклы,
300 гр творога,
10 шт орехов - вес чищеных 20 гр.
50 гр чернослива (порезать мелко)
200 гр майонеза. Ни соли, ни чеснока...

Зелёный лук или укроп добавить по желанию. Приятного аппетита!


Салат с куриной печенью.



Ингредиенты:
300 г куриной печени
1/2 ст. риса
2 яйца
2 луковицы
1 пучок укропа
майонез,соль,перец
Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и поджариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим. Первым слоем выкладываем печень, следующим слоем идет лук, далее слой риса, затем слой укропа и наконец последним слоем выкладываем яйцо.
Украшаем по вкусу.

[Мэри]

творог и свекла .. ни разу не пробовала такое сочетание) интересно!

[ЛеннА]

Маришка,привет))

Есть ещё очень интересный салат.
1-банка горбуши консервированной
2-пачка жирного творога
3-пучок укропа

Всё перемешиваешь до однородной массы.И в холодильник на час.Вкус-интересный.

[Мэри]

Маришка,привет))

Есть ещё очень интересный салат.
1-банка горбуши консервированной
2-пачка жирного творога
3-пучок укропа

Всё перемешиваешь до однородной массы.И в холодильник на час.Вкус-интересный.

приветик, Лен! а заправлять этот салатик чем?

[ЛеннА]

приветик, Лен! а заправлять этот салатик чем?

Можно майонезом,жирненькой сметанкой.А можно и ничем.Кто как любит)))

[ЛеннА]

Витаминный салатик

Состав

300 г краснокочанной капусты
200 г помидоров
200 г огурцов
200 г болгарского перца
100 г редиса
лук порей или репчатый
зелень по вкусу
соль
растительное масло

Рецепт приготовления

Капусту нарезать соломкой
Редис нарезать пластиками.
Лук нарезать полукольцами.
Огурцы нарезать соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Зелень мелко нарезать.
Смешать капусту, редис, лук, огурцы, помидоры, зелень.
Посолить.
Заправить растительным маслом.

[АнидаГ]

какой разноцветный салат получился))))
только я бы редиску класть не стала, пожалуй...
как то в сочетании с помидорами ее не представляю


предлагаю попробовать. но это, скорее , зимний салат
Сварить 3-4 картофелины, порезать кубиками, добавить банку консервированной кукурузы, мелко нарезанное крабовое мясо (можно палочки), луковицу. Зеленое яблоко предварительно очистить от кожуры, удалить сердцевину мелко порезать. Посолить по вкусу и заправить майонезом.

Сообщение отредактировал АнидаГ - 15.07.2012 - 23:03

[ЛеннА]

какой разноцветный салат получился))))
только я бы редиску класть не стала, пожалуй...
как то в сочетании с помидорами ее не представляю


предлагаю попробовать. но это, скорее , зимний салат
Сварить 3-4 картофелины, порезать кубиками, добавить банку консервированной кукурузы, мелко нарезанное крабовое мясо (можно палочки), луковицу. Зеленое яблоко предварительно очистить от кожуры, удалить сердцевину мелко порезать. Посолить по вкусу и заправить майонезом.

Очень вкусный салатик.Только я яблоко беру "вырви глаз"(нуоооочень кислое).

Салат из курицы с опятами


Для рецепта Вам потребуются:
- куриные грудки - 3 шт.
- лук репчатый (большой) - 1 шт.
- маринованные опята - 300г
- яйцо - 9 шт.

Грудинки отвариваем со специями, когда остынут надо их порвать на маленькие кусочки. Режем луковицу и замачиваем в уксусе на 20 минут. Грибы хорошо промываем. Яйца варим вкрутую.

Все выкладываем слоями: 1 слой - грудки, 2 слой - лук, 3 слой - майонез, 4 слой - грибы, 5 слой - майонез, 6 слой - яйца, 7 слой - майонез. Сверху можно положить немного грибов для украшения.

[ЛеннА]

Бутероброды "Ленивчики"


Состав №1
Пюре-200 гр
Яйцо-1 шт
Майонез-2 ст.л
Лук зеленый-1 пуч
Перец

Состав №2
Сыр тв-100 гр
Майонез-3 ст.л
Укроп
Перец

Намазать хлеб состав №1,сверху состав №2.Кладем наших "ленивчиков" в духовку на 10 минут при 175* и они готовы. Приятного аппетита

[ЛеннА]

Форель под шубой


Армянский лаваш – 2 штуки;
Красная рабы слабосоленая или подкопченая (лучше нарезка) – 200 грамм (у меня 100 грамм семги и 100 грамм форели);
Листья салата – 3-4 штуки;
Вареная свекла – 1-2 штуки;
Творожный сыр типа «Альметте» - 200 грамм;
Вареное куриное яйцо – 2 штуки;
Соль-перец-лимонный сок – по вкусу
Промазать лаваш ½ творожного сыра выложить листья салата и кусочки соленой красной рыбы (форель, семга, горбуша и т.д.), сбрызнуть лимонным соком. Свернуть в рулет.
Свеклу и яйца натереть, смешать со второй ½ творожного сыра (можно добавить майонез или йогурт), намазать на второй лаваш.
Выложить рулет с рыбой с краю свекольного лаваша и свернуть в еще один рулет.
Плотно запаковать в фольгу и убрать в холодильник на 2-3 часа. Верхний лаваш у меня полностью пропитался свекольным соком и весь рулет снаружи стал розовым)

Приятного аппетита :)