Топинамбур, отзывы Опции

[Граф]

Кто любит есть и сажает на своей даче топинамбур?..

[Сладкий Яд]

Кто любит есть и сажает на своей даче топинамбур?

Что это такое?

[Граф]

Что это такое?

земляная груша, которая видимо заглушает борщевик...
прочитал сегодня про ето и вот задумался...

[Краус]

Я люблю есть.

Я люблю есть, но не люблю чистить.

[Вик]

Первый раз услышал про него. Интересно, у нас есть в продаже клубни на рассаду? Зайду, спрошу, всё равно огород почти пустует, а земля ещё только начала прогреваться

[ShakuDancer]

Вроде даже не пробовала

[Za сахар!]

Что это такое?

Что-то среднее между картошкой, редиской и брюквой....
На грушу по вкусу совсем не похоже - не ведитесь!

Сообщение отредактировал Za сахар! - 6.06.2024 - 10:14

[ОбмОрОк]

лень его чистить из пупурышек землю ковырять а если крупный то ничо децтве салат был вкусный потереть с морковкой и сметану и луку зеленого и горошка туда
а щас просто лень ну и его не продают нигде видно лень всем

а ешо кто то жарил как картошку-с луком в общем ничо плохого
просто такой овощ не морква не картоха сам по себе


лук же капустой не называют лук отдельно капуста отдельно топинамб отдельный

растет сам собой поливать не надо как пырей многлетний
но пересаживать надо а то вырождается на одном месте

[Бульбаш]

Неплохие на вкус клубни, сладкие. Удобно то, что их можно по весне выкапывать, как только снег сошёл. Получается первый витаминный овощ в году. Только чистить их сложно из-за корявой формы.
И еще, когда топинамбур разрастется, от него очень тяжело потом избавиться. Как не выкапывай, а все равно в земле какие-то клубеньки остаются и постоянно прорастают. Поэтому сажать нужно в таком месте, чтобы другие культурные растения не заглушал, тем более, что он высокий, полтора-два метра может быть.

[Граф]

клубни топинамбура богаты:
витаминами (В, С, РР);
каротиноидами;
незаменимыми аминокислотами;
клетчаткой;
полисахаридами (инулином);
органическими кислотами;
минеральными веществами (кальций, калий, марганец, железо, цинк);
белком.
Такой состав определяет и пользу растения при различных проблемах со здоровьем. В народной медицине его рекомендуют:
при сахарном диабете;
ожирении;
нервных и физических перегрузках;
гипертонии;
лихорадке, дизентерии, энтеритах;
мочекаменной и желчнокаменной болезнях;
язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока;
ожогах, экземе, псориазе;
витилиго;
для восстановления нервной системы;
улучшения зрения;
профилактики рака кишечника и запоров;
восстановления микрофлоры кишечника;
профилактики инфарктов и инсультов;
как бактерицидное средство.