Заготовки на зиму..., Фото, рецепты, идеи, секреты... Опции

[льдинка]

Мне повезло, меня снабжает Сашина мать, она закатывает все подряд, у нее целый погреб, а никто не ест, а им повезло со мной, потому что я все сметаю
Она в начале радовалась, а потом смотрю, уже молчит, не предлагает
А я не гордая, я сама себе куплю у бабок на базаре и варенья и соленья))
Сама нет, такой ерундой не страдаю, да и зачем париться, если ту же трехлитровку соленых огурцов можно купить на базаре за 350р зачем эти муки и срач на кухне, больная спина и уставшие ноги или руки, что там обычно болит, когда делают заготовки))

Чисто для информации варенье 0.5 баночка малина стоит 400р
3л помидоры или огурцы 300-350р
Грузди 3л 2000р

[Айя-Софи]

А я не гордая, я сама себе куплю у бабок на базаре и варенья и соленья))
Сама нет, такой ерундой не страдаю, да и зачем париться, если ту же трехлитровку соленых огурцов можно купить на базаре за 350р зачем эти муки и срач на кухне,

угу
Помимо огурцов на селитре выращенных и собачей мочой сдобренных, тебе туда еще кучу всего огнистого напихают, вместе с солью и сахаром)))
дума, .даж на сахар тратиться не станут,какой-нить химии насыпях))


А тут ,....свое....родное-дачное

[льдинка]

Айя-Софи
Нет, бабушки продают, пенсии маленькие или много закатали
Сколько брала, всё вкусное

[Любопытная]

я на рынке у бабушек не рискну покупать...брезгливая...
покупала несколько раз в овощном магазине, в который постоянно хожу, знаю хозяйку, продавцов...у них свои консервы....еще покупала у коллеги, знаю, что чистоплотная, делает для себя, что то продает
но лучше свое, да....хотя мало и редко делаю заготовки на зиму

[Айя-Софи]

я на рынке у бабушек не рискну покупать...брезгливая...
покупала несколько раз в овощном магазине, в который постоянно хожу, знаю хозяйку, продавцов...у них свои консервы....еще покупала у коллеги, знаю, что чистоплотная, делает для себя, что то продает
но лучше свое, да....хотя мало и редко делаю заготовки на зиму

Дада.......на рынке те еще ...торговцы)

Да даже свои......
Соседка рассказывала:
пошла ее внучка в гости к подружке (на даче это было)
зашли в огород,ягоду рвать, ну и побежали по клубничке......,а девчонка кричит:
-Баба там не разрешает рвать....давай на этих грядках набирать........

У них там город на две части поделён:это для своих, а там......на продажу.....бог знает чем полито...........

Айя-Софи
Нет, бабушки продают, пенсии маленькие или много закатали
Сколько брала, всё вкусное

Может тебе повезло,а может рецепторы языка просто не учуяли)))),да желудок крепкий)))

[Айя-Софи]

На днях баклажанчики делала…и др овощи

[Айя-Софи]

БОльшую часть дачных овощей мы ,конечно,морозим…

Морозильный ларь у меня небольшой 100л…но нам прекрасно хватает.
В Ларе только овощи



Вот это половина загрузки,туда пошло штук 15 нарезанных кабачков,2 ведра огромных мясистых помидоров,7 кг баклажанов…
Еще перец болгарский будет и еще помидоры наверно.
И в супы,и в мясо я овощи кладу,когда тушу…и овощные блюда .


А ягода вся у меня в морозилке холодильника лежит..2 отделения.
(Малина,клубника,смородина,крыжовник,черноплодка,обокпиха,ирга)
Мясо -(но мы в прок редко покупаем его,если только оленину подгоняют)…в самом большом верхнем отделении.

[Айя-Софи]

Компоты



Начала делать…завтра продолжу.
Засолила 10 банок трех литровых огурцов(

Заморозки нарезала из овощей…в морозильник закрыла.
Я -ляличка

[wonderful woman]

Какая молодец!!

[Облако]

почему не заморозишь?) у меня сестра постоянно замораживает и половинками и перемалывает блендером,добавляет сахарку и в пластиковых бутылках по поллитра замораживает)). Нормально получается. Чтобы не чернел абрикос или персик после разморозки,его не сразу размораживает ,а постепенно. Просто переложить из морозилки в холодильник и он там постепенно разморозится).

Тоже так делаю с клубникой, малиной, черной смородиной, крыжовником. Сахара немного. И зимой для меня это лучше - вкуснее и полезнее варений и компотов)

И мороки меньше с варкой и закаткой))