Со старым Новым годом связано много обычаев и традиций.
В народном календаре этот день был посвящен Василию Великому и назывался Васильевым днем.
Наши предки считали, что этот день оказывает большое влияние на весь последующий год.
В деревнях и селах в Васильев день отмечали «овсень» – праздник, связанный с обрядом обсевания, задабривания будущего урожая.
В этот день дети по дому рассыпали зерна пшеницы, овса, ржи, приговаривая:
«Уроди, Боже, всякого жита по закрому, что по закрому да по великому, а и стало бы жита на весь мир крещеный». Хозяйка дома собирала зерна с пола и хранила их до посева.
Вечером крестьяне выходили на улицу щедровать (надевали маски, наряжались и шли к соседям).
Гуляющие пели щедровки (особые песни, в которых величаются хозяева дома, к ко- торым пришли ряженые).
За эти песни ряженые получали самые щедрые за все время колядования подарки. Отсюда и одно из названий 13 января – щедруха.
На Новый год было принято щедро угощать домашних и гостей мясом и жирными блюдами, поэтому этот день назывался еще и «жирная кутья».
Считалось, что чем щедрее хозяева угостят или одарят колядующих, тем богаче будут жить в наступающем году.

Старый Новый год был днём предсказаний. Ночью пожилые представители семьи, мужчина и женщина, готовили ритуальную кашу.
Сначала ждали, пока печь накалится, а потом уже заливали крупу водой и ставили горшок на ночь в печь.
По тому, какова получилась каша, определяли, каким будет грядущий год.
Целый горшок и ароматная и рассыпчатая каша предвещали счастливое будущее и хороший урожай.
Такое блюдо утром съедалось. Если же крупа оказывалась вне горшка, убегая через край, или трескалась сама посудина, хозяев ждали бедность и неурожайный год.
В этом случае ритуальную кашу не ели, а сразу выкидывали.