Что бы сегодня приготовить?, поможем друг другу Опции

[Siesta]

Почти каждый день мы стоим у плиты и радуем своей готовкой себя и своих любимых.
Но порой фантазия исчерпывается, и с мыслями "Что бы сегодня приготовить?" мы подходим к холодильнику и начинаем придумывать из имеющихся ингредиентов блюда!

Давайте облегчим друг другу жизнь!
Давайте писать в эту тему, что мы приготовили сегодня=))

[Варвара]

Термин "в мундирах" не относится к молодой картохе. По крайней мере в местах, где мне приходилось произрастать. Молодую картоху никто и никогда не чистит.

Соглашусь с Айей, "в мундирах" - как раз о молодом картофеле. Но, может, зависит от региона...

Свинина с салом и кожей

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

Кусок свинины распознала. А что есть желтое и слева?

[Секлетея Абрамов...]

Соглашусь с Айей, "в мундирах" - как раз о молодом картофеле. Но, может, зависит от региона...


Кусок свинины распознала. А что есть желтое и слева?

Похоже на рис с куркумой

[МилыйАнгел]

Макароны, шницель и со Светлым соусом

[ShakuDancer]

Соглашусь с Айей, "в мундирах" - как раз о молодом картофеле. Но, может, зависит от региона...


Кусок свинины распознала. А что есть желтое и слева?

Вот рис я точно распознала, но в чём он...

[Sabalento]

Соглашусь с Айей, "в мундирах" - как раз о молодом картофеле. Но, может, зависит от региона...


Кусок свинины распознала. А что есть желтое и слева?

желтое это рис с кукурмой )

[Тютеличка]

[Lapsha]

От чего же…☝😲🤷♂🤷♂🤷♂
Молодой чаще всего в мундире и готовят))))и именно ее так и называют)

» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «

[/url

[url=http://pic.tochek.net/image/Yx9Sq]

Мне,например,в голову не придет,готовить в кожуре старую картошку))))))

Обрати внимание на последнюю фразу в приведенной тобой картинке "очищается от кожуры руками за столом".
Ты очищаешь молодую картошку от кожуры перед поеданием?

А мне всегда приходит в голову готовить в кожуре старую картошку для любых видов салатов (винегрет, оливье и т.п.), для окрошки, под поедания селёдки с лучком и маслицем и т.п.
Кроме того есть отдельное офигенное блюдо - печёная картоха.

И сваренная в мундире картоха после очистки гораздо вкуснее сваренной уже очищенной. И в салатах, и в окрошке.

Сообщение отредактировал Lapsha - 27.03.2025 - 0:01

[милый гном]

Термин "в мундирах" не относится к молодой картохе. По крайней мере в местах, где мне приходилось произрастать. Молодую картоху никто и никогда не чистит.

у нас в Поволжье аналогично) где я росла
в мундире - круглый год, его чистим на салаты и обжарку
молодой - новый урожай, на ура и так идет, с зеленухой и маслицем)

[Sabalento]

В мундирах у нас называется картошка по-деревенски....популярна, часто готовлю, сначала обвариваю , потом жарю.
Свежая картошка не редкость сейчас круглы год

[Айя-Софи]

Обрати внимание на последнюю фразу в приведенной тобой картинке "очищается от кожуры руками за столом".
Ты очищаешь молодую картошку от кожуры перед поеданием?

Запеченая кожура хорошо очищается🤷♂
Иногда очищаю,иногда нет…
В огне запеченую,например в золе,конечно очищаю)))


Поняла,в чем у нас расхождение)))
,,Молодая,,картошка-понятие растяжимое)
Есть совсем молодая,есть не очень..скажем так,не юная,а молодая)))

А мне всегда приходит в голову готовить в кожуре старую картошку для любых видов салатов (винегрет, оливье и т.п.), для окрошки, под поедания селёдки с лучком и маслицем и т.п.
Кроме того есть отдельное офигенное блюдо - печёная картоха.

Ну нет…
Только не старую)))

Запеченая да….вкусная…

[/u]03.2025 - 0:00' post=4277938]
И сваренная в мундире картоха после очистки гораздо вкуснее сваренной уже очищенной. И в салатах, и в окрошке.

По моему опыту нет никакой разницы🤷♂
Если сама картошка вкусная,то она в любом виде вкусная…,а если нет-то ничем ты ей не поможешь)))(особенно если мы говорим простой в воде варке

у нас в Поволжье аналогично) где я росла
в мундире - круглый год, его чистим на салаты и обжарку
молодой - новый урожай, на ура и так идет, с зеленухой и маслицем)

Зачем ее варить,если потом жарить?🤷♂
(Вывариваете только все витамины))
Она и жариЦа за 15 минут🤷♂

В мундирах у нас называется картошка по-деревенски....популярна, часто готовлю, сначала обвариваю , потом жарю.
Свежая картошка не редкость сейчас круглы год

))))
🤷♂🤷♂🤷♂🤷♂