Нет, а китайские-это какие? Мы предпочитаем благородные.

Ну это конечно же знаменитые шиитаке, которые китайские императоры кушали еще за полтысячи лет до нашей эры.
Коралловые грибы, древесные грибы муэр, черные и белые, вешенки из той же серии.

Их кладут в салаты и в суп. Но это на любителя. В основном и эти грибы кушают, как отдельное блюдо.

Не, я люблю белые, подосиновики, подберезовики, опята, лисички, сыроежки. Соленые тоже люблю, но делать не умею

А мне уже лет 10 обещают сделать жульен и все никак, ни с гребами ни с курицей.

Кто обещает? Сама сделай.

Всем привет :) Специально для сладкоежек рецепт тортика без выпекания. Готовится быстро и просто :) Получилось очень вкусно :)

То же мне.
Пирожные - картошка -, тот же тортик без выпечки, только маленький.
Мне с десяток рецептов известно, если не больше.
Ну да бог с ним.
Почему у меня ничего не открывается?
Почему я не вижу шикарных рецептов Хатидже?

Лиз, опять не видишь? Странный тортик, крекер вмеремешку с ананасом плюс масло со сметаной и сахаром.

Не вижу и не представляю в чем тут дело.
Что касается тортика, то они все странные.
Делаются по принципу - картошки - и пихается туда все, что под рукой.
Если бы я его ваяла, то сметану заменила бы творогом.

А ты подобные делаешь? Я ни разу не пробовала, но вот крекер меня смущает, хотя надо бы экспериментик провести, люблю сладкое, ни дня не могу без чего-нибудь вкусного.

Очень редко делаю и потом оно долго лежит и скармливается гостям.
Моей шайке лучший тортик - это мясо.

Ну а самое простое - это ,,колбаса,. и - десерто итальяно -, как я называю.
Первое для семьи прожорливой, второе не стыдно гостям на стол поставить.

,,Колбаса,,
Надо -
- пол-пачки хрустящей соломки, если у вас таковая имеется, если нет, подойдут воздушные палочки из кукурузы.
- конфеты ..коровка.. 250 гр.
- пачка сливочного масла 250 гр.

Дальше так - распускаешь в кастрюльке масло, в него конфеты.
Доводишь до однородной массы и даешь остыть.

Потом на кулинарную пленку выкладываешь соломку, заливаешь ее чем получилось, скатываешь колбасо-образно и в холодильник.
Через пару часов нарезаешь и кушаешь.

А на стол для гостей, но можно конечно же и только для своей семьи делать - деревенский итальянский пирог -.

Надо -
- печенье или бисквит, 100 гр.
- орехи любые 100 гр.
- ликера любого 7, 9 столовых ложек.(чем больше ликера, тем больше аромата, но не больше 10 ложек его надо брать.)
- сливки 35% жирности 500 гр.
- горького шоколада 500 гр.
- сахарной пудры 5, 7 ложек.

Дальше так - орехи и печенье измельчаешь в блендере. Но я делаю это вручную, не люблю этот аппарат.
Сливки выливаешь в кастрюльку, когда они хорошо прогрелись, туда шоколад кусочками.
Доводишь это дело до однородной массы, снимаешь и даешь остыть.

Потом в шоволад вливаешь ликер, перемешиваешь.
В форму пленку - немного шоколада - сверху слой орехов с печеньем - опять шоколад и так далее.

Немного шоколода надо оставить и немного орехов.
Форму в холодильник.
Часа через четыре достала, сверху и вокруг промазала шоколодом.
Орехи перемешала с сахарной пудрой и присыпала.
Можно только сверху, можно и вокруг.

А если у вас в лавках продаются марципановые розочки или человечки, то тортик можно и сверху украсить красиво.

Не продают марципан, не надо.
Сделай сама.
Бери стакан меда и стакан грецких орехов, разотри все в тестообразную массу и получишь искомый марципан.
Из него слепи что-то и укрась тортик.
Вот и все.

Лиз, спасибо, колбасу прям завтра сделаю, а второй -тоже на заметку.

На здоровье.
Хоть бы фотку положила тут посмотреть, как вышло.

Если получится, выложу, хреново у меня с фотками до сих пор.

Снимаешь плохо или выкладываешь с проблемой?
У меня была в руках такая гадость, что просто никакие фотки делала.
Снимала другими камерами.

Мило выглядит рыбка, можно украсить чем нибудь ещё, для детенка)

В следующий раз буду с фото выкладывать :(

Всем привет :) Приготовила салатик из печени трески. Жаль опять не сфоткала :( Впредь буду фотографировать :) не судите строго

Хатидже

В принципе ты молодец,единственно что ты лук выкладываешь сверху белка и с огурцами,раз у тебя салат подается пластами,то луку явно место между картошкой и печенью
а в остальном все здорово

делаю закуску из печени трески - нарезаю печень консервированную, сверху на терке тру вареное яйцо и посыпаю нарезанным мелко зеленым луком....чуть взбразнуть маслом из консервы


так и чешется язык сделать замечания по видео, но может Хатидже со временем сама увидит свои ошибки и каждый новый ролик будет все лучше и лучше

Я бы белок тоже на терке натерла, а лук, как правильно заметил Александр, положила бы сразу после картошки, и его тоже помельче нарезала бы. Вместо чипсов сверху лучше какую-нибудь зелень.

Выкладывать не могу, кстати ты обещала, что покажешь, как просто это делать.

Фоток опять нет :( В который раз обжариваю фаршированные куриные ножки и каждый раз получается очень вкусно :)

интересный рецепт)
только я, наверное, пропустила - фарш солили/перчили?
на каком огне бжаривать ножки - низком, умеренном, сильном?

Привет всем! Вспомнила детство и решила приготовить пончики во фритюре к чаю :)
ФОТОК БЛИН НЕ МОГУ ВЫЛОЖИТЬ :( Так как сейчас на работе :( Не судите строго

Я не вижу твоих шедевров, восточная женщина.
Что мне делать???

Лизаветта :( У вас видео не отображается?

Нет.
Мне очень интересно было бы посмотреть.

У меня открылось,действительно несложный рецепт и пончики аппетитные, смутила только "щепотка соды" почти в полложки, но это мелочи :)

Ну это от того зависит, какие пальчики в поварихи.
Может наша красавица, Хатидже, просит своего мужика щепотнуть.

Вообщем...приготовила) вместо яиц, натерла сыр...моей семье понравилось-сочные, вкусные ножки...
Не забудьте посолить/поперчить...обжаривала на низком огне

Да почему же у меня не открывается ничего ???

а я куриную кожу уже лет 10 не ем..

Я куриную кожу тоже не ем, она не переваривается, обдираю. Надо попробовать рецептик. Интересно, почему у тебя, Лиза, ничего не открывается.

От дурного характера Лизы - не открывается.
И не надо.
Любопытненькая мне скинула рецептик.

Скажу прямо - рецепт не для слабонервных.
Для чего обдирать и фарш делать - не ясно. Беззубые что ли есть их будут?
Лук и чеснок - это катастрофа.

В птицу лук и чеснок не кладут.
Птицу чесноком НАТИРАЮТ. И то очень деликатно.

На фига туда яйцо, тоже не ясно.
Одним словом, рецепт ни в общепит, ни в армию.

Хатидже, извини. Но сути блюда я не поняла и смысла всех действий - тоже.

Я опять ничего не вижу, но судя по вашим комментариям, могу сказать, что салат очень перегружен.
Печень трески продукт жирный, но очень деликатный.
Яйцо к ней подходит.
Картошка и лук - нет.

Картошку и лук можно впихнуть в невпи*цензура*ое, но это очень плохо.
Вкусовые рецепторы не из стали и похабить их лишний раз нет резона, как мне кажется.

А уж про то, что при таком сочетании вкус рыбы исчезает напрочь, просто смешно говорить.
Печень таки-себе не селедка.

Не пойму почему не все могут видеть мои видео? :(
Приготовила вкуснецкое жаркое из рыбки

Наверное, это очень вкусно получилось, но на мой взгляд, лишние здесь грибы с обжаренным луком. А первым слоем я бы положила грибы, потом лук, картофель, сметану, сыр, укроп.

Шакес.
Ну если есть сметана, то сыр - зачем?
Если все это - запекается -, то с какого бока здесь - жаркое?
Жаркое - это ВСЕГДА мясо !!!
Рыба - это не мясо и не жаркое.
После лука, картошки и молочных продуктов, вкус рыбы хоть есть какой-никакой?

Точно!
С названием у Хатидже косяк...
Кстати, давно в горшочках не готовила, надо бы забабахать)))

Девочка готовит и готовит, а мы критикуем и критикуем бедную девочку

Олень, люди растят овощи, ловят рыбу, доят коров и сбивают масло, делают для нас сотни продуктов и их труд заслуживает уважения.
Так я думаю, извини.
Поэтому я всегда и везде стараюсь все кулинарные казусы упорядочить.

Вот не про девочку речь, про тебя скажу - зачем в одном блюде сметана и сыр?
Это молочные продукты. Это очень жирные продукты. Это слизеобразующие продукты. Это тяжелоусвояемые продукты.
Если в тарелке есть сметана, сыру там делать нечего. И наоборот.
Кроме того, это тяжелый дуэт для печени.

Что касается нашей девочки, то и ей не вредно кое-что узнать, из незнаемого.

Лиза, ты права, на самом деле я в последнее время стараюсь готовить все отдельно, рыбу, овощи, мясо что-то не идет вообще.

Оль так среди людей живешь,обращаяся помогу))). Нез наю Вы раскритиковали девченку, а мне это блюдо понравилось

не буду комментировать рецепт
скажу только, что каждый раз, когда смотрю видео Хатидже, поражаюсь - у нее проблема с посудой? почему овощи лежат на столе, а не на тарелках?

Семья молодая, может, действительно с тарелками напряженка.


Саш, я имела ввиду, что мяса не хочется. Наверное, вегетарианкой становлюсь

Олененок, дану...посуда сейчас копейки стоит да хоть на одноразовые тарелочки бы положила

Давай деликатно ей намекнем

Я как-то делала этот тортик. Всем понравился очень. Он пропитывается и становится нежным и мягким. Но я без ананасов.
а один раз добавила кофейный ликёр. Можно любой вкус придать. Вообще на ура пошёл ))

Еще один вкусненький пирожок с апельсинками :)