Омлет с чесночными стрелками делается так -
- нарезаются стрелки кусочками по 4 сантиметра примерно,
- на сковородку немного сливочного масла или подсолнечного масла,
- туда стрелки,
- прижариваем минут 5-7,
- туда взбитый омлет,
- присолить,
- когда поднимется, переворачиваем и жарим вторую сторону.
Все.

Кстати кроме помедорок, еще классно колбаску кинуть. Вообще омлет, это чистый холст и на нем можно изобразить все что хочешь.

Лид, я согласна, ты про свой знаменитый омлетопирог или пиццаомлет?

Очень люблю яйца. В любом виде кроме сырого)
Часто стараюсь не есть)
Омлет люблю с беконом и грибами

Яичницы разнообразные и без ничего и с овощами, варианты яйца пашот тоже неплохо,но это реже)

Как покрасить яйца к пасхе -


интересные способы

Креативненькие яйца))
А у меня наклейки уже готовы, хорошо придумали,заморачиваться не нужно, быстро и красиво)
Раньше помню, у кого то видела, в луковой шелухе яйца варили)

я и сейчас крашу так - все лучше, чем химия)
а еще можно в отваре тополевых почек, получается светло-желтые яйца)

Мы тоже в луковой варили. А ещё бумажкой красили разноцветной,типа копирки

У меня мама до сих пор в шелухе красит.
Я наклейки на вареные делаю, в кипяток опускаешь и готово.


Я тоже омлеты со всякой всячиной люблю и яичницу.

Конечно, уже поздновато, но мы в этом году с ребенком рисовали на яйцах. В качестве краски использовала желток+2 ст. ложки красителя (отжимала тушеную в масле морковь и тушеную в воде свеклу). У нас был только красный и желтый цвет, рисовали обычными кисточками петушков, цыплят, цветочки. ребенок получил удовольствие, и никакой химии. Правда, если схватиться мокрыми руками, пальцы пачкаются.

А по поводу варки яиц. Никто не пользовался яйцеваркой? Насколько полезный прибор? Правда ли, что яйца вкуснее и нежнее?

Не правда.
Есть еще такие пластиковые штучки, в каждую выливаешь яйцо и варишь там. Но тоже ерунда полная.
Ицо и в Африке - ицо.

Никак не получается приличное яйцо пашот))) может "воронку" не правильно делаю))

А что это такое, Эль?

Вообще-то, пашот, на французском - карман.
И готовят не очень опытные повара пашот в кармане.
То, что готовят его в уксусной воронке, кипящей воды - это миф.

Способ один - берется поварешкина бумага 20 на 20 сантиметров, смазывается сливочным маслом, туда яйцо, закрепить конвертиком и в воду кипящую на 4 минуты.

Способ второй - берется пакет для запекания, смазывается внутри на уголке сливочным маслом, туда яйцо, варим 4 минуты, держа на весу.

Повара, которые специализируются на пашотах, уксус в воду не добавляют.
Яйцо разбивается в маленькое ситичко и постепенно погружается в воду.
Варится на весу, 4 минуты.

Ну и можно просто пашотницу купить и голову себе не морочить.

Да ну, возиться, я всмятку лучше сварю и париться не буду.

яйцо "наизнанку", способ приготовления

Сделай сам. Сердечки из вареных яиц.

Обожаю фаршированные яйца, вкусная и простая в приготовлении закуска.
В крутую сваренные и очищенные яйца необходимо разрезать на 2 половинки, желтки вынуть и размять вилкой,добавить к желткам мелко нарубленную петрушку, соль и сметану, перемешать до однородной массы и нафаршировать в половинки белков так,чтобы начинка выступала горкой, воткнуть кусочек помидорки,можно ещё листик петрушки, всё,готово,можно есть.
С начинкой можно экспериментировать как угодно,по своему вкусу.

а я яйца не очень ..но жареную глазунью с помидорами люблю

Я омлеты больше всего люблю, да и нафантазировать там с ними можно))

Я и омлеты люблю разные, и яичницу со всякой всячиной, и фаршированные

люблю яйца:
с ветчиной
с помидорами
с сыром
с грибами
со шпинатом и луком
и т.д. и т.п.

Ух ты, как классно, надо попробовать!

люблю яйца в любом виде в любом исполнении

омлет с помидорами и зеленью

Люблю яйцо пашот
Люблю и умею готовить не только яйца)))

)))))

Бесстыдник

Яйца очень люблю.Омлет люблю на сливках.

омлет с помидорами вкуснятина))

Спасибо, опробовала. Понравилось

Жуть!Лучше голодной ходить .

Майонез любое блюдо увкуснит ! Я в детстве ,на хлеб мазала .

пойду змею поймаю....

Идеи подачи яиц

Красота какая

А вкуснота какая! Хоть иди и вари яйца на ночь глядя

Какая прелесть!

Могу прекрасно готовить это блюдо, решил с вами поделиться...
На не сильно разогретую сковородку кладем сливочное масло, можно маргарин, не дожидаясь, пока масло полностью растает, вбиваем туда яйца, в процессе жарки, сковородку наклоняем туда-сюда. Жарим недолго, минуты 2-3. Солить немного, можно после.
Приятного аппетита!!!

Ага...приходи утром..мастер -класс покажешь..,можно без кофе

Бризоль - омлет с фаршем

Продукты
Фарш говяжий - 80-100 г
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 щепотка
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Как приготовить бризоль из фарша:

Фарш смешать с солью перцем и мускатным орехом.

Положить между двумя слоями пленки и руками или скалкой размять в тоненький блинчик, размером чуть меньше сковороды, в которой бризоль будет жариться.
Снять верхний слой пленки.

Яйцо взбить и вылить в широкую плоскую тарелку.

Блинчик из фарша на пленке перенести и, аккуратно перевернув, выложить сверху на яйцо.

На сковороде разогреть растительное масло. Сместить с тарелки на сковороду фарш и яйцо. Обжарить бризоль на среднем огне до золотистого цвета (3 минуты).

Аккуратно перевернуть бризоль. Жарить еще 2-3 минуты.

Сложить бризоль пополам и подавать.

Приятного аппетита!

Интересно посмотреть как это выглядит

Не получается почему-то загрузить фото

люблю такие как на картинке 3 мин

Согласен, 3-5 минут и достаточно!))

Пай "Утренний"

Ингредиенты
тесто слоеное (готовое) — 300 г
сметана - 200г
бекон (или варено-копченый сервелат, сосиски, сардельки - все, что найдете в холодильнике) — 150 г
яйцо - 4 шт.
зелень

Приготовление
Приготовить ингредиенты для рецепта.

Слоеное тесто раскатать, поместить в форму (у меня была силиконовая, перед выпечкой сбрызнуть холодной водой), проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздулось, а выпекалось равномерно.

Смешать сметану, петрушку и бекон (у меня варено-копченый сервелат).

И выложить смесь на тесто.

Затем разбить на смесь 4 яйца так, чтобы желток не растекся, поперчить и посыпать специями по желанию.

Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.

Яйца по-шотландски

Ингредиенты:
• 500 г свиного фарша
• 8 куриных яиц (для начинки)
• 1,5-2 ч.л. цедры лимона
• 2 куриных яйца (для фарша и обвалки)
• 2 ст.л. растительного масла
• Зелень петрушки по вкусу
• Соль, чёрный перец по вкусу
• Кориандр, мускатный орех и чабрец по вкусу
Приготовление:
1. В фарш добавляем соль, перец, кориандр, мускатный орех и чабрец.


2. Вбиваем яйцо.


3.Мелко режем зелень петрушки.


4.Натереть цедру лимона.


5.Добавляем к фаршу зелень и цедру. Вымешиваем фарш. Делим фарш на 8 частей.


6.Яйца отвариваем до готовности.


7.Кладём яйцо на фарш и залепливаем.


8.Должны получиться яйца в слое фарша.


9.Вбиваем яйцо в глубокую емкость.


10.Взбиваем вилочкой до однородности.


11.Обваливаем яйца по-шотландски в муке со всех сторон.




12.Затем обваливаем в яйце.


13.Затем, обваливаем в панировочных сухарях (я использовала домашние – так еще вкусней).


14.Выкладываем яйца по-шотландски на смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовку при 200 С на 7-8 минут. Запекаем яйца со всех сторон, чтоб все бока были румяными.