Рулетики из семги с сыром Филадельфия



Ингредиенты

слабосоленая семга или форель
сыр Филадельфия
огурцы

Этапы приготовления

Тоненько нарезаем семгу или форель.
Огурцы также тоненько нарезаем.
На семгу выкладываем одну чайную ложечку сыра Филадельфия.
И заворачиваем рулетиком.
Выкладываем рулетики на нарезанные огурцы и украшаем. Рулетики можно украсить икрой или креветками. Готово!

Картофельные тарталетки с сырно-ветчинной начинкой



Оригинальная и вкусная горячая закуска станет украшением вашего праздничного стола!

Ингредиенты на 10 шт:

- 2 картофеля (крупного)
- соль
- 1 желток
- разрыхлитель на кончике ч. ложки
- 100 гр муки

Для начинки:

- 100 гр ветчины
- 70 гр сыра (типа "Российского")
- 1 долька чеснока
- немного зелени (петрушка, укроп)
- соль, перец, майонез

Приготовление:

1. Картофель отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на мелкой терке, добавить желток, соль и муку - все перетереть в липкую крошку, разложить ее по формочкам и хорошенько прижимая, равномерно распределить по стенкам и дну формочек - получатся тарталетки-корзиночки, установить их на противень, застеленный пергаментом и в разогретую до 200 градусов духовку - выпекать 8-10 минут.
2. А пока сделать начинку: сыр и очищенный чеснок натереть на мелкой терке, ветчину нарезать мелкой соломкой, зелень порубить - все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.
3. Тарталетки достать из духовки, заполнить их ветчинно-сырной начинкой и снова в духовку до легкого зарумянивания. Готовые тарталетки переложить из формочек на блюдо, подавать горячими.

Салат "Мгновенный"

Ингредиенты:
- 1 банка фасоли красной в собственном соку
- 1 банка кукурузы
- 1 банка резанных шампиньонов
- ржаные сухарики (на свой вкус, но лучше поострее)
- майонез
- можно также добавить чеснок, зелень, жаренный лук

Приготовление:
Все ингредиенты перемешать и подавать.
Приятного аппетита!

Панини с ветчиной и сыром



Ингредиенты:

Базилик 4 штуки
Паприка по вкусу
Хлеб белый 2 куска
Сыр 2 куска
Ветчина 2 куска
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1.Выкладываем слой хлеба, слой ветчины, затем 2 листочка базилика, посыпаем паприкой, выкладываем сыр, оставшейся базилик и сверху — ломтик хлеба. Соль и перец добавьте по вкусу, но за счет вкусов сыра и ветчины, в этом нет необходимости.
2.Если есть «бутербродница» или вафельница, то кладем в нее и хорошо придавливаем, обжаривая до золотистого цвета. Если нет, то кладем на раскаленную без масла сковороду, и, немного придавив лопаткой, обжариваем до хрустящей корочки с двух сторон.

Теплая брускетта с помидорами и моцареллой



Ингредиенты:

8 кусков итальянского хлеба
450 г помидоров-черри, разрезать напополам
1 большой зубчик чеснока, выдавить
2 чайных ложки оливкового масла дополнительно
1 чайная ложка бальзамического уксуса
225 г моцареллы, тонко нарезать
небольшой пучок базилика, нарубить
соль и свежемолотый перец, по вкусу

Приготовление:

Нагрейте духовку до 175 градусов. Хлеб выложите на противень. Щедро смажьте оливковым маслом и отправьте в духовку на 10 минут. Не выключая духовку, достаньте противень с хлебом.
Пока хлеб в духовке в средней миске смешайте нарезанные помидоры, выдавленный чеснок, 2 чайных ложки оливкового масла и уксус. Выложите на каждый кусок хлеба моцареллу и помидорный салат. Верните противень в духовку на 6-8 минут, чтобы помидоры и сыра стали мягкими.
Достаньте из духовки, сбрызните оливковым маслом. Присыпьте нарезанным базиликом, посолите и поперчите. Подавайте брускетту теплой. Приятного аппетита!

Крабовый салат с кукурузой



Если вам надоел классический крабовый салат, и хочется его чем-то дополнить, то этот рецепт вам должен понравиться. Мне очень понравилась идея добавить в салат сыр и чеснок, на мой взгляд, так салат становится еще вкуснее.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 400 г
Яйцо куриное — 5 шт.
Рис — 1\3 стакана
Кукуруза — 1 банка
Сыр — 200 г
Чеснок — 3 — 4 зубчика
Домашний майонез или сметана — 250 г
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиками. Сыр натираем на крупной терке. С кукурузы сливаем жидкость. Рис отвариваем до готовности.
2. Смешиваем вместе яйца, кукурузу, сыр, крабовые палочки, рис и продавленный через чеснокодавилку чеснок. Заправляем майонезом (сметаной), солим и перчим.

Салат из яиц с овощами под сметаной



Ингредиенты:

1 банка кукурузы консервированной,
2 картофелины,
2 свежих огурца,
4 яйца,
1 луковица,
100 г. сметаны,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Отварим картошку и яйца. Измельчим лук и огурцы. Картошку и яйца нарежем кубиками. Все продукты положим в салатник, туда же добавим кукурузу.
Все тщательно перемешаем. Добавим соль и заправим наш салатик сметаной.

Кораблики из яиц с икрой



Ингредиенты:

яйца
сыр
красная икра
майонез
соль перец

Приготовление:

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.
Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток.
Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.
Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры (икру можно заменить горошком или кукурузой).
Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

Запеканка из риса, ветчины и сыра



Ингредиенты:

4 чашки из вареного риса
100 г тертой моцареллы
100г ветчины, порезанной мелкими кубиками
1 морковь, тертая
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 яйца
1 чашка молока
150г сливочного сыра
1 чашка тертого сыра пармезан
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку.
2. Смазать форму для выпечки маслом.
3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тертый сыр, соль и перец
4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° С в течение 30 минут или до золотистого цвета.

Запеканка из риса, фарша и перца под томатным соусом



Ингредиенты:

●500 гр. фарша (у меня был свинина/говядина)
●250 гр. риса
●2 луковицы
●2-3 дольки чеснока
●2-3 болгарских перца
●4-5 средних помидор
●3 ст. л. томатной пасты
●вода
●зелень (у меня были укроп и базилик)
●соль, перец, тмин, орегано
●сыр для запекания

Приготовление:

Рис сварить, как указано на упаковке.

Перец почистить, разрезать на несколько частей и помыть. Закипятить воду в кастрюльке и варить перец минут 10-15. Слить воду, обдать перец холодной водой. По желанию можно снять кожу с перца. Я не снимаю.

Разогреть в сковородке 1 ст. л. оливкового масла. Обжарить фарш в течении 5-10 минут. Комочки раздавить вилкой. Посолить, поперчить, добавить орегано и тмин по вкусу.

Помидоры нарезать на небольшие квадратики, лук нарезать кубиками, чеснок порубить. В сковородке разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить до прозрачности лук и чеснок, добавить помидоры, томатную пасту, разбавить водой. Посолить, поперчить, добавить зелень и потушить минут 5. У меня помидор было мало и я добавила банку консервированных порезанных помидор, при этом томатную пасту в этот раз уже не добавляла.

Теперь выкладываем продукты слоями в форму для запекания в таком порядке: перец + рис + фарш + заливаем томатном соусом + посыпаем сыром.

Ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30-35 минут.

Кабачковые кексы с луком и беконом



Ингредиенты:

репчатый лук – 1 штука (150 грамм)
молодой кабачок – 1 штука (300 грамм)
соль - 1 чайная ложка
яйца – 2 штуки
сахар - 1 чайная ложка без верха
разрыхлитель - полторы чайных ложки
мука – две трети стакана
бекон – 70 грамм

Приготовление:

1. Вначале нарежьте репчатый лук мелкими кусочками, затем обжарьте его на подсолнечном масле, поставив на средний огонь, при этом время от времени его помешивайте. Если захотите, зажарьте лук так, чтобы он стал хрустящим и румяным, или прозрачным и мягким. Только следите за тем, чтобы он не пригорел.
2. Далее натрите на мелкой терке кабачок, посолите его, перемешайте и оставьте на 3-5 минут.
3. Затем размешайте в миске яйца с сахаром. Всыпьте в эту смесь муку с разрыхлителем и перемешайте.
4. Потом порежьте бекон на мелкие кусочки и вмешайте их в тесто.
5 Отожмите руками сок из кабачка. (Если кабачок молодой, после отжима у вас должно остаться 180-190 грамм мякоти.)
6. Далее выложите в миску с тестом отжатый кабачок с обжаренным луком (вместе с маслом) и размешайте.
7. После этого смажьте формочки для кексов небольшим количеством масла и немного присыпьте мукой. Заполните формочки тестом. Поместите их в духовку, разогрев ее до температуры 200-220 градусов, и выпекайте около 12-15 минут, пока кексы не станут румяными.

Салат с фасолью и сухариками



Ингредиенты:

●ветчина, копченая колбаса или курица;
●консервированная кукуруза - 1 банка;
●сухарики с любимыми мясными или сырными вкусами - 1-2 маленькие пачки;
●консервированная красная фасоль в собственном соку - 1 банка;
●зелень;
●майонез.

Приготовление:

1. Фасоль промываем под холодной кипяченой водой.
2. Мясные изделия крошим мелкой тонкой соломкой, кубиками или любыми кусочками произвольных размеров.
3. Из кукурузы сливаем жидкость. Укроп и петрушку мелко режем.
4. В миске смешиваем фасоль, колбасу, кукурузу, зелень, сухарики.
5. Заправляем салат майонезом, перекладываем в салатницу и подаем к столу.

Салат получается вкусный, быстрый и, что тоже немаловажно, по себестоимости недорогой. Сделать этот салат можно еще более малозатратным, если приготовить его без колбасы или мяса, вкус от этого изменится, но не испортится, просто станет немного другим.

Этот салатик подается не только самостоятельно в салатнике, но и идеально подходит в качестве начинки для тарталеток, закусок из лаваша, бутербродов.

Салат с фасолью "Пикантный"



Ингредиенты:

1 банка красной фасоли в собственном соку
2 моркови
1 пачка сухариков
1 плавленый сырок
2 яйца
4 зубчика чеснока
майонез

Приготовление:

Для начала необходимо отварить морковь и яйца. Затем, очистив их, натереть на крупной терке вместе с плавленным сырком. На мелкой терке натираем зубчики чеснока.
У фасоли сливаем сок, далее все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом. При необходимости добавить соли.
Салат получается очень сытный и вкусный!
Приятного аппетита!

Макаронный салат с тунцом



Ингредиенты:

400 г пасты (ракушки или спиральки), отварить в подсоленной воде до аль-денте
маленькая банка тунца
половина красной луковицы, мелко нарубить
6 шт. лука-шалота, тонко нарезать
половина большого болгарского перца, тонко нарезать
1 помидор, нарезать
несколько столовых ложек майонеза
2 столовых ложки свежего укропа или 1 чайная ложка сушеного
1 чайная ложка сушеного сельдерея (специя)
свежий тимьян
соль и молотый перец
сок лимона
2-3 яйца сваренный вкрутую, для подачи

Приготовление:

Смешайте первые 6 ингредиентов, заправив майонезом. Добавьте остальные ингредиенты, специи, выжмите лимон. Перемешайте все тщательно и поставьте в холодильник на пару часов. Перед подачей дополнительно перемешайте и украсьте сваренным яйцом.

Салат капустный с кукурузой и яблоком



Ингредиенты:

Кукуруза консервированная 100 г
Яблоко 1 шт.
Пекинская капуста 0,5 шт.
Лимонный сок по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1.Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.
2.Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.
3.Нашинковать капусту.
4.Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.
5.Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.
6.Выложить в салатницу и подавать.

Салат с капустой, огурцами и кукурузой



Ингредиенты:

пол кочана молодой капусты;
2 огурца;
пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
50-80 грамм сметаны;
немного рубленой зелени укропа;
соль.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.

Раффаэлки из крабовых палочек



Ингрeдиeнты:

- 200 г крaбовых пaлочeк (крaб.мясо)
- 150 г плaвлeнного сырa "Дружбa"
- 2 отвaрных яйцa
- 2 зубчикa чeнокa

Приготовление:

Прeдвaритeльно плaвлeнный сыр охлaдить (лучшe положить в морозилку нa нeкотороe врeмя), чтобы можно было нaтeрeть нa крупной тeркe. Крaбовых пaлочeк тaк жe нaтeрeть нa крупной тeркe. Нaтeртыe сыр и крaбовыe пaлочeк смeшaть, добaвить мeлко порублeнныe яйцa и двa зубчикa чeснокa, прeдвaритeльно нaтeртыe нa мeлкой тeркe.Добaвить совсeм нeмного мaйонeзa. Сформировaть нeбольшиe шaрики, обвaлять в прeдвaритeльно нaтeртой крaбовой стружкe. Постaвить в холодильник.

Рулетики из теста с фаршем в соусе



Рецептура блюда, которое готовится на плите. Тушить рулетики из теста с фаршем можно в небольшой кастрюльке или в сотейнике. Соус делается из сметаны с добавлением томатной пасты. Для заливки вместо воды можно будет использовать любой мясной или куриный бульон, подливка от этого получится еще вкусней.

Ингредиенты

· 250 мл воды;
· 600 граммов муки;
· 600 граммов фарша;
· 2 луковицы;
· 1 морковка;
· 300 г сметаны;
· 2 ложки масла;
· яйцо;
· 3 ч. л. томатной пасты;
· чеснок, специи.

Способ приготовления

1. Яйцо посолить, разболтать вилкой и смешать с водой, указанной в рецепте. Досыпаем муку, вымешиваем крутое тесто. Отправляем его «отдыхать».
2. Натираем мелко морковку, режем лук. Овощи слегка обжариваем на паре ложечек масла, затем перекладываем в мясной фарш. Вводим для вкуса соль, перчим, размешиваем. По желанию в начинку можно покрошить один болгарский перчик, добавить зелень, но в небольшом количестве.
3. Раскатываем тесто в один большой пласт. Если это сложно сделать, то делим пополам, раскатываем две лепешки. Смазываем начинкой. Скручиваем плотный рулет. Нарезаем кусочками по три сантиметра.
4. Укладываем в сотейник или в кастрюльку, посуду смазывать не нужно.
5. Смешиваем сметану с томатной пастой и добавляем примерно 450 мл воды. Солим, другие специи добавляем по вкусу, можно ввести пару долек чеснока. Заливаем приготовленные рулеты. Делаем это аккуратно по краю.
6. Если жидкость не сравнялась с верхом рулетиков, то просто добавляем еще немного воды. Накрываем посудину, включаем плиту. После закипания соуса огонь нужно убавить. Тушим около получаса.

Гренки с сыром и чесноком



Ингредиенты:

- ломтики хлеба
- растительное масло
- чеснок
- майонез
- сыр
- зелень фенхеля или укропа

Приготовление:

1. Ломтики хлеба обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла.
2. Выложить на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
3. Подготовить смесь из чеснока (выдавить) и майонеза.
4. Намазать каждый кусочек смесью.
5. Сыр потереть на мелкой терке и смешать с измельченной зеленью фенхеля или укропа, этой смесью посыпать гренки.

"Наполеон" с форелью и сливочным сыром



Для теста

✔️Мука 250гр
✔️Масло сливочное охлажденное 120гр
✔️Сметана 120гр
✔️Разрыхлитель теста 1 ч. л.
✔️Соль 1 ч. л.
✔️Сахар 1 ст. л.

Для начинки

✔️Форель слабосоленая 150 гр
✔️Сливочный сыр (можно с зеленью ) 150 гр
✔️Плавленный сыр 150 гр
✔️Икра мойвы деликатесная с копчёным лососем 1-2 ст. ложки.

Готовим коржи

1) В миску насыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, солью и сахаром, добавляем масло и разминаем руками до получения мелкой крошки. Добавляем сметану, замешиваем мягкое тесто.
2) Тесто делим на 2 части, кладём его в пакеты. Дальше тесто или убираем в холодильник как минимум на час.
3) Печем коржи: на присыпанной мукой обратной стороне большого противня раскатываем один шарик теста в тонкий пласт, вырезаем большой прямоугольник, у меня был 30*22 см и его разрезаем на 3 одинаковых прямоугольника, выпекаем вместе с обрезками, они понадобятся для обсыпки. Натыкаем коржи вилкой и ставим в духовку. Печем 20 минут при температуре 200 гр. Тоже самое со вторым кусочком теста.
Коржи можно испечь заранее, они могут долго храниться.

Готовим крем и собираем торт

Смешиваем творожный сыр с плавленным. Форель нарезаем тонкими кусочками если она у вас куском.
Приступаем к сборке торта: первый корж обмазываем сырной смесью, сверху тонким слоем форель. Берем второй корж и его нижнюю часть мажем сырной начинкой, но немного и накрываем. Следующий слой- сырная смесь и икра мойвы. Далее как первый слой. Накрываем последним коржом и обмазываем оставшимся сыром. Сверху посыпаем крошкой из остатков коржей и ставим в холодильник для пропитки на ночь.
Выбор начинки ограничивается только вашей фантазией!

БАТОН,ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ



Хрустящий хлеб,пропитанный ароматом чеснока и сыром. Очень вкусный,сытный.

Продукты:

- 1 батон
- 100 г сливочного масла
- 100 г сыра
- 3-4 зубчика чеснока
- укроп, петрушка

Приготовление:

Сыр натереть на терке.
Выдавить чеснок в сыр.
Зелень перемешать с размягченным сливочным маслом.
Добавить к сыру, тщательно перемешать.
Духовку разогреть до 200С.
Далее в батоне нужно будет сделать надрезы, но прорезать не до конца и хорошо заполнить их сырной начинкой.
Затем потребуется завернуть батон в фольгу и поставить на 20 минут в духовку.
После 20-ти минут фольгу нужно будет немного приоткрыть, чтобы корочка хлеба немного подрумянилась, на 5 минут.

Великолепная закуска "Помидоры с сыром"



Ингредиенты:

Помидоры - 5 шт.,
+ сыр - 200 гр.,
+ грибы - 200 - 250 гр.,
+ репчатый лук - 1 луковица,
+ яйца - 2 шт.,
+ топлёное масло - 1/2 ст. ложки
+ сливочное масло - 15 гр.,
+ перец - по вкусу,
+ соль - по вкусу.

Приготовление:

Грибы помыть, почистить и отварить. Затем их порезать пластинками и обжарить.
Помидоры порезать ломтиками, лук нарезать мелкими кубиками. Сыр потереть на крупной тёрке, подсушенную булку – на мелкой.
Глиняную кастрюлю смазать сливочным маслом, уложить в неё несколькими слоями помидоры, посыпать их солью и перцем. Сверху выложить грибы и лук
Яйца взбить с молоком и топлёным маслом, полить помидоры, посыпать сыром и крошками булки.
На стол блюдо подавать в той же посуде, в которой оно готовилось.

Вкусный салат с ветчиной и сыром



Ингредиенты:

- ветчина – 300 гр
- сыр твердых сортов – 200 гр
-отварные яйца – 4 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- зелень укропа и петрушки – 1 пучок
- сметана
- соль, молотый перец

Приготовление:

1. Сперва ветчину и сыр режем соломкой.
2. Затем яйцо и лук порежьте на кубики.
3. Зелень мелко порежьте.
4. После чего хорошенько смешайте все и заправьте сметаной.

Гренки с помидорами и сыром



Ингредиенты:

3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
1 яйцо
2 столовые ложки молока
половина помидора
3 столовые ложки тёртого сыра
зелень укропа
соль, перец
растительное масло

Приготовление:

Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.
Хлеб нарезать.
Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.
Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.
Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.
Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

Закуска из кабачка, сыра и моркови



Закуска из обжаренных кабачков очень популярна и любима многими. Очень аппетитный вид этой закуски позволяет нам украсить ею даже праздничный стол, не говоря уже о буднях. Для ее приготовления лучше использовать молодые кабачки без крупных семечек

Ингредиенты:

● кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось),
● помидоры 2 шт,
● морковь 1 шт (130 г),
● сыр твердый 130 г,
● чеснок по вкусу,
● майонез,
● зелень.

Приготовление:

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.

Запеканка с рисом, сыром и колбасой



Ингредиенты:

- рис отварной
- сыр (типа "Голландского")
- колбаса (у меня вареная)
- яйцо (1-2 шт.)
- помидоры
- сметана (майонез)

Приготовление:

1. Перемешать все вместе: рис, колбасу (мелко нарезать), яйцо, 2/3 сыра (через терку).
2. Выложить все на смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной (майонезом) и распределить тонко нарезанный помидор.
3. Запекать в духовке минут 15, за 5 минут до готовности, посыпать сыром и снова в духовку, чтобы сыр расплавился.

Салат с курицей и кукурузой




Ингредиенты:

2 куриных филе
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
листовой салат
соль и перец по вкусу

Для заправки:

1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст. л. сметаны
соль по вкусу

Приготовление:

1.Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.
2.Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. 3.Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.
4.Огурец, сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
5.Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
6.На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

"Пицца" из булочек



Ингредиенты:

4 булочки
1 лук
1 помидор
4 сосиски
2 сладких перца
зелень
немного тёртого сыра.

Приготовление:

Булочки разрезать пополам. Все продукты мелко порезать. Булочки намазать маслом, затем кетчупом. Все продукты разложить на булочки, посыпать сыром и запекать в духовке 5-10 мин. пока сыр подрумянится.

Салат с фасолью и крабовыми палочками



Ингредиенты:

- фасоль красная в собственном соку 200 г
- 2-3 вареных яйца
- крабовые палочки 200 г
- сметана, соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!

Салат с копчёной горбушей



Лёгкий, сочный салат из горбуши горячего копчения. Разумеется, рыбу можно взять и другую, какая будет в наличии.

Ингредиенты:

●горбуша г/к 300 г
●огурец 150 г
●помидор 150 г
●яйцо (вкрутую) 2 шт.
●лук 1 шт.
●зелень петрушки
●соль
●перец
●оливковое масло

Приготовление:

Горбушу освободить от кожи и косточек, разломать на небольшие кусочки.
Помидоры , огурцы, лук и яйца нарезать кубиками.
Добавить в салат измельчённую зелень, соль и перец.
Заправить оливковым маслом.

Рулет из лаваша с горбушей



Ингредиенты:

1 банка горбуши малосольной
1 лаваш тонкий
1 перец болгарский
1 огурец свежий
2 сыра плавленых
зелень — по вкусу

Приготовление:

1.Зелень хорошо промыть, перебрать и высушить. Мелко нашинковать. Сыр плавленый натереть на мелкой терке. Смешать тертый сыр и шинкованную зелень.
2.Расстелить лаваш и обильно смазать этой смесью весь лаваш.
3.Огурцы и перец вымыть и обсушить. Огурец нарезать тонкими полосками. Из перца удалить сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Наверх лаваша выложить полоски огурца на всю длину лаваша и рядом положить кусочки горбуши. Валиком завернуть огурцы и кусочки лаваша в один оборот.
4.Делаем следующий слой. Кладем соломки болгарского перца и снова кусочки горбуши. Еще раз заворачиваем лаваш, чтобы закрыть перец и рыбу.
5.Чередуем все слои, пока не закончатся огурцы, перец и кусочки рыбы. Заворачиваем лаваш в руле. Сам рулет теперь нужно завернуть в целлофановую пленку. На два часа рулет положить в холодильник, чтобы он пропитался. Достаньте рулет из холодильника перед подачей на стол. Нарежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Украсьте зеленью. Закусочка получилась необыкновенная.

Венские сосиски в тесте



Ингредиенты (для 6 шт.):

- мука - 200 г.
- сахар - 10 г.
- соль - ½ ч. л.
- сливочное масло - 20 г.
- вода - 100 мл.
- сухие дрожжи - 2/3 ч. л. (3 г.)
- длинные венские сосиски - 6 шт.

Способ приготовления:

1. Добавляем ингредиенты (кроме сосисок) в хлебопечку, замешиваем тесто. Разделяем тесто на шесть частей, накрываем влажным полотенцем и оставляем на 10 минут.
2. Раскатываем 1 часть теста в тонкую лепёшку овальной формы. Кладём в центр венскую сосиску. Кухонным ножом делаем 5 горизонтальных разрезов с двух сторон.
3. Накладываем поочередно полоски теста одну на другую. Фиксируем нижнюю часть теста.
4. Оставляем тесто отдыхать на 30 минут при температуре 35°С (тесто должно подойти). Когда тесто увеличится в 1,5 раза, сверху добавляем майонез или кетчуп и петрушку.
5. Выпекаем в духовке при температуре 180-190°С в течение 15 минут.

Салат из свежей капусты



Ингредиенты:

300 г свежей капусты,
1 морковь,
1 яблоко,
½ пучка зелени укропа,
зелёный лук – по вкусу,
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. лимонного сока,
4 ст. л. растительного масла,
соль, смесь перцев – по вкусу.

Приготовление:

Капусту нарежьте тонкой соломкой, морковь и яблоко натрите на крупной тёрке, измельчите укроп и зелёный лук. Перемешайте все овощи, слегка перетрите их руками. Для приготовления заправки соедините сахар, соль, лимонный сок, масло, добавьте смесь перцев по вкусу, перемешайте и заправьте салат.

Рулет из фарша с грибами в духовке



Ингредиенты

луковица;
сыр российский – 100 г;
шампиньоны – 120 г;
одно яйцо;
масло подсолнечное – 20 мл;
полкилограмма фарша;
две веточки петрушки;
соль поваренная и перец молотый.

Способ приготовления

Порежьте небольшими кусочками очищенную луковицу. Выложите лук на сковороду и слегка обжарьте в масле. Шампиньоны ополосните, обсушите и покрошите четвертинками. Добавьте к луку и тушите, пока грибы не подрумянятся. Поперчите и посолите. Всыпьте измельченную зелень и снимите с плиты.

Мясной фарш посолите, поперчите и вбейте яйцо. Хорошенько вымесите. На лист фольги выложите фарш и сформируйте из него прямоугольник толщиной не больше сантиметра.

По центру выложите охлажденные грибы. Сверху посыпьте сырной стружкой. Осторожно поднимите края фольги с двух сторон и соедините фарш посередине. Слегка придавите, чтобы края соединились и схватились.

Заверните рулет в фольгу и поставьте в разогретый до 180 С духовой шкаф. Запекайте полчаса. Затем разверните фольгу и оставьте в духовке до появления аппетитной корочки.

Самый вкусный салат из сельди



Ингредиенты:

- 1 сельдь
- 1 лук репчатый
- 4 яйца
- 1 свекла
- 250 г йогурта без добавок
- 2 ч. ложки сахара

Приготовление:

1. Отварить свеклу, почистить, отварить яйца, почистить.
2. Яичные белки отделить от желтков и нарезать вместе со свеклой соломкой.
3. Лук почистить, мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке.
4. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.
5. Приготовить соус: растереть желтки с сахаром и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы по вкусу. Все ингредиенты для салата смешать и заправить соусом.

Салат из фасоли, тунца и помидоров



Ингредиенты:

1 банка красной консервированной фасоли,
1 банка тунца для салатов,
3 помидора,
1-2 красные луковицы,
2 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. лимонного сока,
1 ч. л. винного уксуса,
перец,
соль.

Приготовление:

Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и уксус, посолите и поперчите. В получившейся смеси оставьте лук мариноваться на 1-2 часа. С помидоров удалите кожицу и нарежьте их небольшими кусочками. С фасоли слейте жидкость, а с тунца масло. Соедините фасоль, помидоры и тунца, добавьте лук и всё хорошо перемешайте.
Блюда из фасоли отлично подойдут как для повседневного, так и для праздничного стола. Вкусные и сытные супы, салаты и горячие блюда порадуют вас своей простотой и быстротой приготовления. Не отказывайтесь от блюд из фасоли только потому, что ее предварительно нужно вымачивать и отваривать, сделать всё это можно заранее, заморозить готовую фасоль и использовать по мере необходимости. Фасоль – кладезь минеральных веществ и витаминов, которыми можно баловать себя без ущерба для фигуры, поэтому осваивайте новые рецепты, и пусть на вашем столе как можно чаще появляются новые, оригинальные, вкусные и ароматные блюда из фасоли.

Закуска из слоеного теста с яйцами, беконом и зеленым луком
Ингредиенты:

1 упаковка замороженного слоеного теста,
6 больших яиц,
200 г сыра,
1/2 стакана сметаны,
3-4 пера зеленого лука,
100 г бекона (по желанию),
1 столовая ложка растительного масла,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Предварительно разморозить слоеное тесто. Разогреть духовку до 200 градусов и выстелить противень пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать лист слоеного теста в прямоугольник и вырезать из листа 6 одинаковых прямоугольников. Используя вилку, наколоть всю поверхность теста. Поместить прямоугольники теста на подготовленный противень и поставить в холодильник на 15 минут.
В миске смешать тертый сыр, сметану и половину измельченного лука. Мелко нарезать бекон, если он используется, и обжарить в сковороде в течение 5 минут, после чего выложить на бумажные полотенца и дать стечь жиру. Выложить примерно по 1 столовой ложке сырной смеси
в центр каждого охлажденного прямоугольника теста и распределить ее почти до краев. Посыпать сверху беконом и отправить в духовку на 15 минут, пока тесто не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящим.
Тем временем приготовить яичницу. Нагреть растительное масло в сковороде и разбить яйца, приправив солью и перцем. Накрыть сковороду крышкой и жарить до готовности. Желток должен быть немного жидким. Выложить готовые слоеные прямоугольники на тарелки и поместить на каждый сверху жареное яйцо. Посыпать оставшимся зеленым луком и подавать.

Салат “Обжорка” с говядиной



Ингредиенты:

говядина 250-500 г.;
Зеленый консервированный горошек.;
Луковица 2 шт.;
Соленый огурец 2 шт.;
Яйцо 2 шт.;
Лимон 1 шт.;
Морковь 2 шт.;
Соль, перец.;

Приготовление:

Для начала сварим мясо, чтобы оно сварилось быстрее порежем его на небольшие куски. Для того чтобы мясо получилось вкусным добавим в воду разные специи. Я добавлял соль, перец, и приправы для мяса. Варим в течение 20 минут.
Пока варится мясо займемся овощами. Морковь нарежем тонкой соломкой и обжарим на среднем огне до золотистого цвета, лук нарежем мелким кубиком и отправим обжариваться вместе с морковью немного солим и перчим
Теперь приготовим свой собственный домашний майонез. Для этого в блендер добавим 2 яйца, соль, перчим и взбиваем, и вводим тонкой струйкой подсолнечное масло. Взбиваем примерно 5-6 минут до густоты и добавим сок одного лимона, для того чтобы сок выжимался лучше нужно покатать лимон на столе.
Огурец нарезаем тонкой соломкой.
Достаем готовое мясо, бульон не выбрасываем, а процеживаем и отправляем в холодильник для замерзания, на основе бульонов есть много соусов и он вам обязательно когда нибудь пригодится. Нарезаем мясо тонкой солонкой.
Собираем салат. В глубокую посуду добавляем мясо, жаренные овощи, огурцы, зеленый горошек, и заливаем обильно готовым домашним майонезом.

Картофельный салат с луком и салями



Ингредиенты:

Оливковое масло — 1 ч.л.
картофель — 4 шт.
соль, перец — по вкусу
салями — 100 г
салатный лук — ½ шт.
соленый огерец — 1 шт.
горчица в зернах — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Картофель почистить и отварить, разрезав пополам. Затем остудить его и порезать мелкими кубиками.
2. Лук нарезать полукольцами, обдать кипятком и слить воду.
3. Салями тонко порезать соломкой. Огурец порезать вдоль на 6 частей тонкими полосками.
4. Соединить все ингредиенты, заправить маслом и горчицей, посолить, поперчить и перемешать.

Пирожки из лаваша с фаршем с томатно-сметанным соусом



Ингредиенты

четыре листа тонкого лаваша;
кухонная соль;
мясной фарш – 300 г;
свежемолотый перец;
небольшая головка лука;
томатная паста – 10 г;
два яйца;
сметана – 50 г;
молоко – половина стакана.

Способ приготовления

Очистите и мелко нашинкуйте луковицу. Влейте пару ложек масла в сковороду и хорошо раскалите. Выложите лук и жарьте, постоянно размешивая ложкой, до золотистого оттенка. Продолжайте пассеровать, добавив мясной фарш, интенсивно разминая лопаткой, чтобы не осталось крупных комков.

Начинку поперчите, присолите, перемешайте и выложите в глубокую тарелку. Отставьте в сторону до полного остывания. В отдельную мисочку вбейте яйца, добавьте сметану и томатную пасту. Взболтайте все венчиком до однородности. Влейте молоко и взболтайте еще раз.
Каждый лист лаваша смажьте томатно-сметанным соусом с помощью силиконовой кисточки. Разрежьте лист на четыре части. На одну сторону каждой положите мясной фарш и сверните в виде конверта.
Полученные пирожки сложите на противень, застеленный пергаментом. Сверху смажьте их оставшимся соусом. Поставьте на десять минут в разогретую до 200 С духовку. Выпекайте минут семь. Подавайте пирожки теплыми с салатом из свежих овощей или бульоном.

Закуска из селедки и плавленого сырка



Нам понадобится:

Филе селедки 200 г.;
Сыр плавленый 200 г.;
Морковь 50 г.;
Сливочное масло 50 г.;

Приготовление:

Отваренную и очищенную морковь нарезаем мелким кубиком. Филе сельди также нарежем на очень мелкий кубик.

Плавленый сыр нарезаем точно также как и остальные продукты, чтобы легче было его резать смачиваем нож в воде.
Соединяем в глубокой миске нарезанную морковь, селедку, и плавленый сыр, добавим половину пачки мягкого сливочного масла.
Хорошенько все перемешиваем. Необходимо поставить закуску в холодильник, чтобы она охладилась. Закуску намазываем на ломтиках хлеба.

Салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц



Ингредиенты

Перепелиные яйца - 10 шт.
Помидоры черри - 300 г.
Моцарелла - 1 шарик.
Лук красный - 0,5 шт.
Салатные листья или латук - несколько листьев

Для заправки:

Оливковое масло - 3 ст. л.
Уксус винный белый - 2 ст. л.
Горчица зернистая - 2 ч. л.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

1. Сварить перепелиные яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы и затем разрезать каждое яйцо пополам.
2. Помидоры разрезать пополам. Большие помидоры нарезать дольками.
3. Моцареллу нарезать кубиками.
4. Красный лук нарезать тонкими ломтиками.
5. Салат нарвать руками и выложить на блюдо. Сверху выложить сыр, яйца, помидоры, лук.
6. Полить салат приготовленной заправкой.
7. Заправка: смешать оливковое масло, уксус, горчицу, посолить, поперчить.

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" С КУРИЦЕЙ



Ингредиенты:

● 250-300 гр. куриного филе
● 10-12 шт. помидоров черри
● пучок салата (в идеале «Ромэн»)
● растительное масло для обжаривания
● соль

Для чесночных сухариков:

● 4-5 ломтиков хлеба для тостов или белого батона
● 2 ст.л. оливкового масла
● 2-3 зубчика чеснока

Для соуса:

● 2 желтка
● сок половины лимона
● 100 гр. оливкового масла
● сухие травы
● 2 ч.л. зернистой горчицы
● 1 ст.л. тёртого сыра Пармезан

Приготовление:

Для начала займёмся чесночными сухариками.
Приготовить их можно двумя способами: обжарить в масле на сковороде или запечь в духовке. К тому же, мы должны им придать лёгкий чесночный вкус. Для этого нужно:

-в небольшую посуду влить 2 ст. л. оливкового масла
-зубчики чеснока разрезать на тонкие пластинки и слегка отбить тыльной стороной ножа
-чеснок опустить в масло и поставить на полминуты в микроволновку
-хлеб нарезать кубиками и разложить на устеленный фольгой противень
-сбрызнуть горячим чесночным маслом и перемешать
-отправить в разогретую духовку и запечь до красивого золотистого оттенка

Сухарики, зажаренные таким способом, не подгорают, получаются хрустящими, не жирными, имеют лёгкий чесночный привкус.
Следующий компонент салата – куриное мясо. На этом шаге всё предельно просто: куриное филе нарезаем кубиками и обжариваем в растительном масле до получения румяной корочки.
А вот приготовлению салатной заправкой придётся уделить чуть больше внимания, но результат того стоит!
Соус для салата "Цезарь" можно приготовить как на основе сырых яичных желтков, так и сваренных до полуготовности (всмятку).

Остановимся на втором, более безопасном варианте:

-яйца проварить 4-5 мин. с момента закипания
-отделить желтки и растереть
-не переставая размешивать, постепенно влить оливковое масло и лимонный сок
-взбить вилкой или венчиком до однородной консистенции
-подмешать тёртый Пармезан
-приправить горчицей и сушеными травами.

И наконец, заключительный этап - сборка салата:

-салатные листья произвольно порвать рукам и распределить их по дну широкой неглубокой салатницы
-равномерно полить половиной приготовленного соуса
-сверху разложить кусочки куриного мяса и чесночные сухарики
-помидоры черри нарезать половинками и добавить к салату
-полить оставшимся соусом.
Салат "Цезарь" подаём свежеприготовленным, желательно пока мясо и сухарики не успели остыть.

Обожаю этот салат))

Картофельные рулетики с фаршем в духовке



Простой рецепт рулетиков с мясным фаршем в духовке. Начинку для данного блюда можно сделать со свининой, говядиной, бараниной или любых смесей в разных пропорциях, это не столь важно. Также не имеет большого значения вид используемой зелени, без нее блюдо тоже можно готовить.

Ингредиенты

· 1300 г картошки;
· 1 луковица;
· 150-200 г муки;
· 2 яйца;
· 1 пучок зелени;
· 500 г фарша;
· соль, перец.

Способ приготовления

1. Вымыть картошку, залить водой неочищенные клубни. Поставить на плиту и сварить до готовности. Осудить, снять шкурку. Клубни натереть. Выбираем крупную сторону терки. Можно приготовить картошку заранее, например, накануне, хранить на холоде.
2. Добавляем к картошке одно яйцо, а от второго только белок. Желток пока оставляем, он нужен для смазывания рулетов перед выпечкой, чтобы на них появилась корочка.
3. Добавляем соль к картошке и размешиваем, после чего начинаем подсыпать муку. Делаем мягкое тесто. Сразу же делим его на 8-10 комочков. Можно сразу определить нужное количество порций.
4. Лук измельчить и соединить с мясным фаршем. Перебираем и рубим зелень, добавляем туда же. Вводим специи. Тщательно размешиваем начинку.
5. Каждый комочек теста превращаем в лепешку, наносим тонкий слой фарша, сворачиваем рулет. Расправляем и выравниваем, шов располагаем снизу. Переносим на противень и немного прижимаем.
6. Делаем все остальные рулеты. К желтку вливаем 1-2 чайные ложечки молока, взбиваем вилкой. Берем кисточку и покрываем все рулеты яйцом.
7. Можно ставить в духовку. Следим, чтобы рулетики не подгорели, запекаем до готовности.

«Мимоза» по-новому



Нам понадобится:

консервы рыбные — 1 баночка;
картофель — 1 шт.;
морковь — 1 шт;
яйцо — 2 шт.;
сметана или майонез по вкусу;
зеленый лук;
80 грамм сыра;
кунжут -5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Необходимо отварить овощи и яйца. Затем очистите. Из консервы слейте лишнюю жидкость и разомните ее вилкой. Картофель натрите на крупной терке, морковь на мелкой. Далее необходимо смешать консервы с картофелем и морковью.
Добавьте яйца и сыр, который также натрите на мелкой терке. Измельченный лук.
Добавьте сметану и майонез. Руками (в перчатках) скатайте из получившейся массы шарики обваляйте их в кунжуте (кунжут предварительно необходимо обжарить. Жарить кужут только на сухой сковороде).

Фаршированные крабовые палочки



Ингредиенты:

240 гр. крабовых палочек;
2 стол. ложки отварного риса;
1 банка рыбных консервов в масле;
1 пучок зеленого лука;
Соль, перец молотый черный по вкусу.

Пошаговый рецепт

Консервы рыбные вместе с маслом разминаем вилкой. Лук нарезаем мелкими кубиками (0,3 на 0,3 см). Смешиваем размятые консервы, нарезанный лук и отварной рис. Разворачиваем крабовые палочки, аккуратно выкладываем рыбную начинку и заворачиваем. Помещаем их в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей вкусные фаршированные крабовые палочки нарезаем.

Салат без майонеза



Нам будут необходимы такие продукты:

1 пучок зеленого салата.;
1 банка консервированного тунца.;
4 яйца.;
Помидоры черри 15 шт.;

Для заправки нам будет нужно:

Лимонный сок 1 ст. л.;
Соль.;
Перец.;
Растительное масло 3 ст. л.;

Приготовление

Крупно нарезаем салат, можно и порвать руками. Потом выкладываем на большую тарелку нарезанный салат.
С тунца сливаем жидкость и разминаем его вилкой, и выкладываем поверх салата.
Яйца разрезам на четвертинки. Выкладываем их по кругу тарелки.
Помидорки черри режем пополам и выкладываем также по кругу для украшения. Покрываем верх салата полностью.
Сделаем заправку для этого в глубокую емкость выливаем растительное масло, лимонный сок, перец, соль. И поливаем салат готовой заправкой.

Салат «Будапештский»



Салат «Будапештский» с говядиной готовится всего лишь из нескольких компонентов, но получается удивительно вкусным и ароматным. Радует и внешний вид блюда, ведь за счет сочетания яркого перца и сочной зелени, мы получаем красочную «композицию», которая мгновенно вызывает аппетит.
Этот сытный, но не тяжелый салат готовится без майонеза — его заменяет простая заправка из растительного масла и чеснока. Отлично дополняет общий вкус легкая кислинка, получаемая за счет маринованного лука.

Ингредиенты:

говядина — 250-300 г;
лук репчатый — 1 средняя головка;
перец болгарский — 1 крупный;
свежая петрушка или другая зелень — 5-6 веточек;
уксус 9% — 1 ст. ложка;
чеснок — 1-2 зубца;
растительное масло (для заправки) — по вкусу;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Луковицу очищаем, измельчаем ножом и помещаем в отдельную пиалу. Вливаем 1 ст. ложку уксуса, перемешиваем. Пока мы подготовим остальные компоненты салата, лук успеет промариноваться.
Болгарский перец режем небольшими кусочками, предварительно удалив плодоножку и семена. Для будапештского салата желательно применить красный перец или смешать два разных оттенка, чтобы блюдо получилось ярким и насыщенным.
Заранее отваренную в подсоленной воде мякоть говядины шинкуем кубиками. Чтобы мясо резалось красивыми кусочками, а не расползалось на волокна, сразу после варки извлекаем его из бульона и перед нарезкой позволяем отлежаться пару часов в холодильнике.
Слив маринад, отравляем в салатник лук. Следом добавляем говядину и болгарский перец. Свежую зелень мелко рубим ножом и загружаем к остальным компонентам.
Растительное масло любого сорта смешиваем с 1-2 зубчиками чеснока, пропущенными через пресс. Заправляем салат, снимаем пробу, добавив соль/перец по вкусу.
Пропитывать салат «Будапештский» с говядиной и овощами нет необходимости, поэтому сразу после приготовления распределяем по тарелкам и подаем.

Салат «Щётка», он же – салат «Метёлка». Блюдо для диеты и разгрузочного дня



Сегодня готовим салат для похудения «Щетка» или «Метелка». Салат не зря получил такое экстравагантное название, ведь главным достоинством этого салата является «уборка» всего лишнего из организма. Такие простые и не дорогие овощи как морковь и свекла в сыром виде выводят токсины и шлаки. А если придерживаться диетического питания и несколько дней в неделю делать разгрузочный день на этом салате, то вероятность потерять дополнительные килограммы совсем не призрачна.

Главная польза салат заключается в содержании клетчатки. А именно она помогает очистить кишечник и нормализовать его работу.
Варианты салата щетка разнообразным. Основными ингредиентами является сырая морковь и свекла. К ним добавляют капусту, яблоки, сельдерей, грецкие орехи. Все овощи, которые и имеют нулевую калорийность, т.е. вы тратите больше калорий, чем получаете, при потреблении этих продуктов.
Сам по себе салат не является панацеей от лишнего веса или проблем со здоровьем. Только в комплексе с правильным питанием, умеренными физическими нагрузками, вы увидите результат.

Время приготовление – 15 мин.
Количество порций – 2
На 100 г:
Б – 0.55
Ж – 2.63
У – 7.25
Ккал – 56.03

Ингредиенты:

Свекла – 1 небольшая;
Морковь - 1 шт.
Яблоко – 1-2 шт.;
Лимонный сок – 2 ст. л.
Растительное масло – 1 ст. л.

Рецепт:

Морковь для салата берите ту, которая имеет конусную форму и тупой конец. Такая морковка самая вкусная. Чистим ее, трем на крупной терке. Теперь яблоко. Для салата лучше всего взять кислые яблоками. Они улучшат вкус салат. Чтобы яблоками не потемнели, на этом этапе взбрызгиваем их лимонным соком.
Свеклу для салата выбирает ту, которая имеет темной красный цвет. Чистим ее и трем на крупной терке. Если есть терка для корейской морковки, трите на ней. Салат будет выглядит красиво. Заправляем салат растительным маслом и перешиваем.