IPB
X   Сообщение сайта
(Сообщение закроется через 2 секунды)

Здравствуйте, гость ( Авторизация | Регистрация )


3 страниц V  < 1 2 3  
Reply to this topicStart new topicGo to the end of the page
> Фунчоза, блюда из фунчозы.
Синеглазка
сообщение 22.09.2019 - 21:11
Сообщение #21


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Салат из фунчозы и помидоров



Фунчоза (Funchoza) - хорошо известный салат в Центральной Азии. Это Уйгурское блюдо (этническое меньшинство в Китае). Есть много разновидностей этого салата. Данный вариант один из самых любимых. Особенно мне нравится идея использования сырых овощей, это придает салату с фунчозой очень свежие ноты.

Ингредиенты:

говяжий фарш — 220 г
фунчоза — 320 г
помидор — 2 шт.(нарезать кубиками)
луковица — 1 шт.(нарезать соломкой)
морковь — 2 шт.
зеленый перец — 1 шт.
кинза — 1 стакан (мелко нарезать)
чеснок — 2-4 зубчиков (натереть)
соевый соус — 4 ст. ложки
лимонный уксус — 2 ст. ложки
перец чили — 1 щепотка
огурец — 1 шт.
масло — 1/2 стакана
соль — 1 шт. (по вкусу)
черный перец — 1 шт. (по вкусу)
тмин — 1 шт. (по вкусу)

Приготовление:

1. Отварите лапшу "фунчоза" в течение 10 минут в кипящей воде. После чего, промойте под холодной водой.
2. Нарежьте морковку. Почистите и нарежьте зеленый перчик. Сложите в миску морковь, перец и тертый чеснок. Добавьте соевый соус, щепотку чили перца и лимонный уксус. Тщательно перемешайте. Закройте миску крышкой и поставьте в холодильник.
3. Растопить масло в сковороде. Обжарить лук примерно 1 минуту. Добавить говяжий фарш, посыпать солью, добавить тмин и поперчить. Готовить в течение 5-8 минут. Добавить 1/2 помидоров. Добавить половину кинзы. Слейте излишки масла.
4. В большой миске смешать все ингредиенты. Добавить оставшиеся помидоры, огурцы нарезанные соломкой и оставшуюся кинзу. Приправить солью и подавать к столу.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Синеглазка
сообщение 15.11.2019 - 19:39
Сообщение #22


Старейшина
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 63333
Регистрация: 15.05.2015
Пользователь №: 85275

Награды: 144
Подарки: 832

Пол: Ж


Репутация:   7097  

Лапша с креветками по-тайски



Лапша с креветками по-тайски – это изумительно вкусное блюдо, которое понравится многим, изысканно и с изюминкой. За основу рецепта используем фунчозу. Соус у нас будет довольно оригинальный – чили, рыбный соус, чеснок, разная зелень, яйца; смесь вкусов и ароматов просто шикарная. Подавать к столу готовое блюдо можно к обеду или ужину, по желанию добавить можно свежие овощи и зелень.

Ингредиенты:

Креветки — 300 г
Фунчоза — 30 г
Зеленый лук, кинза — 20 г
Чили — 5 г
Чеснок — 20 г
Яйца куриные — 2 шт.
Соус рыбный — 50 мл
Соль, перец — по вкусу
Масло растительное — 30 мл

Как приготовить

Креветки поставьте варить на 2 минуты, фунчозу запарьте в кипятке на 5 минут. Сковороду прогрейте с маслом, нарежьте зеленый лук, бросьте в сковороду, туда же добавьте нарезанный чеснок. Жарьте пару минут все компоненты. Далее вбейте в сковороду куриные яйца, по одному. Перемешивайте все. Добавьте рыбный соус в сковороду. Креветки очистите и добавьте в сковороду. Тушите соус пару минут. Переложите в сковороду запаренную фунчозу и добавьте нарезанную кинзу, чили, соль и перец по вкусу. Перемешайте все и подавайте к столу.


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 832 )
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей
Подарок
Подарил(а): Андрей




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ShakuDancer
сообщение 27.09.2021 - 17:44
Сообщение #23


В каждом из нас живёт доля безуминки ✍
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 77561
Регистрация: 29.06.2014
Пользователь №: 83291
Из: Петербург, души моей хирург

Награды: 160
Подарки: 643

Имя: ШакУ
Пол: Ж


Репутация:   4775  

Фунчоза с кукурузой мой собственный рецепт.
Количество ингредиентов зависит от желаемого объëма блюда.
Ингредиенты: -Кукуруза и кукурузный рассол (консервы)
-Морковь
-Лук, немного
-Заправка для фунчозы
-Варёные яйца.
-Зелень (укроп, петрушка)
Фунчозу замачиваем любым из способов указанных на упаковке.
Пока она замачивается, моем, чистим и трём морковку на тëрке со стороной где самые мелкие дырочки. Кладём в миску, добавляем яйцо - его нужно почистить и нарезать, можно подавить чеснокодавилкой. Нам нужен как белок, так и желток.
Нарезаем зелень и лук. Перемешиваем ингридиенты, добавляем кукурузу вместе с рассолом.
Теперь, если фунчоза была замочена в горячей воде, нужно еë промыть прохладной водой и добавить в блюдо.
Если вам неудобно, то фунчозу можно разрезать. Я лично люблю длинные макаронины.
Добавляем заправку для фунчозы, перемешиваем и блюдо готово. Лук можно добавить по желанию и по вкусу.
На вкус должно получиться мягким и нежным, если вы этого добились, значит всë правильно.


--------------------


Ты имеешь право проживать свои чувства © Необыкновенный плейлист Зои



» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Я Вконтакте - vk.com/shakudancer
Моё творчество - https://vk.com/helazeez

https://stihi.ru/avtor/shakudancer

Каждый танец как отдельная черта характера и чем богаче ваш арсенал различных видов танца - тем богаче ваш характер © Шаку



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 643 )
Подарок
Подарил(а): Айя-Софи
Подарок
Подарил(а): МилыйАнгел
Подарок
Подарил(а): Двойник




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
Агата
сообщение 8.10.2021 - 5:13
Сообщение #24


Мудрый
*********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Дух форума
Сообщений: 7010
Регистрация: 18.07.2021
Пользователь №: 99158
Из: Сибирь

Награды: 23
Подарки: 159

Имя: Елена
Пол: Ж


Репутация:   636  

А приготовлю ка я сегодня фунчозу.
Морковь, баклажаны, лук. Филе индейки. И соевый соус.


--------------------
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «


"Эх, встретил бы я тебя в 43-м под Курском!"


--------------------
Подарки: (Всего подарков: 159 )
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Sten
Подарок
Подарил(а): Айя-Софи




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post
ShakuDancer
сообщение 13.10.2022 - 15:21
Сообщение #25


В каждом из нас живёт доля безуминки ✍
**********

Текущее настроение:

Вст. ник | Цитата

Группа: Боги
Сообщений: 77561
Регистрация: 29.06.2014
Пользователь №: 83291
Из: Петербург, души моей хирург

Награды: 160
Подарки: 643

Имя: ШакУ
Пол: Ж


Репутация:   4775  

Сегодня готовила любимую фунчозу.
По спонтанному рецепту - Фунчоза, морковь по корейски, тушёнка, соевый соус, лимонный соус.
Мне понравилось)


--------------------


Ты имеешь право проживать свои чувства © Необыкновенный плейлист Зои



» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Я Вконтакте - vk.com/shakudancer
Моё творчество - https://vk.com/helazeez

https://stihi.ru/avtor/shakudancer

Каждый танец как отдельная черта характера и чем богаче ваш арсенал различных видов танца - тем богаче ваш характер © Шаку



--------------------
Подарки: (Всего подарков: 643 )
Подарок
Подарил(а): Айя-Софи
Подарок
Подарил(а): МилыйАнгел
Подарок
Подарил(а): Двойник




Go to the top of the pageGo to the end of the page
 
+Quote Post

3 страниц V  < 1 2 3
Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 




> Статистика
Board Stats

Подарок форуму

10 евро

100 евро

10000 евро

1000000eur

  


Текстовая версия Сейчас: 19.04.2023 - 13:57