Что бы сегодня приготовить?, поможем друг другу Опции

[Siesta]

Почти каждый день мы стоим у плиты и радуем своей готовкой себя и своих любимых.
Но порой фантазия исчерпывается, и с мыслями "Что бы сегодня приготовить?" мы подходим к холодильнику и начинаем придумывать из имеющихся ингредиентов блюда!

Давайте облегчим друг другу жизнь!
Давайте писать в эту тему, что мы приготовили сегодня=))

[Sabalento]

Это блюдо охотников....почка козы, губа лося, яички кабана ))) первая как и писал кушается пока тело не остыло...сразу после попадания из ружья.

второе и третье не пробывал

[Айя-Софи]

Это блюдо охотников....почка козы, губа лося, яички кабана ))) первая как и писал кушается пока тело не остыло...сразу после попадания из ружья.

второе и третье не пробывал

Я и говорю,чОкнутые))

[Бульбаш]

Это блюдо охотников....почка козы, губа лося, яички кабана ))) первая как и писал кушается пока тело не остыло...сразу после попадания из ружья.

Я так думаю, что Гилберт тут чутка почки с печёнкой перепутал.
Ну, не русский человек, ему простительно.)
Почки, они с мочой вообще-то, поэтому их сначала нужно хорошенько вымочить, а потом готовить.
А печёнку, да, можно есть сырой, прямо из убитого животного, пока она не остыла.
У многих народов есть такая традиция, съесть сырую горячую печёнку из только что добытого зверя.

[Charming]

Реально дефицит?)
У нас всегда есть.

Да, реально
Печенка тоже редко бывает
А всех остальных субпродуктов нет в принципе

Возможно они все в колбасе)

Да! Сначала отваривают, потом режут ножом на небольшие кусочки, перемешивают, добавляют чесночок, специи и запихивают в отваренный свиной желудок, либо за неимением оного просто в толстую кишку, либо на крайний случай в пакет полиэтиленовый, и под гнёт в холодильник на сутки. Потом нарезаешь ломтиками, и с хреном и черным хлебушком, да под водочку! Очень!!!

Для меня звучит как фантастический рассказ)
Но познавательно)

[ShakuDancer]

Ты просто не умеешь ее готовить.)))
Обожаю печеночный торт.
А жареная о фритюре.. ой.. я обожаю печень.

Фу-фу, кто бы ни приготовил.
Я мимо производства на работе порой прохожу а там так воняет печёночными котлетами например, аж чуть ли не тошнит...

[Бульбаш]

Для меня звучит как фантастический рассказ)
Но познавательно)

Не только познавательно, а ещё и очень вкусно!

Фу-фу, кто бы ни приготовил.
Я мимо производства на работе порой прохожу а там так воняет печёночными котлетами например, аж чуть ли не тошнит...

У меня жена очень вкусно куриные печеночки готовит. Обжаривает слегка с чесночком и специями, обваленные в сухарях. Печёнкой вообще не пахнет и вкус очень нежный.

Я когда-то в молодости тоже печенку терпеть не мог. Так получилось, что я тогда очень сильно заболел гриппом, и вообще ничего из еды организм не принимал. А тогда как раз у нас была тушеная печенка на обед (а больше в те времена и не было ничего в магазине). В общем после того, я лет 15 печенку вообще никак не воспринимал.

Но, сейчас, печеночный "торт" или вот такие куриные печеночки, как жена готовит, с удовольствием ем.
Главное правильно приготовить.

[Sabalento]

Я так думаю, что Гилберт тут чутка почки с печёнкой перепутал.
Ну, не русский человек, ему простительно.)
Почки, они с мочой вообще-то, поэтому их сначала нужно хорошенько вымочить, а потом готовить.
А печёнку, да, можно есть сырой, прямо из убитого животного, пока она не остыла.
У многих народов есть такая традиция, съесть сырую горячую печёнку из только что добытого зверя.

Меня ребята из греческой общины угощали.....Как только туша закончила дрыгаться..вырезают почку, снимают пленку...и кушают оболочку.

По вкусу там всего хватает. И соли и специй.
на охоте у нас интернационал

Сообщение отредактировал Sabalento - 20.03.2025 - 1:56

[Любопытная]

Кроме языка и говяжей печени(с опаской☝) ничего не ем…(казЫ-исключение единственное)))
Желудки,особенно куриные вообще бе…
Как их можно есть? Курица-грязная птица,жрет все подряд……
Бе..

а курицу ешь? а диетическое мясо нутрии?

[Sabalento]

Суп гороховый на копченой курице...с добавлением помидор в собственном соку

[Sabalento]

Стейк подготовил.... далее в духовку на 160 градусов полтора часа