Моё мнение - отрицательное.
Вообще стараюсь покупать продукты, в которых нет этого глутамата натрия.

Нет.


Глутамат натрия есть почти во всех продуктах, таким образом, исключив всё, что его содержит - есть будет почти нечего. Тем более, что обычный потребитель никак не определит его наличие в продукте.

Ну я обычно состав читаю, хотя конечно же не факт что этого продукта действительно нет в составе.
А на некоторых упаковках могут писать 'не содержит' того-то.