Вечерний яблочный коктейль с кефиром



Ингредиенты на 2 порции:

- Кефир – 150 мл
- Яблоко – 3 шт.
- Сахар – 1,5 ст. ложки
- Специя: корица молотая по вкусу

Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и сахар, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

Вечерний яблочный коктейль с кефиром



Ингредиенты на 2 порции:

● Кефир – 150 мл
● Яблоко – 3 шт.
● Специя: корица молотая по вкусу
● мед

Приготовление:

1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.

Грог в домашних условиях



Ингредиенты:

1 апельсин;
1 л воды;
400 мл коньяка;
300 грамм сахара;
Корица;
Бадьян;
Гвоздика.

Пошаговый рецепт

Апельсин очистите и разделите на дольки. В воду положите сахар, пряности, цедру апельсина и доведите до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 5-10 минут. Процедите. Влейте коньяк и перемешайте. Подавайте грог с долькой апельсина.

Малиновый смузи



Ингредиенты на 2 порции по 165 ккал:

• 1 стакан замороженной малины
• 1 банан
• 1/2 стакана нежирного йогурта
• 1 чайная ложка меда
• 1 столовая ложка пшеничных зародышей
• 1 стакан нежирного молока

Инструкции:

Поместить все ингредиенты в блендер и смешать до однородной массы.

Кофейно-шоколадный молочный коктейль



Ингредиенты (4 порции):

- 85 гр темного шоколада (около 70% какао)
- 1 ст. ложка кофе
- 700 мл молока
- 4 шарика ванильного мороженого

Понадобится:

- Кастрюля
- Блендер

Приготовление:

1. Шоколад поломать на небольшие кусочки (10 гр шоколада покрошить на терке для топпинга).
2. В кастрюлю налить молоко, довести до кипения, добавить шоколад с кофе и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока шоколад полностью не растает. Охладить.
3. Шоколадно-кофейное молоко налить в блендер, добавить мороженое и оставшееся молоко и перемешать до однородной консистенции. Разлить по стаканам, добавить еще мороженое (если хотите), покрошить сверху оставшийся шоколад и подавать.

Сок тыквенный



0,5 кураги+3 кг тыквы очищенной+3 л воды варить 1 час. В конце варки добавить 0,8-1 кг сахара. Остудить, взбить в блендере и разбавить водой, прокипятить. Получается !"-!; литров отличного, вкусного сока с запахом абрикоса.

Овсяный смузи



Ингредиенты:

200 г ананасов в собст. соку
125 г нежирного фруктового йогурта
50 г обезжиренного творога
1/2 стакана молока 0,5% жирн.
1/2 ч. ложки ванильного сахара
2-3 ст. ложки отрубей
2 ст. ложки овсяных хлопьев

Приготовление:

Все ингредиенты измельчить в блендере, разлить напиток по стаканам.

Компот из сушки или «бабушкина кола»



Ингредиенты:

вода — 5 литров;
сушка (яблоки, груша) — 300 грамм;
сахар — 3-4 ст.л.;
половина лимона.

Пошаговый рецепт

Замочить сушку на ночь. Просто залейте ее водой на 5-6 часов. Затем поставить на огонь варить с момента закипания 20 минут. Затем добавить сахар и лимон, нарезанный кубиками. Довести до кипения и выключить, чтобы настоялся. Пить как тёплым так и холодным.

Смузи с творогом и бананом



Приготовленный в домашних условиях кисломолочный смузи с творогом и бананом получается не хуже многих покупных йогуртов и коктейлей. Усилий требуется минимум, ведь при наличии на кухне блендера на весь процесс уходит пара минут — раз-два и перед нами свежий, заряжающий тонусом напиток. Удобно и то, что сладость и концентрацию смузи легко регулировать с учетом личных предпочтений.
Густой, по консистенции близкий к пюре напиток скорее утоляет голод, чем жажду. Творожным смузи запросто можно заменить десертное блюдо, завтрак или перекус. Калорийность в данном случае легко контролировать, обращая внимание на жирность творога и кефира. Обезжиренные, с небольшим или наоборот высоким процентом продукты — выбор за вами!

Ингредиенты в расчете на 2 порции:

творог — 100 г;
банан — 1 шт.;
кефир — 200 мл.

Приготовление:

Для рецепта выбираем зрелый банан, кожица которого уже начала темнеть. Твердые плоды с зеленоватой кожурой лучше оставить дозревать. Очищаем банан, режем ножом или ломаем вручную на небольшие кусочки, опускаем в чашу.
Следом добавляем творог, желательно мелкозернистый. И важное условие — творог обязательно используем только свежий, ведь тепловая обработка для смузи не предусмотрена.
Следом вливаем кефир (подходит как холодный, так и комнатной температуры). Перетираем компоненты блендером до максимального измельчения банана и творога. В готовом напитке не должно оставаться крупных частиц. Пробуем — если сладости кажется недостаточно, можно добавить немного жидкого меда, любого сиропа или сахарной пудры и еще раз взбить.
Сразу разливаем свежеприготовленный творожный смузи по двум стаканам. Для дополнительной ароматизации можно присыпать каждую порцию маленькой щепоткой корицы или просеянным порошком какао.

Молочный коктейль



Ингредиенты:

молоко замороженное — 250 мл;
сахар — 5 ст.л.
Дальше можно добавить банан, малину, ягодный сироп, или столовую ложку мороженого.

Пошаговый рецепт

Молоко поставьте в морозилку на пару часов, пока не образуется крошка. Далее отправляем молоко в блендер, затем сахар (банан, ягоды или мороженое). Взбиваем блендером 1,5 минуты. Если добавляете сироп, тогда в конце приготовления влейте. Разлили по стакан и можно подавать!

Кто-нибудь пил бенедиктин? Мне довелось один раз, точнее - дважды, потому утром ещё осталось ) Это класс, очень мне понравился

Цитрусовая газировка



Нам потребуется:

1 апельсин;
лимон — 2 шт.;
вода — 500 мл;
50 г сахара;
сода пищевая — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Где-то в 50 мл воды теплой растворите сахар. Из апельсина и лимонов отожмите сок. В воде (предварительно охлажденной), что осталась, это где-то 450 мл растворите цитрусовый сок и воду, смешанную с сахаром. Теперь добавьте соду! Вы увидите как пенится настоящий лимонад и образуются пузырьки. Разлейте лимонад по бокалам и подавайте. Соды не слышно. Когда пьешь лимонад, она все уходит в пузырьки.

Смузи с клубникой и бананом



Вкусный, ароматный и питательный смузи с клубникой и бананом готовится моментально. Нежный, густой, кремовый по консистенции коктейль формируется всего из двух основных компонентов, растертых блендером в единую смесь. Насыщенная ягодно-фруктовая масса разбавляется небольшой порцией кефира, в качестве натурального подсластителя применяется жидкий мед. Выходит очень удачный микс — освежающий, с умеренной кислинкой и ярким «летним» вкусом!
Для смузи желательно использовать спелую свежую ягоду — замороженная клубника теряет свойственный ей аромат и не так хороша в напитке. Кефир по желанию можно заменить натуральным йогуртом, для более жидкого и сладкого варианта — молоком, а вот банан в рецепте обязателен. Хоть его нейтральный вкус и уступает выразительному ягодному, но вязкий тропический плод создает необходимую для смузи текстуру и добавляет естественную сладость.

Ингредиенты в расчете на 2 порции:

клубника — 200 г;
банан — 1 шт.;
кефир — 100 мл;
жидкий мед — 1-2 ч. ложки.

Приготовление:

Клубнику промываем и внимательно перебираем — следим, чтобы в напиток не попали подпорченные, непригодные к употреблению экземпляры. Срываем все зеленые «хвостики», а затем опускаем ягоду в стакан блендера. Превращаем в клубничное пюре, применяя погружную насадку (либо используем стационарный блендер).
Спелый банан очищаем от кожицы, режем ножом или разрываем вручную на небольшие кусочки, загружаем к ягоде.
Следом вливаем кефир, доводим напиток до максимально возможной однородности. Смотрим, чтобы в общей массе не осталось крупных кусочков ягод или банана — смузи должен иметь ровную текстуру. Пробуем, добавляем жидкий мед по вкусу и еще раз пробиваем блендером. Если ягоды попались насыщенно-сладкие, порцию меда можно сократить или не добавлять его совсем. Разливаем смузи с клубникой и бананом по двум бокалам и сразу же подаем.

Напиток из сыворотки



Нам потребуется:

150 мл сыворотки;
любое варенье — 1 ч.л.;
0,5 ч.л. лимонного сока.

Пошаговый рецепт

В баночку влейте сыворотку (можно использовать стакан или чашу для взбивания) добавьте чайную ложку варенья и лимонный сок. Далее нам необходим погружной блендер. Просто взбейте сыворотку на протяжении 1-1,5 минут. Сыворотка станет красивой белоснежной и пенной. Перелейте в стакан и сразу пейте. Кстати, в таком состоянии сыворотка быстрее усваивается организмом и даже утоляет голод.

Кофейный коктейль «Энергия»



Нам потребуется:

Кофе (любой, который вы предпочитаете) — 50 мл;
банан — 1 шт.;
мороженое «Пломбир» — 4 ст.л.

Пошаговый рецепт

Банан нарежьте кусочками и заморозьте. Приготовленный заранее кофе охладите.
Смешайте кофе, банан и мороженое и взбейте все блендером.

Смузи из дыни с яблоком и грейпфрутом



Сегодня я хочу вам предложить приготовить один из вариантов вкуснейшего перекуса – смузи из дыни, грейпфрута, яблока, с добавлением лимонного сока и меда. Такой смузи прекрасно утолит вам чувство голода, насытит организм и придаст вам сил, бодрости. Готовить смузи легко и просто, особенно, если у вас есть специальная техника.
Смузи можно взять с собой на работу, перелив в красивую бутылку, также, если вы не успеваете покушать, но вам срочно нужно бежать по делам, смузи можно выпить по дороге. Вариантов приготовления смузи существует много, его готовят из самых разнообразных ягод, фруктов, овощей и зелени. Что же, предлагаю приступить.

Ингредиенты:

Дыня – 300 г
Грейпфрут – 0,5 шт.
Яблоки – 2 шт.
Мед – по вкусу
Сок лимона – 1 ч.л.
Вода минеральная – 70 мл

Процесс приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать самую вкусную дыню, очистить ее от кожуры, удалить семечки. Нарезать дыню произвольными кусочками. Для смузи можно взять даже не совсем сладкую дыню, в процессе приготовления просто добавить больше меда.
Очистить половину грейпфрута, вырезать в цитрусе все перегородки, после нарезать грейпфрут небольшими произвольными кусочками.
Очистить от кожуры спелое сладкое яблоко, удалить сердцевину. Яблоко нарезать произвольными кусочками.
Подготовить бутылку для смешивания смузи, сложить в нее грейпфрут, яблоко и дыню. Добавить немного любимого меда, количество ориентировать на свой вкус.
Влить в бутылку совсем немного минеральной воды, также это может быть любимый сок, только он должен быть не из магазинных пакетов, а натуральный. Закрутить бутылку и переставить ее в специальный блендер.
В течение нескольких секунд взбить все компоненты до однородного состояния. Добавить сок лимона и снова взбить – снять пробу.
Разлить вкуснейший смузи по стаканам и подавать к столу.

Компот из винограда и яблок



Ингредиенты:

300 г винограда;
яблоки — 4 шт.;
сахар — 100 г (по вкусу);
2-2,5 литра воды.

Пошаговый рецепт

Виноград снимите с веточки. Яблоки нарежьте дольками, шкурку не очищайте, только удалите сердцевину.
Воду доведите до кипения, добавьте яблоки и виноград. Проварите 5-10 минут, в конце по вкусу добавьте сахар.
Дайте виноградно-яблочному компоту настоятся 1-2 часа и можно пить.

Апельсиновый напиток



Ингредиенты:

1 апельсин;
1 ч.л. лимонной кислоты;
250 г сахара;
2,5 литра воды.

Пошаговый рецепт

Для приготовления напитка лучше всего брать апельсин с тонкой шкуркой
В кувшин или банку всыпьте сахар и лимонную кислоту. Затем нарежьте апельсин со шкуркой.
Теперь необходимо добавить совсем немного воды и измельчить все блендером до однородной массы.
Теперь, получившейся концентрат вылейте в банку, объемом 3 литра и долейте водой до самого верха.
Совет: можно оставить концентрат неразведанный, или взять часть и разбавить 1 литр напитка, а концентрат убрать в холодильник.

Яблочный сидр в домашних условиях



Ингредиенты:

яблоки — 4 кг;
сахар — 1 кг;
5 литров воды;
цедра 1 лимона.

Пошаговый рецепт

По правилам яблоки необходимо очистить, но если слишком мелкие, можно оставить в таком виде.
Только обязательно удалите семена и нарежьте дольками.
Яблоки выложите в кастрюлю или в бутыль, добавьте сахар и воду. по вкусу можно добавить цедру с одного лимона.
Сверху емкость прикройте марлей и поставьте в теплое место минимум на неделю. Если в доме слишком холодно, то этот процесс может длится у до двух недель.
Спустя указанное время, процедите получившийся сидр через марлю, сложенную в несколько слоев. Желательно процедить несколько раз, чтобы сидр получился полностью прозрачный. Сорт яблок зачастую влияет, он не всегда на выходе может получится прозрачным.
Если брожения нет — не гуляют пузыри по поверхности, то процедите и на холод, пусть там дозревает.

Имбирный чай с лимоном



Нам потребуется:

Половина лимона;
Мед 2 ст.л.;
Имбирь.

Приготовление

Для начала очищаем имбирь и нарезаем его на продолговатые полоски. Лимон не очищаем от цедры и прямо так нарезаем на небольшие кубики. Берем чайник для заварки и добавляем туда нарезанные ингредиенты, добавляем мед, заливаем холодной водой (небольшим количеством), и тщательно перемешиваем пока не растворится мед. Заливаем кипятком. Даем постоять 5 минут.

Молочный кисель



Нам потребуется:

1 литр молока;
100 г сахара;
3 ст.л. крахмала (с горкой);
пакетик ванильного сахара.

Пошаговый рецепт

От общего количества молока отлейте стакан, и в нем разведите крахмал, чтобы не было комочков. Остальное молоко вскипятите.
Как только молоко закипело, уменьшите огонь и потихоньку вливайте крахмальную смесь, обязательно непрерывно помешивая.
Варить надо около 5 минут помешивая. Когда выключите огонь, добавьте ванильный сахар.
Молочный кисель можно пить как в холодном, так и в горячем виде. А когда остынет, то кисель становится густой, что его можно кушать ложкой.

Сбитень
Ингредиенты (на 1,5 литра воды):Лимон – 1 шт.,Мёд – 4-5 ст. ложек,Гвоздика – 4-5 шт.,Имбирь – 1см,Корица – 3-4 кусочка.

В воду добавить мёд. Обычно я использую жидкий майский мёд – для детей он самый полезный. Количество мёда указал на свой вкус, но можно брать и меньше,можно добавить сахар . В целом, сильная сладость не чувствуется благодаря лимонному соку. Туда же в воду всыпать специи: корицу, гвоздику и имбирь.Довести до кипения и пусть сбитень покипит несколько минут (ориентируемся на 5). В итоге должна образоваться сильная пена – её нужно снять в конце варки. Если снимать в процессе варки, есть риск выудить все приправы раньше времени.

Из лимона выжать сок любым удобным для вас способом. Я это делаю с помощью толкушки и сита. Сок влить в сбитень и можно процеживать готовый напиток. Летом рекомендую напиток охлаждать, но можно пить и тёплым.Количество ингредиентов можно менять, частично заменять состав: использовать другие специи, лайм или апельсин вместо лимона, возможно, даже мяту и т.д.

“Турецкий” лимонад



Ингредиенты:

5 л холодной воды;
7 лимонов;
0,5 кг сахара;
по вкусу 5-7 листиков мяты.

Пошаговый рецепт

Лимоны хорошенько вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Измельчаем лимоны порционно блендером, так как сразу они не влезут все.
Если нет блендера, то лимоны можно натереть на терке. Мяту также измельчите.
Залейте лимоны с мятой холодной! водой, добавьте сахар, перемешайте и уберите на ночь в холодильник.
В холодильник убирать обязательно, потому что если оставить при комнатной температуре, лимонад будет горчить.
Утром лимонад процедите через марлю или сито.

Апельсиновый напиток



Ингредиенты:

апельсин — 4 шт.;
вода — 3 литра;
сахар — 1 кг;
лимонная кислота — 15 г (или лимонный сок).

Пошаговый рецепт

Апельсины вымойте и положите их на ночь в морозилку. Затем натрите их на терке.
Получившуюся массу залейте 3-мя литрами воды. Оставьте на 1 час.
Затем процедите массу через марлю, сложенную в два-три слоя.
В напиток, который процедили, добавьте еще 6 литров воды и 1 кг сахара.
Затем добавьте лимонную кислоту или лимонный сок.
Дайте настоятся еще 1 час и напиток готов.
Вы получили 9 литров вкуснейшего напитка всего из 4 апельсинов. Храните его в холодильнике.

Цитрусовый сок



Нам потребуется:

4 апельсина;
2 лимона;
вода — 4,5 л;
сахар — 2 стакана.

Цитрусовый сок

Апельсины и лимоны вымыть и вместе с кожурой измельчить в блендере. Воду доведите до кипения и остудите.
Залейте водой измельченные апельсины и лимоны. Добавьте сахара, хорошенько перемешайте.
Дайте настоятся при комнатной температуре 7-8 часов. Затем процедите через марлю. Пусть настоится 1-1,5 часа можно пить.
Кстати, из лимонных и апельсиновых остатков, добавив к ним 1,5 стакана сахара, можно сварить варенье или сделать отличную начинку для круассанов или булочек.

Домашняя фанта



Ингредиенты:

4 литра воды;
1 апельсин;
Сахар — 2 стакана;
1 пакетик лимонной кислоты.

Пошаговый рецепт

Возьмите 1 крупный апельсин и заморозьте его в морозилке.
Затем натрите на средней терке и выложите в какую-нибудь емкость.
Добавьте 2 стакана сахара и пакетик лимонной кислоты.
Залейте 1 л теплой кипяченой воды, перемешайте до растворения сахара.
Дайте настоятся 7-8 часов. Затем процедите и долейте до 4 литров воды. Охладите.

Очень вкусный кокосовый напиток

а что там за тремя звездочками прячется?

Гусёна ✌
Наверное означают три предложения что написано ниже:
Источник витамина B12, D и кальция.
Натуральное.
Безлактозное.

нет, Шаку) расшифровку сноски "***" нужно искать на оборотной стороне мелким как правило шрифтом. И там будет указано, что именно они подразумевают под "без добавления сахара".
мне просто интересно, что именно они добавили для сладости.

Гусёна ✌
А)) Поищу)

Нашла.
* 2 % от средней суточной потребности (10467 кДж/ 2500 ккал в соответствии с ТР ТС 022/2011)
** От средней суточной потребности в соответствии с ТР 022/2011
***Без добавления сахара, содержит сахара природного происхождения

вот меня такое вводит в ступор.
но ведь сахароза тоже природного происхождения. да и фруктоза сахар.
или они подразумевают, что сверх существующего они ничего не добавляли для подслащения? а если добавить мед, то по их логике это добавление сахара или нет?

о. там еще и пометка про лактозу. Эм.... хм..... я же правильно понимаю, что это не молочный напиток? тогда я не понимаю зачем писать про лактозу на том, где её быть и не может.

не, не подумайте, я не против напитка :D тем более если он вкусный. я против всяких маркетинговых штучек, которые наживаются на человеческих страхах.

Гусёна ✌
Я думаю они имеют в виду что ничего такого не добавляли для подслащения.
По поводу лактозы не знаю. Молока там нет.

Малиновый смузи "Вкус лета"



В короткий летний сезон, особенно малиновый, нужно успеть попробовать все из этой сладкой ягодки! Вот, как приготовить малиновый смузи "Вкус лета", это нежный и сладкий вариант для завтрака, полдника! В рецепте можно использовать не только сливочный сыр, но и нежный творожок. Такой напиток будет очень полезен детям, подайте его на завтрак или полдник. Он густой, сытный и очень вкусный! Деткам, страдающим аллергией, можно заменить красную малину на желтую, от этого вкус и польза не изменится.

Ингредиенты:

Малина — 50 г
Натуральный йогурт — 120 г
Сливочный сыр — 50 г (или мягкий творог)
Сахар — 1 ч. л.

Как приготовить

Малину переберите от испорченных ягод, промойте под водой и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла влага. В высокую тару для взбивания перелейте йогурт, добавьте сахар, сыр и малину. Сахар можно заменить пудрой или медом. Блендером пюрируйте массу до однородного воздушного состояния. Смузи готов, перелейте в высокий стакан и наслаждайтесь вкусом лета!

Компот с шиповником



Этот удивительный напиток станет вашим фаворитом и сможет заменить любимый чай или даже кофе, ведь в нем содержится огромное количество полезных свойств, которые позитивно влияют на общее состояние организма и иммунитет. Обязательно введите этот напиток в свой рацион и вы очень быстро сможете почувствовать разницу.

Ингредиенты:

Ягоды шиповника — 400-500 г (можно взять сухой шиповник)
Вода — 1,5 л
Сахар/мед — по вкусу

Как приготовить

1. Для приготовления вам потребуется подготовить ягоды шиповника. Для этого их необходимо высыпать в глубокую миску и растолочь. Тут важно не переусердствовать, нужно лишь слегка размять ягоды. По желанию удалите семена.
2. В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на средний огонь. Доводим до кипения, после чего добавляем ягоды шиповника.
3. Варим компот в течение 5-7 минут, затем снимаем кастрюлю с огня и настаиваем. Когда компот остынет, в него необходимо будет добавить сахар либо мед по вкусу. Если ягоды с семенами, процедите компот. Теперь его можно подавать.

Смузи боул



Смузи боул - это все тот же густой коктейль из фруктов и ягод, только не в стакане, а глубокой миске. Его не пьют, а едят ложкой. Сверху такой смузи украшают различными топпингами из орехов, ягод и фруктов. Предлагаем рецепт не только красивого смузи боула, но ещё и полезного. В нем содержится дневная порция зелени, полезные ненасыщенные жиры, а также антиоксиданты. Главный секрет вкусного смузи - спелые бананы. Их легко узнать по тёмным точечкам на кожуре, такие бананы самые сладкие и питательные. Ниже мы расскажем подробнее, как приготовить смузи боул.

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.
Манго — 70 г
Овсяное молоко — 150 мл
Шпинат — 1 пучок
Ягодное ассорти — 30 г
Миндальные лепестки — 10 г
Мюсли — 70 г
Семена льна — 2 ст. ложки

Как приготовить

Подготовьте необходимые ингредиенты. Бананы необходимо заранее заморозить на 7-8 часов. Нарежьте бананы на небольшие ломтики, так их потом будет проще измельчать в блендере. Измельчите в кофемолке семена льна и залейте тёплой водой. Оставьте их на пару минут. В чашу блендера поместите бананы, манго, шпинат, семена льна и залейте все овсяным молоком. Измельчите до однородной кремовой консистенции. Перелейте смузи в тарелку, украсьте ягодами, мюсли и миндальными лепестками. Смузи боул готов. Приятного аппетита!

Компот из яблок и айвы



Вкусный, ароматный и полезный компот из яблок и айвы можно приготовить в конце лета или осенью, когда эти фрукты есть в продаже. Выбирайте яблоки без парафина на кожуре! Напиток можно приготовить быстро при наличии всех ингредиентов, подают его теплым или холодным, со сладкой выпечкой, на десерт. Компот можно взять с собой на работу, на пикник, в поездку или в школу. Главное - быстро очистить айву и яблоки, пока они не потемнели.

Ингредиенты:

Айва — 2 шт.
Яблоко — 2 шт.
Сахар — 70 г
Вода — 1 л

Как приготовить

При покупке осмотрите айву, часто попадаются подпорченные червями плоды. Яблоки промойте в воде, разрежьте на четвертинки и срежьте семенные блоки. Если на кожуре фруктов есть парафин, то обязательно срежьте ее. Промойте четвертинки и нарежьте их ломтиками в кастрюлю, в которой собираетесь варить компот. Точно так же очистите и нарежьте айву. Всыпьте в кастрюлю сахар. По желанию можете добавить щепотку лимонной кислоты или лимонный сок. Влейте теплую воду и поместите кастрюлю на плиту. Доведите ее содержимое до кипения, затем нагрев убавьте до умеренного и отварите компот примерно 15-20 минут до мягкости нарезок. Как только нарезки отдадут свой аромат и вкус жидкости - компот полностью готов! Попробуйте его на вкус, скорректируйте при необходимости, добавляя сахар или лимонную кислоту. Разлейте в стаканы или чашки, подайте к столу либо горячим, либо охлажденным. Напиток вкусен в любом виде!

Кофе с мороженым



Кофе с мороженым - это кофейная классика, его еще называют "кофе гляссе". Есть разные вариант его приготовления. Делюсь одним из них!

Ингредиенты:

Кофе молотый — 2-3 ч. ложек
Вода — 60 мл
Шоколад — 20 г
Мороженое пломбир — 60 г
Сахар — 1 ч. ложка (по желанию)

Как приготовить

Заранее натрите на терке шоколад. Приготовьте кофе любым доступным для вас способом (в джезве, в кофемашине, в кофеварке), при желании добавьте сахар. Влейте кофе в стакан для подачи, кофе должно быть примерно 1/3 стакана. Добавьте к горячему кофе 2 шарика мороженого, присыпьте сверху тертым шоколадом. Кофе с мороженым как "последний поцелуй " ушедшего лета, горячий кофе и холодное, но подтаявшее мороженое, очень красиво и вкусно!

Очень нравится сочетание, пришла к этому сама.

Лимончелла -1/4
Клубничная водка XUXU -1/4
Спрайт -2/4

Имбирный напиток



Ароматный и очень полезный имбирный напиток можно приготовить с различными цитрусовыми, особенно если вы или ваши родные простудились. Напиток укрепит иммунитет, повысит защитные силы организма. Имбирный напиток можно приготовить за считанные минуты. В зимнее время буквально на каждой кухне есть мандарины и лимоны - добавляйте их при заваривании. По желанию можно заменить лимон лаймом, мандарины - апельсинами и т.д. Если хотите вместо сахара выложить в напиток цветочный мед, то обязательно остудите жидкость до 35 градусов, чтобы мед не утратил полезные свойства.

Ингредиенты:

Корень имбиря — 20 г
Мандарин — 1 шт.
Лимон — 3-4 ломтиков
Мед цветочный — 2 ст. ложки
Кипяток — 1 л

Как приготовить

Ошпарьте мандарин кипятком и счистите с него цедру, используя терку с мелкими ячейками. Затем очистите сам плод от кожуры и белых волокон, разделите его на дольки и выложите их в заварочный чайник. Если используете апельсин, поступите с ним точно так же. Туда же добавьте ломтики лимона. Очистите корень имбиря от кожуры, натрите на терке с мелкими ячейками и выложите в заварник вместе с натертой мандариновой цедрой. Залейте кипяток в заварник, закройте его крышкой и выдержите примерно 15 минут, затем аккуратно раздавите дольки мандарина и все перемешайте. Остудите напиток до 35 градусов. Разлейте имбирный напиток в чашки и подайте с цветочным медом любого сорта - каждый сам выложит себе в чашку нужное количество сладкого продукта. Готовьте такой напиток с утра и пейте в течение дня, угощая своих родных и друзей.

Овсяный кисель на молоке



Привычную овсяную кашу можно с успехом заменить на кисель из овсяной муки, приготовить который не сложнее, чем овсянку. Такой кисель можно сделать как питьевой, так и достаточно густой.

Ингредиенты:

Овсяная мука — 1 стакан
Вода — 4 стакана
Молоко — 1 стакан
Соль — 1-2 щепоток (или по вкусу)
Мед — 2 ст. ложки

Как приготовить

Влейте молоко в воду и нагрейте почти до кипения. Всыпьте овсяную муку и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Если всё же комочков не удалось избежать, процедите кисель через ситечко. Посолите по вкусу и добавьте мёд, доведите до кипения. Перед подачей охладите кисель до комнатной температуры. Кисель из овсяной муки может стать полноценным завтраком либо его дополнением. Кисель, приготовленный в соответствии с данным рецептом получается питьевой, но если увеличить количество муки, то такой кисель можно есть как кашу.

Совет: Солите и добавляйте мёд по вкусу в конце готовки.

Томатный смузи



Томатный смузи — эдакая разновидность холодного супа гаспачо в стакане. Насыщенный вкус, легкая приятная консистенция. Такой смузи легко может заменить один прием пищи. По желанию в смузи можно добавить 1-2 ст.л. лимонного сока. Сельдерей можно заменить свежим огурцом, очищенным от кожуры. Если любите кулинарные эксперименты, то обязательно попробуйте, получается очень вкусный напиток!

Ингредиенты:

Помидоры — 2 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Стебель сельдерея — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Вода — 1/2 стакана
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить

Помидоры залейте кипятком, оставьте на 5-10 минут. Затем очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Сельдерей и болгарский перец тоже нарежьте кубиками. Чеснок очистите от кожуры. Измельчите все ингредиенты в блендере. Томатный смузи готов, приятного аппетита!

Какао из кэроба



Кэроб — сушеные измельчённые плоды рожкового дерева. Он позиционируется как замена какао-порошку, с ним можно приготовить те же блюда. Сегодня предлагаем сварить какао из кэроба. Кэроб рекомендуем использовать обжаренный, у него самый приятный вкус для напитков. Если хотите сделать вкус какао более сливочным, замените 1/3 молока нежирными сливками. Это ароматный, сладковатый напиток, который имеет совершенно неповторимый вкус! Рекомендуем обязательно попробовать!

Ингредиенты:

Молоко — 500 мл
Кэроб — 2 ст. ложки
Вода — 60 мл
Сахар — по вкусу

Как приготовить

В кастрюлю налейте молоко и поставьте на средний огонь. Просейте порошок кэроба, налейте в него немного тёплой воды и перемешайте, чтобы не осталось комочков. Влейте воду с кэробом в горячее молоко. Доведите до кипения. Добавьте сахар, варите напиток 3-4 минуты на медленном огне. Какао из кэроба готово, приятного аппетита!

Горячий шоколад "Зимний вечер"



Ароматный, сладкий напиток для взрослых и детей можно приготовить за считанные минуты, имея под рукой какао-порошок, молоко, зефирки и измельченный фундук. Вместо молока можно использовать нежирные сливки, а какао-порошок заменить на измельченный молочный шоколад. Обязательно угостите таким ароматным напитком своих родных!

Ингредиенты:

Молоко — 250 мл (любой жирности)
Какао-порошок — 2-3 ст. ложек (в зависимости от цвета ингредиента)
Сахар — 2 ст. ложки
Маршмэллоу — 10 г
Измельченный фундук — 10 г

Как приготовить

Молоко может быть любой жирности и любого сорта, измельченный фундук можно заменить измельченными грецкими орехами, миндалем и т.д. По желанию вместо молока можно использовать сливки, жирностью не более 35%. Молоко перелейте в сотейник, ковш или кастрюлю, доведите до кипения. Добавьте сахар и какао-порошок. Помните, что порошок добавляется только в горячую жидкость, иначе в холодной он собьется в комочки. Перемешайте, прогрейте практически до кипения и выключите нагрев. Перелейте шоколад в стаканы или чашки, сверху выложите маршмэллоу. Присыпьте измельченным фундуком или другими выбранными орехами. Подайте напиток к столу горячим, пока он не остыл. По желанию - со сладкой выпечкой или конфетами.

Смузи с бананом и киви



Вкусный смузи может быть и полезным, если вы вместе с фруктами измельчите промытые листья шпината, а в качестве основы будете использовать классический йогурт без добавок. Сахар добавляйте по желанию. Так как банан сам по себе сладкий, то мед или сахар можно добавлять в напиток уже после его приготовления, непосредственно в чашки или стаканы. Шпинат в напитке необязателен, но, благодаря такой свежей зелени, смузи получается более полезным, его можно подавать не только взрослым, но и детям. Главное - не на голодный желудок, а на десерт или в качестве перекуса.

Ингредиенты:

Киви — 1-2 шт.
Банан — 1 шт.
Шпинат — 1/2 пучка
Йогурт — 250 мл (любой жирности)
Сахар — 1-2 ст. ложек

Как приготовить

Банан очистите от кожуры, нарежьте шайбочками и высыпьте их в чашу блендера или в глубокую емкость ,если будете использовать погружной блендер, а не кувшинный. Киви очистите от кожуры, промойте в воде. Нарежьте ломтиками и добавьте к банановой нарезке. Допустимо добавлять 1-2 плода, тогда цвет напитка получится более интенсивным. Всыпьте сахарный песок или откажитесь от него, если банан сладкий. Отлично подслащивает смузи и цветочный мед, можно добавлять различные сиропы, топпинги. Влейте йогурт любой жирности. Если йогурта нет в наличии, замените его кефиром любой жирности, но свежим, так как с каждым днем кефир становится более кислым. Промойте листья шпината, оборвите стебли и нарвите их руками в чашу блендера. Измельчите все ингредиенты в чаше, включая технику на 1-2 минуты. Используйте пульсирующий режим, чтобы все как следует измельчилось. Перелейте полезный смузи в стаканы или чашки, подайте к столу с трубочками, украсив стенки емкостей нарезкой киви или банана.

Компотик буду варить...
Изюм(светлый, тёмный, облепиха, смородина черноплодка, яблоки)))




Он будет темно коасного цвета

ЧАЙ

Травянистый чай на даче вечером.....
Ммммм...
Прочитайте состав, какая полезность!

Мохито

Банановый ликер