Вот вот)) Даже так -
блины к завтраку, не перепачкав гору посуды.))

Поместите в бутылку (1,5 л) компоненты для теста: 2 яйца, 10 полных столовых ложек муки высшего сорта, 3 столовые ложки сахара, ¹⁄₂ чайные ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 600 мл молока.

Взболтайте и перемешайте.

Не бойтесь, комочков не будет, если тщательно взболтаете.
В дополнении можем сказать, что тесто можно поставить в холодильник и приготовить блины ещё и утром

Теперь смазывайте сковороду растительным маслом и пеките блины.

Чтобы не было комочков,сначала делаем густое тесто для блинов (относительно густое) ,а потом разбавляем молоком до нужной консистенции....Какой миксер, о чем вы ? )))

А я за 6 секунд --одной вилкой ))))))))