Апостол Иуда
в Израиле встречают Новый год по-русски?
И какие блюда на столе?

Разумеется! Хоть, он и не государственный. Где есть выходцы из СССР/СНГ. Наши, уже тут рождённые детки празднуют уже местный Новый год в сентябре - Рош а-Шана. А, на столе все традиционное - оливье, шуба, винегрет, жаренные куры\индейки, холодец из телячьих ног. Разве что - алкоголя несоизмеримо меньше. Да, и тот - Шампанское и разные вина. Кто водку в Израиле пьёт - писать сегодня неохота...Праздник, всё-таки!
... Вот, и мне дочки поручили сделать по ведру оливье и винегрета и корыто "шубы". Будут дочки с мужьями, родители мужей, моя бывшая с нашими малышами и мой 3-х месячный внучек.

"ТВОРОЖНЫЙ ПЛОМБИР" Торт на сковороде



Ингредиенты:
Крем:

2 яйца
160 гр сахара
1 пакетик (8 г) ванильного сахара
2 ст.л. с небольшим верхом крахмала
200 мл молока
300 г сметаны 20 % жирности
70 г сливочного масла
___________
Коржи:

180 г творога
1 яйцо
100 г сахара
250 г муки
1 ч.л. без верха соды

ТОП 9 Идей для Новогоднего Стола

Картофельная Лазанья на Горячее



ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясной фарш - 600-700 г;
головка лука;
томаты - 2-3 шт.;
твердый сыр - 150-200 г;
сметана - 200-250 г;
чеснок - 2-3 зубчика;
картофель - 600-700 г;
соль, перец, специи по вкусу

КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ



Продукты для приготовления:

1. Картофель - 7 шт.
2. Сыр(твёрдый) - 80 г
3. Бекон - 200 г
4. Томат - 100 г
5. Подсолнечное масло - 100 мл
6. Соль
7. Чёрный перец
8. Зелень петрушки

Чизкейк из творога без выпечки



Корж:

200 г печенья
100 г масла сливочного

Начинка:

250 г творога
250 г сметаны
30 г желатина (на весь рецепт)

Украшение и фрукты:

150 мл вишнёвого сока
200 г вишни

Миска салата,
Курицу,
Помидоры,
Огурцы,
Хлеб,
Коньяк,
Вино.

Есть три дня.

А мясо?

Что - то не попало...

Ну так, скромно все.
Запекли говядину, салат с красной рыбой и свежим огурцом, салат с ананасами и сыром. Нарезка мясная с сыром.
Для троих - выше крыши. Еле доели)

Все уже определились, что будет на нгоднем столе? Я все никак...
Поделитесь, кто что готовит?

Новый Год не дома будем встречать, поэтому готовить много не придётся.
А так традиционно пара салатов, мясной(он же оливье), салат из тунца, нарезка, холодец, запечённое мясо или рыба.

Пожарим шашлык в горах, закажем салатов разных и закусок на стол))

Придумала ингредиенты для салата, пока думаю над заправкой

хурма, отварная телятина , сочная груша( китайская)возможно маринованный лук ( для себя стебель сельдерея), сыр соленый типа сулугуни, возможно нити( но не копченые)
Все тонкой соломкой, Каперсы, скорее плоды, чем бутоны.

Заправку надо типа острого домашнего майонеза, подумаю. Возможно горчичную

Креветки гриль с грейпфрутом

канапе с чёрной икрой

Сырная тарелка

Бекон с финиками ( рулетики)

Низзя) Бык обидится

Все стандартно, что готовится редко - раз в год

Гусь с яблоками
Холодец
Гранатовый браслет
Морской салат
Селедочка

Какой именно морской салат?

Яйца
Крабовые палочки
Микс из морепродуктов ( кальмары, мидии, осьминожки, креветки)
Свежий огурец
Зеленый горошек

Заправка?

Можно сметану, можно нежирный майонез. Салатик очень легкий получается) И вкусный

А гады все баночные? В натуральном соку?

Пожалуй сделаю такой.

Если дети приедут, то очень любят грибной салат. Но для меня он очень тяжелый

Шампиньоны порезать, пожарить с луком
В горячие еще шампиньоны тертый сыр, чтобы он расплавился
И кукурузу консервированную

Можно заправлять майонезом. Я не заправляю ничем и так очень жирно) Невестка заправляет.

Я вот такой покупаю

я беру в рассоле, кальмары сама варю и режу.....горошек не кладу, когда есть, добавляю зеленый лук

Салат из авокадо с грушей и сыром

Ингредиенты

авокадо 1 шт
груша 1 шт
перец болгарский 2 шт
сыр твердый 100 г
сок лимона (для того, чтобы сбрызнуть авокадо) 1 ст.л.
листья салата

Для салатной заправки


чеснок 1-2 зубчика
сахар 1/4 ч.л.
оливковое масло 3-4 ст.л.
зелень петрушки
винный уксус или сок лимона 2 ч.л.
соль
свежемолотый перец

Авокадо, перец, грушу, листья салата вымыть и обсушить.
Авокадо нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Перец нарезать соломкой или полукольцами.
Грушу нарезать тонкими ломтиками или соломкой.
Сыр нарезать тонкой соломкой.

Приготовить салатную заправку.
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
В миске соединить: чеснок, соль, сахар, перец, оливковое или растительное масло, винный уксус и немного взбить заправку вилкой или венчиком.
Добавить рубленую зелень и перемешать.



Тарелку или салатницу застелить листьями салата.
Сверху уложить подготовленные овощи, ломтики груши и сыр.
Полить салатной заправкой и подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Холодец точно))
ананасы в шампанском))

Теперь и мне надо рецепты придумывать. А так хотелось ограничиться Оливье, икрой в салатных листьях и тортом Наполеон....

Принесли язык телячий.
Будет заливное.

Заливное из языка у меня мама сделает.

Доставят всё из ресторана. Завтра сделаю заказ на 18 человек. А 1-го поедем в Назарет на ёлку. Он тут недалеко.

Определились с новогодним меню?
сделаю этот

Грудка куриная - 200 г
Чернослив - 70 г
Огурец свежий - 0,5 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Орехи грецкие - 50 г
Майонез - 4-5 ст. л.
Перец черный - по вкусу

Из ресторана ко мне принесут. Заказал кейтеринг на 18 человек. Зае*цензура*о готовить. Сил нет.

большая компания...

буду делать рулет со скумбрии из этого видео. кот. с оливками, но с кр. перцем вместо оливок и сыром вместо яиц (не люблю отваренные оливки и яйца в рулетах), хз получится или нет, просто понравилось в разрезе



классное решение )
похвастайтесь, что в меню будет )

Ничего себе! Похвально)) я за такие долгие и запарные рецепты не берусь)

Сделала заливную рыбу. Каждый НГ домашние просят. Варю солянку мясную. На горячее будет утка с яблоками.

А какая рыбка у вас в основе? Ни разу в жизни не ела заливную рыбу) Это как холодец, только с рыбой?

Как заливное мясо или язык. С рыбой в этом году получился небольшой облом. Так как собирались уезжать, заранее не купила. Обычно готовлю осетра. В этот раз карп. Пришлось с костями повозиться, но вышло вкусно.

С осетра круто

Люми, а мне пожалуйста рецептик авокадо с креветками, можно?

Называется Лодочки.
Я делаю порционно. Подаю в половинках авокадо. Количество всё на глаз.
Креветки салатные
Мякоть авокадо
Зелень
Тертый твёрдый сыр.
Я люблю добавить молотого перца. Заправка майонез. При спелом авокадо совсем немного нужно. Раскладываю и украшаю красной икрой.

спасибо, украшаешь красной икрой?

а что бы не темнело,лимонным соком?

И что то очень захотелось приготовить заливного осетра, поеду ка посмотрю, на рыбный ассортимент))

Да, не очень... Дочки с мужьями, их свёкры, моя бывшая, моя мама, брат с женой, сестра с мужем и две мои подруги... А я скорее всего соберу всех малышей, внуков - уложу их спать и тоже с ними лягу... Пущай веселятся спокойно.

идиллия у тебя)

Заморачиваться как то настроение нету... будет утка с яблоками...холодец,шуба, из нового салат с лососем, типа суши, салат тифани с виноградом и курицей.






🥑 авокадо, да, чтоб не темнело лимонным соком!

Забыла про лимонный сок. Одновременно готовлю и пишу

Люми ты меня сподвигла на осетра))

Заливное из осетра легко делать. Костей нет