Я вас умоляю! Какие пломбы, когда зубов уже почти не осталось? ))))))

а у кого-то может один еще есть и этот кто-то его бережет как может

на самом деле с кофе надо пробовать и экспериментировать. так много рецептов, что каждый найдет то, что ему нравится. Ну и сортов кофе тоже множество)
я вот еще кофе с ромом люблю
а вот от фраппе у меня болит желудок.

У меня желудок болит от растворимого кофе (и какую гадость они туда добавляют?), поэтому пью только натуральный молотый, желательно арабику.
С ромом не пробовал, а с коньячком неплохо заходит, только опять же, ни в коем случае не лить коньяк в кофе, а только "в прикуску".

по теме-я пью кофе робуста, в основном)

________
3 августа. INTERFAX.RU - Бразильские фермеры не спешат расставаться с урожаем кофе после падения цен на 20% с прошлогоднего пика, в результате экспорт необжаренных зерен в июле сократился до минимума за все время сбора данных - с 2006 года, пишет профильное издание Noticias Agricolas.

Поставки кофейного сырья за рубеж упали на 7,9% - до 1,599 млн мешков (каждый мешок весит 60 кг), свидетельствуют данные секретариата внешней торговли министерства развития, промышленности и внешней торговли Бразилии (SECEX). Предыдущий минимум был зафиксирован в мае 2008 года.

По оценкам представительского органа Минсельхоза Бразилии - агентства Conab, урожай кофе в этом году сократится до 45,56 млн мешков с рекордных 51,36 млн мешков годом ранее. Между тем ряд других латиноамериканских стран продолжают наращивать производство кофе. Так, в Колумбии показатель вырос на 25% в июле по сравнению с тем же месяцем 2016 года.

"Бразилия теряет долю рынка, поскольку в целом по миру экспорт кофе растет", - отметил брокер Coffee New Selection Нельсон Салватерра.

На прошлой неделе СМИ сообщили со ссылкой на Минсельхоз РФ, что кофе в России к новому году подорожает на 20%. Зарубежные поставщики за первые пять месяцев текущего года уже подняли цены на 21,7% относительно того же периода 2016 года. Подорожание связано с неурожаем в Латинской Америке и желанием импортеров компенсировать потери предыдущих лет, когда цены в валюте занижались из-за падения рубля.

При варке кофе рекомендуют добавлять щепотку соли - соль будет являться самым обычным усилителем вкуса.
Вы не почувствуете ее в конечном напитке, но она поможет раскрыть полностью "тело" кофейной смеси и сгладить ненужные углы.
Как пример, рекомендуют же даже в сладкую выпечку добавлять щепоть соли. Не ради солоноватого вкуса, а именно по этим же соображениям - усилить уже то, что есть.


Хотя по правде сказать, хороших кофеен очень мало. И в Москве, и в Петербурге.
Наперечет.
Старбакс - кофейная порнография, которую почему-то многие считают за кофе.

XIII
а Вы нашу Лизавету не знаете?

в том и проблема, что я её чувствую)
а если не чувствую, то не чувствую и разницы с кофе без соли :)

сегодня кстати брала латте. всегда там его беру. а тут ясно ощущаю кисловатый привкус. ну как если бы молоко подкисло. Я даже уточнила, из какого молока они делали. И прикол в том, что это молоко не может априори прокиснуть. Но кофе ясно кислил :/ Причем не те самые фруктовые кислинки там были.
В общем так полную чашку и оставила.
Но к кафе претензий нету по сути. Да и передо мной пара заказывала латте и они никакого привкуса не чувствовали. Короче просто сегодня был не день для кофе

Пока никого не знаю.
Что за Лизавета? Чем знаменита?


Все мы в плане вкусовых рецепторов очень разные.
Я не настаивал. Я лишь пояснил, зачем добавляют или советуют добавлять щепотку соли при варке в джезве, например.

Молоко не может подкиснуть и потом быть использовано для кофе-латте. Просто по той причине, что при взбивании его паром оно свернется.
Почему Вы кислотность ищите только в молоке и не делаете скидку на саму кофейную смесь? Может чуть обжарка другая, более светлая, может бленд изменили.
Кислым кофе может быть и вообще без добавления молока.

потому что я писала, что это не кофейная кислинка :)

она тоже много знает ))

Эллочка
спасибо.
Будем посмотреть.

сегодня ко мне прилетела посылочка с кофе и чаем
Эфиопская арабика и арабика из Зимбабве
м, вкуснота

заказ или гуманитарная помощь от эфиопских товарищей))

заказ, конечно.
эфиопских товарищей у мня нетЬ )))

доставка дорогая? это ж... ого где)

Эллочка доставка 350 руб. Это не из Африки, тут рядом

родители при варке кофе тоже соль добавляют...мне нравится, хотя сама варю без соли)

раз в день кофе пью, по утрам. Иногда на ночь могу внедрить :D

На сон грядущий?;)

часто пью, это и 5 и 10 чашечек за день

не пью

Пью-не пью - какое-то дурацкое развитие темы.
Нафига это кому-то знать и что это знание дает?

Лучше поделиться тем, кто и какой кофе пьет; по какому принципу приготовленный?

Я вот сам исключительный фанат в домашнем использовании гейзерных кофейников и столько же категоричный противник всех полу- и целиком автоматических кофейных агрегатов. Кофе в них получается посредственный, бедный и блеклый по вкусу. Забава для совсем уж ленивых и тех, у кого руки из другого места растут.

мне интересно.
я вот теперь знаю, что эллочке надо предлагать коньяк чай.
и в гости к ней ходить только со своим кофе. желательно уже готовым как понимаю

да! но я могу переехать поближе к старбаксу. а коньяк чай у меня есть

Гусена, если вдруг решишь и ко мне в гости приехать, то тож с собой бери кофе))) у меня на него вообще токсикоз был))

Я кофеман. Настолько , что стараюсь кофе только на работу покупать, дабы не пить его так часто.

а ты ваще. садишься на маршрутку и ко мне! я тебе какаву сварю. а Кофе.. мы его на скраб пустим.
а, кстати, сколько кофе хранится? если год полежал уже все?

Цикорием кофе заменила. Знаю людей,для которых кофе как наркотик уже. Кофе не самый полезный напиток.

Интересно, как же итальянцы пьют его и днем, и ночью, и с малых лет и при этом славятся как одни из самых долгоживущих стран Европы.

Малышева разрешила пить кофе он даже полезен стал

вода тоже, если пить слишком много)
тут вопрос в количестве и качестве)

Проголосовала, что я кофеман)

один раз в день, утром.
Если совещания или собрания, то там ставят кофе, приходится пить ))), а так чай.

Тоже пью только утром 1 чашку с молоком без сахара)

Где-то три раза в неделю. Чаще, только если предстоит трудный день на работе или вообще.)

Я люблю кофе)) Пью часто. Капучино, латте - мур-мур)))