Салат с кукурузой и сельдереем



Делюсь рецептом вкусного салатика из кукурузы и сельдерея. Он получается сочным, хрустящими и легким. Такой салат хорошо подойдет к свежему хрустящему багету. Берите рецепт на заметку!

Ингредиенты:

Кукуруза — 150-200 г (консервированная)
Тофу — 100 г
Сельдерей — 2 шт. (стебель)
Огурец — 1-2 шт.
Майонез — 2-3 Ст. ложек
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Салатный лист — по вкусу

Как приготовить

Огурец, тофу и сельдерей нарежьте кубиками среднего размера. Салат порвите руками на мелкие кусочки. Добавьте в миску консервированную кукурузу. Для заправки смешайте майонез и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте салат, перемешайте. Салат с кукурузой и сельдереем готов, приятного аппетита!

Сырные рулетики с пикантной начинкой



Мы привыкли готовить рулетики из лаваша с разными начинками, в составе которых часто есть плавленый сыр. А сегодня я поделюсь с вами рецептом закуски, в которой начинка заворачивается в плавленый сыр. Такие рулетики из плавленых сырков с пикантной начинкой обязательно понравятся вашим гостям новизной и оригинальностью. Такую закуску можно приготовить к праздничном столу или просто к ужину, чтобы порадовать своих родных.

Ингредиенты:

Сыр плавленый — 200 г
Крабовые палочки — 60 г
Яйца вареные — 2 шт.
Сметана — 1 ст. ложка
Чеснок — 2 зубчика

Как приготовить

Плавленые сырки положите в полиэтиленовый пакетик, завяжите и положите в микроволновку. Включите микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд. Сыр должен стать очень мягким и пластичным. Развяжите пакетик и раскатайте сыр прямо в пакетике в тонкий пласт (толщина около 4-5 мм). Яйца отварите вкрутую и очистите. Белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, к ним выдавите несколько зубчиков чеснока. Желтки разомните вилкой, добавьте к ним натертые на мелкой терке крабовые палочки. К каждой из начинок добавьте по пол столовой ложки сметаны. Хорошо перемешайте. Теперь возьмите подготовленный пласт сыра в пакетике, верхнюю часть пакетика срежьте, а нижнюю оставьте, чтобы легче было потом заворачивать в рулет. На сыр ровным слоем выложите белково-чесночную смесь. Затем выложите смесь желтков и крабовых палочек. Сверху можно присыпать немного зеленью, это по вкусу. Теперь самый ответственный этап - нужно завернуть сырный пласт с начинкой в рулет. Помогайте себе нижней частью пакетика и заверните все в тугой рулетик, пакет пока не убирайте, заверните в него готовый рулет и отправьте в морозилку на 2-3 часа, чтобы рулет застыл и стал держать форму. Вкусный сырный рулет готов. Порежьте его на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Вкусный салат на праздник



Ингредиенты:

Семга (слабосоленая) — 200 г;
Рис (отварной) — 150 г;
Огурцы соленые — 100 г;
Майонез — 120 г;
Яйца — 3 шт.;
Лук — 1/2 шт.;
Зелень укропа.

Пошаговый рецепт

Рис отварите, он должен быть рассыпчатым и сухим. Лук нарежьте очень мелко и залейте его кипятком, чтобы ушла горечь и он стал мягче.
Рыбу нарежьте небольшими кубиками. Яйца нарежьте средними кусочками. Огурцы нарежьте кубиками, укроп мелко нарежьте.
С лука слейте воду и добавьте ко всем ингредиентам. Оставьте немного укропа для украшения. Заправьте салат майонезом.
Салат можно подавать к столу. А можно поставить разъемное кольцо на блюдо, выложить салат, лопаткой утрамбовать немного, снять кольцо и украсить сверху укропом.

Салат с кальмаром и сельдереем



Оригинальный салат, который имеет насыщенный вкус и приятное послевкусие - готовим салат с кальмаром и сельдереем. Такой вариант получается просто изумительным, салат достоин даже праздничного стола. Подавать салат к столу нужно сразу, в качестве гарнира можно добавить запеченный картофель.

Ингредиенты:

Корень сельдерея — 70 г
Кальмары — 120 г
Куриные яйца — 2 шт.
Огурцы свежие — 2 шт.
Майонез — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Как приготовить

Огурцы сполосните и просушите, нарежьте полосками и сложите в салатник. Корень сельдерея почистите и натрите на средней терке. Добавьте сельдерей в салат. Куриные яйца сварите 10 минут, остудите и почистите. Нарежьте яйца полосками и переложите к остальным ингредиентам. Кальмары отварите пару минут, после нарежьте полосками и сложите в салат. Соль, перец, майонез добавьте по вкусу, перемешайте все и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и сухариками



Этот простой, но вкусный и сытный салат приготовить очень просто. Можно взять крабовые палочки или крабовое мясо. Сухарики подойдут любые, в том числе, приготовленные в домашних условиях. В домашних сухариках нет консервантов, усилителей вкуса и прочих не нужных добавок. Салат можно не солить, поскольку в сыре, майонезе, кукурузе есть соль. Но вы ориентируйтесь по вкусу.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 150 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Кукуруза консервированная — 120 г
Сыр твердый — 70 г
Сухарики — 70 г
Майонез — 3 ст. ложки
Чеснок — 1 зубчик

Как приготовить

Крабовые палочки нарежьте и выложите в салатник. Добавьте консервированную кукурузу, сухарики. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Твердый сыр типа "Российского" натрите на терке и выложите в салатник. Добавьте в салат измельченный чеснок. Заправьте салат майонезом. Перемешайте все ингредиенты салата. Салат с крабовыми палочками и сухариками готов. Подавайте к столу на закуску.

Салат "Офицерский"



Салат "Офицерский" - это очень вкусный и сытный салат, который подойдет для любого праздника и застолья. В приготовлении салата "Офицерский" нет ничего сложного, все ингредиенты простые и доступные, а времени такой салат занимает совсем немного. Салат получается довольно сытным, благодаря картофелю и ветчине, а чернослив придает ему пикантный вкус.

Ингредиенты:

Ветчина — 200 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо куриное — 2 шт.
Фасоль — 100 г
Чернослив — 10 шт.
Майонез — 3 ст. ложки

Как приготовить

Яйца отварите в подсоленной воде 8-10 минут. Картофель и морковь отварите до готовности. Для формирования салата возьмите сервировочное кольцо, но можно и без него. Нижний слой выложите из натертого картофеля. Сверху картофель смажьте небольшим количеством майонеза. Сверху картофеля выложите натертую морковь и смажьте ее майонезом. Сверху моркови сделайте слой из фасоли. Сверху фасоли сделайте слой из яиц, натертых на мелкой терке. Слой из яиц смажьте майонезом. Сверху яиц выложите нарезанную ветчину и смажьте ее немного майонезом. Чернослив мелко нарежьте и выложите сверху ветчины. Салат "Офицерский" готов.

Салат с кальмарами и фасолью



Для рецепта будем использовать консервированную фасоль, нежную и аппетитную. Сочетание кальмара и фасоли отличное, а добавление огурца и яйца сделает результат еще более удачным. Непременно приготовьте салат, он очень вкусный и понравится всем вашим родным.

Ингредиенты:

Фасоль — 200 г
Кальмар — 250 г
Огурцы — 150 г
Майонез — 40 г
Куриные яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Как приготовить

Консервированную фасоль переложите в глубокую миску. Огурец сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками и добавьте к фасоли. Куриные яйца отварите 10 минут и почистите, нарежьте кубиками и добавьте в салат. Кальмары отварите 3 минуты в подсоленной воде, остудите и нарежьте полосками. Добавьте кальмар в салат. Заправьте салат майонезом, соль и перец добавьте по вкусу. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Салат “Белые розы”



Ингредиенты:

250 г куриного филе;
шампиньоны — 200 г;
1 луковица;
20 мл растительного масла;
4 отварных картофелины;
4 отварных яйца;
зеленый лук;
2 ст.л. лимонного сока;
0,5 банки консервированной кукурузы;
майонез.

Для украшения:

дайкон;
листья салата.

Пошаговый рецепт

Куриное филе поперчите, посолите и сбрызните соком лимона. Обжарьте целым куском на сковороде до готовности.
Лук мелко нарежьте, грибы также нарежьте кусочками. Обжарьте лук и грибы на растительном масле. Филе нарежьте соломкой.
Дайкон очистите от кожуры, и сделайте надрезы по всей длине. Затем нарежьте тонкими кольцами. В небольшом количестве холодной воды растворите 1 ст.л. соли, опустите туда подготовленный дайкон и оставьте на 30 минут.
Соберите салат: на дно натрите картофель, смажьте майонезом, затем обжаренные грибы с луком, куриное филе и майонез.
После зеленый лук и кукуруза. Натрите сверху яйца и смажьте майонезом.
Дайкон выложите на бумажное полотенце и промокните. Кружочки дайкона выкладывайте один на один, чтобы они “находили” один на другой. Сверните рулетиком. Внизу скрепите зубочисткой и раскройте “лепестки”.
Вокруг розочку украсьте листьями салата.

Салат с крабовыми палочками и колбасой



Предлагаю простой, сытный и вкусный салат с крабовыми палочками и колбасой. Я взяла вареную колбасу хорошего качества, но подойдет и копченая. В зависимости от колбасы вкус будет разный. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, салат вполне самодостаточный. Все продукты хорошо сочетаются друг с другом. Чеснок добавляет небольшую остроту, сыр - свой пикантный вкус, а помидор небольшую кислинку. Салат яркий и симпатично выглядит на столе.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 150 г
Колбаса вареная — 100 г
Сыр твердый — 70 г
Помидор — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 2-3 ст. ложек
Соль — по вкусу

Как приготовить

Колбасу и крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками и выложите в салатник. Сыр натрите на терке и выложите в салат. Помидор помойте, разрежьте, удалите семечки и сок. Оставьте одни стенки помидора и нарежьте их небольшими кусочками. Добавьте в салат измельченный зубчик чеснока. Заправьте салат майонезом. Посолите по вкусу и перемешайте. Можно поперчить по желанию. Салат с крабовыми палочками и колбасой готов. Подавайте к столу.

Салат "Машенька" с крабовыми палочками



Ингредиенты:

Крабовые палочки — 100 г
Яйца — 4 шт.
Огурец — 1 шт. (свежий)
Чеснок — 1 зубчик
Куриный окорок — 100 г (копченый)
Укроп — 1 пучок
Майонез — 1 ст. ложка
Соль — 1 щепотка
Перец молотый — 1 щепотка

Как приготовить

Крабовые палочки нарежьте соломкой. Куриные яйца отварите в течение 7 минут, очистите и натрите на терке. Вымойте свежий огурец и нарежьте его соломкой. Куриное мясо срежьте с косточки, нарежьте соломкой. Все ингредиенты сложите в миску. Добавьте соль, молотый перец, майонез. Выдавите чеснок. Перемешайте все ингредиенты. Выложите салат в красивую пиалу, сверху украсьте веточкой укропа.

Овощной салат с йогуртом



Калорийность овощных салатов может сильно повысить заправка из масла или майонеза. Предлагаем здоровую альтернативу — овощной салат с йогуртом. Йогурт выбирайте натуральный, без сахара в составе. Хорошо подойдет греческий или турецкий. Рецепт очень простой, берите на заметку идею.

Ингредиенты:

Огурец — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук красный — 1/4 шт.
Салат листовой — 1/3 пучка
Йогурт — 2-3 ст. ложек (натуральный)
Сок лимонный — 1 ст. ложка
Соль — по вкусу
Черный перец молотый — по вкусу

Как приготовить

Листья салата помойте, обсушите и порвите руками на кусочки. Огурец, помидор и красный лук нарежьте тонкими ломтиками. В йогурт добавьте лимонный сок и черный молотый перец. Хорошо перемешайте. Соедините овощи вместе, заправьте йогуртом и перемешайте. Посолите по вкусу. Овощной салат с йогуртом готов. Приятного аппетита!

Помидоры фаршированные яйцом и луком



Быстрая в приготовлении холодная закуска из помидоров, фаршированных яйцом и луком, понравится по вкусу всем родным, если вы подадите ее на обед или ужин. Блюдо отлично впишется и на праздничный стол. В летний сезон сбора спелых томатов такую красочную закуску можно готовить хоть каждый день. Причем вы можете заменять куриные яйца перепелиными, утиными, а зеленый лук - красным или луком-пореем. Также вкусно блюдо, заправленное не майонезом, а сметаной любой жирности.

Ингредиенты:

Помидор — 7 шт.
Яйцо куриное — 2 шт. (отварное)
Лук зеленый — 3 шт. (стебля)
Майонез — 2 ст. ложки
Соль — 3 щепотки
Перец черный молотый — 2 щепотки

Как приготовить

Помидоры выбирайте среднего размера, не крупные. Куриные яйца заранее отварите в течение 11-13 минут и остудите в холодной воде. Очистите куриные яйца от скорлупы, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую емкость. Промойте стебли зеленого лука, измельчите и добавьте в емкость к натертой яичной массе вместе с майонезом любой жирности. Посолите и поперчите. Аккуратно перемешайте начинку. Срежьте с томатов крышечки, чайной ложкой извлеките содержимое, оставляя лишь томатные "бочонки". Если помидоры не хотят держаться на тарелке, срежьте и со дна овощей небольшую часть. Начините очищенные помидоры яичным салатом до верха с помощью чайной ложки. Если помидоры крупные, то вам придется увеличить количество начинки, отварив и натерев еще несколько куриных яиц. Украсьте приготовленное блюдо по вкусу, например - свежей зеленью укропа. Подайте к столу или поместите в холодильник для охлаждения до подачи.

Салат “Наполи”



Ингредиенты:

куриная грудка — 275 г + соль для варки — 1/2 ч.л.;
фасоль консервированная — 360 г;
майонез — 150 г;
петрушка — 15 г;
чеснок — 3 зубчика;
перец красный молотый — 1/3 ч.л.

Пошаговый рецепт

Куриную грудку отварите в подсоленной воде до полной готовности.
Отправьте в миску консервированную фасоль без сока. Чеснок мелко порубите.
Мелко нарежьте петрушку, отправьте петрушку и чеснок к фасоли.
Курицу нарежьте довольно крупными кусочками.
Присыпьте курочку молотым перцем по вкусу.
Добавьте курицу к фасоли, заправьте майонезом и перемешайте.

Салат с фунчозой и крабовыми палочками



Ингредиенты:

Фунчоза — 50 г
Кукуруза — 80 г (консервированная)
Крабовые палочки — 80 г
Огурец — 60 г (свежий)
Майонез — 40 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу (свежемолотый)

Как приготовить

Залейте фунчозу горячей водой и оставьте на 5-7 минут. Пока настаивается фунчоза, нарежьте огурцы крупной соломкой, крабовые палочки кругляшами или брусочками. По истечении времени, откиньте фунчозу на дуршлаг и дайте хорошо стечь воде. Переложите в глубокий салатник. Добавьте к фунчозе огурец, кукурузу и крабовые палочки. Заправьте салат майонезом, солью и перцем. Перемешайте и сразу подавайте. Приятного аппетита!

"Оливье" с фасолью



Без салата "Оливье", наверное, не обходится практически ни один праздник. Вариантов приготовления очень много. Предлагаем сегодня приготовить "Оливье" с фасолью. Фасоль можно добавлять как вместо горошка, так и одновременно с ним. Салат получается не менее вкусный, но более сытный и питательный. Попробуйте и такой вариант, вроде все ингредиенты привычные, но получается более пикантный и интересный вкус!

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт. (отварной в мундире)
Морковь — 1 шт. (вареная)
Яйцо — 4 шт. (вареное)
Огурцы — 200 г (соленые)
Горошек — 200 г (консервированный)
Колбаса — 200 г (вареная)
Фасоль — 150 г (красная)
Лук — 0,5 шт.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Как приготовить

Колбасу нарежьте кубиками и сложите в глубокую миску. Добавьте нарезанные кубиками картофель, огурцы. Нарежьте кубиками яйца. Аналогично нарежьте морковь и лук. Если лук обычный, то предварительно его ошпарьте кипятком, чтобы убрать всю горечь. Добавьте горошек, предварительно слив с него маринад. И в конце добавьте фасоль. Можно фасоль отварить заранее или использовать консервированную в собственном соку. Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и все хорошо перемешайте. Оливье с фасолью готов. Приятного аппетита!

Салат со свеклой и сыром



Продукты:

Свекла отварная — 1 шт. (средняя);
Морковь отварная — 200 г;
Изюм — 80 г;
Сыр — 200 г;
Орехи — 100 г;
Майонез — 160 г;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт

Изюм залейте горячей водой. На крупной терке натрите сыр и добавьте 2 зубчика чеснока.
Морковь натрите на крупной терке, изюм выложите на бумажное полотенце или салфетку, чтобы обсох.
Свеклу натрите на крупной терке, и перемешайте с орехами.
Возьмите любую форму или вазочку и застелите ее пищевой пленкой, выложите первый свекольный слой, смажьте майонезом.
Серединкой будет сырный слой, смажьте майонезом.
Морковь посолите и смешайте с изюмом, выложить последним слоем и смажьте майонезом.
Накройте пищевой пленкой и уберите салат в холодильник на 3-4 часа, чтобы салатик пропитался.
Достаньте салат из холодильника, накройте тарелкой и переверните салат. Украсьте веточками укропа.

Салат "Красное море"



Вкусный и нежный салат из простых ингредиентов, который можно приготовить как в будний день, так и на праздничный стол. Готовится очень быстро и легко, а съедается ещё быстрее! Если хотите сделать салат менее калорийным, то вместо майонеза приготовьте заправку из оливкового масла и лимонного сока. Получится тоже очень вкусно! Кроме указанных ингредиентов, можете добавить в салат красный болгарский перец.

Ингредиенты:

Помидор — 2-3 шт.
Сыр — 200 г (твердый)
Крабовые палочки — 200 г
Чеснок — 1-2 зубчиков
Майонез — по вкусу

Как приготовить

Помидоры помойте и обсушите, чеснок почистите и помойте. Нарежьте крабовые палочки и положите в салатник. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в салат. Следом отправляем нарезанные кубиками помидоры. В последнюю очередь добавьте рубленный чеснок и заправьте майонезом. Через 5-10 минут, когда салат пропитается ароматом чеснока, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Вареные раки с укропом



Краснобокие вареные раки с укропом - настоящее объедение, особенно под бокал охлажденного пенного пива! Ни один мужчина не устоит перед такой закуской. Приглашайте друзей и варите раков со специями!

Ингредиенты:

Раки — 700 г
Укроп — 1 пучок
Вода — 1 л
Соль — 2 ст. ложки (без горки)
Перец черный горошек — 15 шт.
Лавровый лист — 5-7 шт.

Как приготовить

Раков тщательно промойте в воде от песка. Используйте только живых раков, уснувшие для варки не годятся. Выложите раки в кастрюлю или казан. Всыпьте соль и горошины черного перца. Не путайте черный перец с душистым - он придаст горьковатый привкус. По желанию, соли можете добавить чуть больше. Добавьте лавровые листья - без них аромат бульона будет не таким пряным и ярким. Допустимо всыпать и зерновую горчицу. Разберите пучок укропа и промойте в воде, выложите сверху. Все это нужно проделать быстро, пока раки не выбрались из кастрюли. Затем влейте в емкость горячую воду. Лучше всего вливать кипяток и сразу ошпаривать раков. Поместите емкость на плиту и отварите около 25 минут. Желательно накрыть кастрюлю крышкой. Спустя указанное время блюдо будет готово. Раки сменят свой зеленый цвет и станут краснобокими. Не вынимайте их из бульона, пока он не станет теплым. При остывании морепродукты впитают в себя часть бульона и станут более вкусными. Подайте вареных раков с укропом к столу теплыми. Приятного аппетита!

Столько салатиков разных...мм :)
Теперь я знаю, куда полезу за идеями для новогоднего стола

Вкусный салат с копченой курицей



Нам потребуется:

сыр — 120 г;
грудка копченая — 300 г (можно и ветчину);
помидор — 2 шт.;
лук — небольшой пучок;
яйца — 5 шт.;
майонез по вкусу;
соль.

Пошаговый рецепт

Сыр натрите на крупной терке. Копченую куриную нарежьте кубиками. Помидоры также нарежьте кубиками.
Глубокую тарелку застелите пищевой пленкой, и выложите первым слоем сыр. Слегка уплотните ложкой и смажьте майонезом.
Далее слой помидоров. Следующий слой нарезанный зеленый лук, тонкая сеточка майонеза и следующий слой куриная грудка.
Тонкая сеточка майонеза и далее отварные нарезанные кубиками яйца. Приложите тарелку и переверните салат, уберите пищевую пленку.
Украсьте верх салата зеленым луком. Такой салат можно делать заранее, и убрать в холодильник на ночь не переворачивая, а лишь перед подачей перевернуть на блюдо.

Салат “Грибная поляна”



Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.;
Морковь - 1-2 шт. ( по вкусу);
Шинка (ветчина) - 200 г;
Майонез - по вкусу;
Яйца - 4 шт.;
Шампиньоны маринованные - 300 г;
Плавленый сыр - 300 г;
Зеленый лук - 100 г.

Пошаговый рецепт

Картофель, морковь и яйца отварите.
Первый слой натертый на крупной терке картофель, сверху легко смажьте майонезом, чтобы картошка оставалась “пушистой”.
Теперь сверху на картофель отправьте зеленый лук, затем яйца на крупной терке. Тонкий слой майонеза.
Шампиньоны нарежьте пластинками, но не слишком тонко. Шинку нарежьте мелкими кубиками.
На яйца выложите грибы, затем шинку. Смажьте тонким слоем майонеза. Сверху натрите на крупной терке морковь.
Плавленый сыр натрите на терке и смешайте с ложкой майонеза.
Салат накройте крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа.
Сверху салат засыпьте зеленым луком.

Салат “Идеал”



Ингредиенты:

мясо — 300 г;
огурец — 2 шт.;
перец сладкий — 1 шт.;
зелень — по вкусу;
сыр — 100 г;
яйца — 3 шт.;
соль — по вкусу;
майонез — по вкусу.

Пошаговый рецепт

Отварите мясо в подсоленной воде, дайте остыть и нарежьте кубиками.
Свежий огурец натрите на крупной терке и отожмите лишний сок.
Можно собирать салат. На блюдо выложите мясо, равномерно его распределите.
Сеточка из майонеза, и следующим слоем огурцы, немного посолите по вкусу.
Присыпьте зеленью. Затем снова сеточка из майонеза.
Следующий слой болгарский перец, нарезанный кубиками, и сыр на терке.
Смажьте майонезом и последний слой будут яйца, отваренные и натертые на терке.
Салат готов и его сразу можно подавать к столу.

Спасибо за рецептик, подруженька. Заберу к себе.

Салат "Фантазия" с крабовыми палочками



Салат "Фантазия" подойдет к столу на закуску в будни и праздники. В нем все ингредиенты прекрасно сочетаются, дополняя друг друга. Маринованные грибы придают небольшую кислинку, чеснок остроту, петрушка свежесть, яйца бархатистость, консервированная кукуруза сладость. Салат сытный и вкусный!

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 150 г
Курица — 150 г (отварная)
Грибы — 100 г (маринованные)
Кукуруза — 100 г (консервированная)
Яйцо куриное — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Петрушка — 5 г

Как приготовить

Крабовые палочки нарежьте кубиками и выложите в салатник. Добавьте консервированную кукурузу. Куриную отварную грудку нарежьте мелко и добавьте в салат. Маринованные грибы мелко нарежьте и выложите в салатник. Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Нарежьте мелко и добавьте в салат. Добавьте нарезанную петрушку и чеснок. Заправьте салат майонезом. Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Салат "Фантазия" с крабовыми палочками готов. Подавайте на закуску. Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков с плавленым сыром



Запеканка из кабачков с плавленым сыром - нежнейшая закуска с легким чесночным ароматом. Готовится запеканка достаточно просто, а ваших усилий понадобится совсем немного.

Ингредиенты:

Кабачок — 1 шт.
Сыр плавленый — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу

Как приготовить

Кабачок выбирайте молоденький. Кабачок очистите и натрите на крупной терке. Сыр натрите на мелкой терке, добавьте к кабачку, туда же отправьте мелко порезанный лук и выдавленный через пресс чеснок. Затем разбейте яйца, посолите. Хорошенько перемешайте массу. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Для надежности можно застелить форму фольгой, чтобы потом легче было извлечь запеканку из формы. Вылейте кабачковую массу в форму и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Время запекания смотрите по своей духовке. Сверху должна образоваться плотная корочка, следка золотистая, а внутри запеканка должна остаться сочной и нежной. Порежьте запеканку на квадратики. Можно полить любым соусом. Приятного аппетита!

Салат "Балтийский"



Предлагаю рецепт салата для любителей крабовых палочек. Нежный, сытный и вкусный. Яйца придают блюду бархатистость, жареный лук с морковью - небольшую сладость, а сыр - пикантность. Салат "Балтийский" готовится быстро и просто. Крабовые палочки берите хорошего качества и тогда блюдо будет сочным и вкусным. Вместо крабовых палочек подойдет и крабовое мясо. Если даже после добавления черного молотого перца вам покажется, что салат не достаточно острый, то добавьте зеленый лук или чеснок.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 150 г
Яйцо куриное — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Подсолнечное масло — 20 мл
Майонез — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Икра красная — 10 г (для украшения)

Как приготовить

Крабовые палочки или крабовое мясо мелко нарежьте и выложите в салатник. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и тоже мелко нарежьте. Добавьте в салат. Морковь очистите, помойте и натрите на терке. Выложите в сковороду. Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Добавьте к моркови. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи, перемешивая в течение 7-8 минут. Твердый сыр натрите на терке. Выложите в салатник, добавьте лук с морковью. Салат заправьте майонезом. Поперчите и посолите по вкусу, перемешайте. Салат "Балтийский" готов. Украсьте его по своему вкусу, например, небольшим количеством красной икры. Подавайте на закуску в будни и праздники.

Постный салат из пекинской капусты



Из пекинской капусты можно приготовить отличный салат: свежий, хрустящий, полезный и вкусный. Такой овощной салат, заправленный растительным маслом хорошо подойдет на закуску или как гарнир. Заправить можно любым растительным маслом по вкусу. По желанию можно добавить лимонный сок или яблочный уксус. А также зубчик чеснока.

Ингредиенты:

Капуста пекинская — 150 г
Огурец свежий — 1 шт.
Салатный лист — 4 шт.
Лук красный — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 30 мл

Как приготовить

Пекинскую капусту нарежьте соломкой и выложите в салатник. Листовой салат также нарежьте соломкой. Огурец помойте и нарежьте тонкими пластиночками. Добавьте в салат. Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте соломкой. Добавьте в салат. Красный лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в салатник. Салат заправьте растительным маслом и посолите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат-коктейль с крабовыми палочками



Салат-коктейль с крабовыми палочками - вкусный, сочный и красивый. Подается отдельными порциями в стаканах или креманках. Крабовые палочки лучше взять охлажденные. Твердый сыр берите любой по вкусу. Красный лук при желании можно сделать маринованным. Если добавить к майонезу сметану, то салат станет менее жирным. Вкусный и красивый салат подавайте на праздничный стол.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Лук — 1 шт. (красный)
Сыр — 60 г (твердый)
Укроп — 30 г
Майонез — 3 ст. ложки

Как приготовить

Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками. Твердый сыр натрите на терке. Красный лук помойте, очистите и нарежьте. Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Укроп помойте, обсушите и мелко нарежьте. В стаканы выложите слоями: красный лук, яйца, майонез, укроп, крабовые палочки, майонез, сыр. Украсьте салат по вкусу и подавайте к столу.

Простой рыбный салат из сардины



Из рыбных консервов можно приготовить очень много разнообразных блюд. Я предлагаю приготовить простой рыбный салат с сардиной. Добавим в него вареные яйца, лук, рис и специи. Подать такой салат можно как самостоятельное блюдо, он может стать отличным завтраком или ужином, а можно подавать его с хлебом и зеленью в виде пасты, намазывая ее на гренки.

Ингредиенты:

Рис — 1 стакан (заранее отваренный и охлажденный )
Рыбные консервы из сардины — 250 г
Лук — 1 шт.
Яйцо — 4 шт. (отварное)
Растительное масло — 2 ст. ложки
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить

Рис заранее отварите и охладите. Переложите в глубокую миску. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до готовности. Добавьте к рису. Яйца очистите и натрите на терке. Слейте с консервов всю жидкость и разомните рыбу вилочкой, удалив предварительно крупные косточки. Добавьте сардины к остальным ингредиентам. Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль и молотый перец и тщательно все перемешайте. Простой рыбный салат из сардины готов. Вкусно, сытно и полезно! Приятного аппетита!

Кабачковая икра "Царская"



Кабачковая икра всем знакома с детства. Состав её прост. Благодаря хорошему вкусу и доступности, эта неприхотливая закуска прочно завоевала свое место на нашем обеденном столе. Предлагаем рецепт "Царской" кабачковой икры. С кусочком свежего хлеба, гренками, тостами - это отличный перекус в любое время дня.

Ингредиенты:

Кабачок — 600 г
Баклажан — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Томатная паста — 2 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Подсолнечное масло — 30 мл

Как приготовить

Лук и морковь очистите, помойте и выложите в казан или кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и 50 мл воды. Тушите лук с морковью в кастрюле под крышкой 10-15 минут. Периодически перемешивайте. Кабачки помойте, очистите и нарежьте кубиками. Молодые можно не чистить. Выложите кабачки в кастрюлю с морковью и луком. Баклажан очистите, помойте и тоже нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю к остальным овощам. Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в кастрюлю. Влейте в кастрюлю 50 мл воды. Накройте крышкой и тушите овощи до мягкости. После взбейте блендером до консистенции икры. Икру посолите, добавьте сахар и томатную пасту. Перемешайте икру и тушите еще 5-6 минут. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок. Кабачковая икра "Царская" готова. Подавайте на закуску.

Салат с дайконом и крабовыми палочками



Ингредиенты:

Крабовые палочки — 150 г
Огурец — 1 шт. (свежий)
Дайкон — 150 г
Капуста пекинская — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Майонез — 3 ст. ложки
Соль — по вкусу

Как приготовить

Крабовые палочки нарежьте тонкой соломкой. Свежий огурец также нарежьте соломкой и добавьте в салат. Яйца сварите вкрутую, очистите, нарежьте мелко и выложите в салатник. Пекинскую капусту нарежьте тонко. Добавьте в салатник. Дайкон помойте, очистите, натрите на терке и выложите в салат. Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу. Перемешайте все ингредиенты салата. Салат с дайконом и крабовыми палочками готов. При подаче выложите его на листья пекинской капусты.

Салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кальмарами



На повестке дня салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кальмарами - очень вкусно, просто и доступно! Салатик выходит легким, подойдет для диетического питания. Заправку можно менять. Готовить салат с пекинской капустой, крабовыми палочками и кальмарами будем с добавлением свежего огурца. Кальмары предлагаем использовать маринованные, они прекрасно подчеркнут вкус остальных ингредиентов. Для заправки можно взять как масло, так и майонез.

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 100 г
Крабовые палочки — 80 г
Огурцы — 60 г (свежие)
Кальмары — 70 г (маринованные)
Масло растительное — 1 ст. ложка
Лимонный сок — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Как приготовить

Пекинскую капусту ополосните и просушите, нарежьте капусту небольшими полосками и переложите в миску. Огурец сполосните и просушите, нарежьте небольшими полосками или кубиками, добавьте к капусте. Крабовые палочки нарежьте небольшими кружочками, добавьте в салат. Добавьте в салат нарезанные небольшими кусочками кальмары. Заправьте салат по вкусу маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец. Перемешайте и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Салат с копченым мясом и огурцом



Ингредиенты:

Копченый окорок — 200 г
Огурец — 1 шт. (свежий)
Яйцо — 1 шт. (вареное)
Сыр — 80 г (твердый)
Майонез — 1,5-2 ст. ложки

Как приготовить

Яйцо предварительно отварите вкрутую. Из копченого окорочка снимите кожу. Мясо отделите от кости, нарежьте его на мелкие кусочки. Огурец нарежьте мелким кубиком. Сыр натрите на мелкой терке. Яйца очистите и натрите на мелкой терке. Смешайте все ингредиенты. Добавьте майонез. Перемешайте салат. Салат готов. Приятного аппетита!

"Оливье" с горчичной заправкой



"Оливье" с горчичной заправкой - это вкусно и сытно. Подходит такое блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Особенная заправка делает салат более оригинальным и необычным. Обязательно приготовьте салат "Оливье" по-новому!

Ингредиенты:

Говядина — 200 г (отварная)
Картофель — 150 г (отварной)
Морковь — 100 г (отварная)
Горошек — 100 г (консервированный)
Яйца куриные — 1 шт. (отварные)
Огурцы соленые — 100 г
Горчица — 5 г
Майонез — 80 г
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу

Как приготовить

Отварную говядину нарежьте кубиками. Для салата лучше заранее сварите и остудите мясо. Отварные овощи также нарежьте кубиками - морковку и картофель. Сваренные яйца нарежьте кубиками, также и соленые огурцы. Сложите в емкость картофель, яйца, морковь и мясо. Добавьте соленые огурцы и консервированный горошек. Для заправки смешайте майонез и горчицу. Салат заправьте соусом, добавьте соль, перец и подайте к столу. Приятного вам аппетита!

Салат с тунцом и крабовыми палочками



Салатом из крабовых палочек мало кого удивишь, поэтому стали появляться все новые его варианты. Поэтому предлагаем добавить к такому салату консервированный тунец. В салате стоит обратить внимание на 2 нюанса: это максимальная сочность крабового слоя и обязательно дать настояться в готовом виде. Зелень вы можете взять по своему вкусу. Укроп здесь тоже хорошо подходит.

Ингредиенты:

Тунец — 1/2 банки (консервированный)
Крабовые палочки — 120 г
Пекинская капуста — 50-70 г
Кукуруза — 120-140 г (консервированная)
Огурец — 1/2 шт. (свежий, крупный)
Майонез — 3-4 ст. ложек
Сметана — 3-4 ст. ложек
Петрушка — 1/2 пучка

Как приготовить

Возьмите глубокий салатник. Руками нарвите помельче пекинскую капусту. Огурец нарежьте крупной соломкой. Переложите овощи в салатник, добавьте кукурузу и крабовые палочки, нарезанные крупными кусочками. Смешайте майонез со сметаной и заправьте продукты в салатнике. Перемешайте. Консервированный тунец достаньте из банки и разомните вилкой помельче. Возьмите маленький салатник. На дно выложите пару ложек крабового салата, сверху выложите консервированный тунец. Посыпьте измельченной петрушкой. Далее выложите слой крабового салата. Разровняйте слой и посыпьте измельченной петрушкой. Салату дайте настояться в холодильнике 30 минут. Приятного аппетита!

Салат с кальмарами и семгой



Простой и одновременно оригинальный, очень вкусный салат с кальмарами и семгой - это вариант как на каждый день, так и на праздничный стол. Морепродукты дадут просто идеальный результат. Готовить салат с кальмарами и семгой будем с добавлением креветок, огурца и яйца. Все ингредиенты отлично сочетаются по вкусу, для заправки этого салата предлагаю взять йогурт или легкий майонез.

Ингредиенты:

Креветки — 100 г
Кальмары — 150 г
Семга — 150 г
Огурцы — 80 г
Куриные яйца — 1 шт.
Йогурт — 1 ст. ложка
Масло растительное — 1 ст. ложка
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Как приготовить

Куриное яйцо отварите 10 минут - вкрутую. Очистите яйцо, нарежьте небольшими кубиками. Переложите яйца в салатник. Огурцы сполосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками. Переложите огурцы к яйцам. Семгу филируйте. Нарежьте рыбу небольшими кубиками, добавьте в салат. Креветки поджарьте на сковороде, по желанию добавьте к креветкам нарезанный чеснок и специи. Обжарьте креветки буквально несколько минут. Кальмары отварите несколько минут, нарежьте небольшими полосками. Добавьте кальмары и креветки в салат. Заправьте салат йогуртом или майонезом, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте. Снимите пробу и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и рыбными консервами



Сегодня мы приготовим вкусный слоеный салат с крабовыми палочками и рыбными консервами. Салат получится сытным и питательным, прекрасно подойдет для праздничного стола. Консервы можно использовать любые - сардины, скумбрия, горбуша и т.д. Также предлагаю добавить в салат рис, сыр и немного яиц. Подавать такой сытный салат к столу можно самостоятельно, для заправки используем майонез.

Ингредиенты:

Рис — 150 г (отварной)
Консервы — 200 г
Крабовые палочки — 100 г
Лук — 50 г
Сыр — 60 г (твердый)
Куриные яйца — 1 шт.
Майонез — 2-3 ст. ложек
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Как приготовить

В центре блюда установите формовочное кольцо. После выложите первым слоем вареный рис. Слои салата смазывайте майонезом, соль и перец добавляйте по вкусу. Поверх риса разложите консервы, предварительно размяв их вилкой. Смажьте слой майонезом. Затем выложите нарезанный полукольцами лук. Твердый сыр натрите на средней терке, выложите поверх лука. Крабовые палочки нарежьте кружочками и выложите следующим слоем. Вареное яйцо натрите стружкой и выложите завершающим слоем. Салат оставьте на час для пропитки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

Салат "Лебединый пух" с пекинской капустой



Готовим салат "Лебединый пух" с пекинской капустой - простой, вкусный и красивый. Такой салат легко можно использовать для ежедневного рациона, в качестве обеда или ужина. Салат выкладывается слоями, поэтому, желательно дать время, чтобы он пропитался. Для заправки можно использовать майонез или любой соус, йогурт. Подготовив заранее некоторые ингредиенты, собрать салат можно в считанные минуты. Давайте приступать!

Ингредиенты:

Филе куриное — 200 г
Куриные яйца — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Сыр — 60 г (твердый)
Пекинская капуста — 80 г
Майонез — 2 ст. ложки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Как приготовить

Куриное филе, яйца и картофель заранее отварите до готовности. Картофель натрите на средней терке, выложите первым слоем на тарелку, смажьте майонезом. Куриное филе нарвите волокнами, выложите поверх картофеля. Куриные яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на средней терке. Выложите яйца поверх курицы, смажьте майонезом. Твердый сыр натрите на средней терке, посыпьте сыром слой яиц. Пекинскую капусту нарежьте тонкой соломкой, выложите капусту поверх всех ингредиентов. Дайте салату настояться час и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Легкий салат из пекинской капусты



Готовим легкий салат из пекинской капусты, с добавлением моркови и лука - простое, но вкусное сочетание, которое понравится многим. Салат прекрасно гармонирует с разными мясными блюдами и рыбой. В легкий салат из пекинской капусты вы можете добавить разные виды зелени и овощей на свое усмотрение. Для заправки предлагаем использовать небольшое количество масла и лимонный сок. Салат станет хорошим дополнением даже к обычной каше или картофелю.

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 100 г
Лук — 40 г
Морковь — 50 г
Масло растительное — 1 ст. ложка
Сок лимона — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Как приготовить

Пекинскую капусту сполосните и нарежьте полосками. Сложите капусту в салатник. Морковь натрите на терке для корейской моркови. Продолговатую полоску моркови добавьте к капусте. Очистите лук и сполосните, нарежьте полукольцами и добавьте в салат. Заправьте салат маслом и лимонным соком, всыпьте соль и перец. Перемешайте все и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Сегодня сделаю. Сыр только не плавленый возьму. Простой и доступный рецепт)

Салат “Коррида”



Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 г;
колбаса варено-копченая — 150 г;
помидоры — 150 г;
сыр — 150 г;
кукуруза — 1 маленькая баночка;
майонез — 200-250 г;
сухарики сырные — 1 пачка;
чеснок — 2 зубчика.

Пошаговый рецепт

Подготовьте тарелку и кольцо из под разъемной формы. Первым слоем очень мелко нарежьте колбасу. Затем сеточку из майонеза.
Следующий слой мелко нарезанные помидоры и чеснок. Смажьте сеточкой из майонеза. Затем выложите консервированную кукурузу.
Крабовые палочки мелко нарежьте и выложите сверху кукурузы, сеточку из майонеза и сверху натертый на мелкую терку сыр.
Сверху украсьте сухариками и уберите на пару часов в холодильник.

Салат из помидоров с рисом



Простой в приготовлении салат из помидоров, который не только вкусный, но и сытный. Он избавит вас от чувства голода на долгое время, если вы его приготовите себе на обед или на перекус. Рис для салата можно приготовить заранее или же использовать рисовую кашу, оставшуюся с ужина или завтрака. Салат идеален для перекуса, его можно взять с собой на работу и на месте заправить сметаной, зеленью. Сорт риса для блюда роли не играет - выбирайте по вкусу.

Ингредиенты:

Помидор — 3-4 шт.
Рис — 100 г
Вода — 300 мл
Соль — 2 Щепотки
Сметана — 2 ст. ложки (любой жирности)
Перец черный молотый — 1 щепотка
Зелень — 2-3 шт. (веточки)

Как приготовить

Вскипятите в казане или кастрюле 300 мл воды, промойте рис и выложите крупу в кипящую воду. Отварите в течение 12 минут, затем, накройте емкость крышкой, выключите нагрев и дайте рису пропариться. Помидоры промойте в воде, вырежьте из плодов зеленые черенки, нарежьте мякоть ломтиками в салатник или глубокую емкость. Выложите туда же чуть остывший рис. Выложите сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Аккуратно перемешайте между собой все ингредиенты в емкости. Выложите приготовленное блюдо на тарелки, промойте свежую зелень и измельчите ее. Присыпьте салат зеленью при подаче: петрушкой, зеленым луком, укропом и т.д.

Салат "Министерский" с курицей



Министерский салат, чаще всего, готовят к празднику. Его можно подать в салатнице или в качестве порционной закуски, разложив салат по тарталеткам. В любом случае получается очень вкусно! Салат идеально подходит для зимних праздников, так как все ингредиенты доступны в холодное время года. Процесс приготовление простой, но, куриное филе, желательно, отварить заранее. Майонез для заправки можно приготовить на основе перепелиных яиц и растительного масла, добавив лимонный сок, соль и горчицу.

Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г (отварное)
Яйца — 3 шт.
Молоко — 30 мл
Лук репчатый — 1 шт. (половина, если крупная луковица)
Майонез — 150 мл
Шампиньоны — 5-7 шт.
Перец черный молотый — 1 щепотка
Масло подсолнечное — 3 ст. ложки

Как приготовить

Куриное филе предварительно отвариваем, затем, нарезаем поперек волокон и высыпаем в миску. Лук режем тонко и обжариваем на подсолнечном масле до легкого золотистого цвета. Готовый лук добавляем в миску. Шампиньоны нарезаем плоскими кусочками. Обжариваем грибы на подсолнечном масле и высыпаем в салат. Яйца взбиваем с молоком и жарим как омлет, на сковороде. Готовый яичный омлет нарезаем небольшими полосками и добавляем к остальным ингредиентам. Заправляем салат майонезом домашнего приготовления и посыпаем молотым перцем. Салат "Министерский" готов. Угощайтесь!

Совет: Количество ингредиентов можно корректировать по своему вкусу.

Салат с инжиром и авокадо



Рецепт легкого овощного салата. Сочетание сладкого инжира, спелого авокадо и пикантной заправки — фантастически вкусное! В сезон выбирайте свежий инжир, в другое время можно использовать вяленый или консервированный. Авокадо должен быть спелым, идеально подойдет сорт хасс. Вместо шпината можно взять рукколу или маногольд. Салат выглядит эффектно, подойдет и для торжественных случаев, и для повседневного меню. Вкус изысканный, готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

Инжир — 3-5 шт.
Авокадо — 1 шт.
Шпинат — 1/2 пучка
Оливковое масло — 2 ст. ложки
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Бальзамический уксус — 1/2 ст. ложки
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Как приготовить

Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, черный молотый перец и соль. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку и нарежьте ломтиками. Инжир нарежьте дольками. Шпинат помойте и обсушите. На дно блюда выложите зелень, ломтики инжира и авокадо. Полейте заправкой и сразу подавайте к столу. Салат с инжиром и авокадо готов, приятного аппетита!

Салат с брынзой и капустой



Предлагаем вам простой, но очень вкусный и полезный рецепт - салат с брынзой и капустой. Готовить салат проще простого, подавать к столу его можно с разными овощами, блюдами из мяса, птицы и т.д. За основу салата будем использовать пекинскую капусту, по желанию можно взять обычную белокочанную. Также в салат можно добавить свежие огурцы, по желанию добавить зелень. Для заправки будем использовать масло, но сметана или домашний майонез также подойдут неплохо. Брынзу выбирайте слабосоленую.

Ингредиенты:

Брынза — 70 г
Пекинская капуста — 150 г
Огурцы — 80 г
Масло растительное — 30 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Как приготовить

Капусту сполосните и просушите, нарежьте капусту небольшими полосками. Огурец сполосните и просушите. Нарежьте огурец небольшими полосками и добавьте в миску с капустой. Брынзу нарежьте кубиками или поломайте на небольшие кусочки. Добавьте брынзу в салат. Заправьте салат маслом, добавьте соль и перец. Перемешайте все ингредиенты. Подавайте салат к столу. Приятного аппетита!

Крабовый салат с колбасой



Крабовый салат с колбасой - универсальный салат, который можно приготовить к любому празднику. Вот к примеру, скоро Новый год, и этот салат как нельзя лучше подойдет к праздничному столу. По желанию, можно еще добавить в салат отваренный рис.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 180-200 г
Колбаса — 200 г (вареная)
Яйца — 2 шт. (вареные)
Огурец — 1 шт. (свежий)
Кукуруза — 1/2 банки (консервированная)
Майонез — 2-3 ст. ложек

Как приготовить

Яйца мелко нарежьте. Колбасу порежьте кубиком. Мелким кубиком нарежьте крабовые палочки. Таким же кубиком нарежьте огурец. Добавьте кукурузу и майонез. Перемешайте салат. Крабовый салат с колбасой готов. Приятного аппетита!

Cлоеный салат с крабовыми палочками и ананасом



Рецепт, как приготовить слоеный салат с крабовыми палочками и ананасом, очень простой. На подготовительном этапе вам понадобится лишь отварить яйца, все остальное уже готово и нужно только нарезать. Салат можно подавать порционно и формировать его с помощью сервировочного кольца. Также красиво этот салат будет смотреться в маленьких креманках или бокалах для коктейлей.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 100 г
Яйца — 2 шт.
Кольца ананаса — 2-3 шт.
Сыр — 60-70 г (твердый)
Майонез — 1-2 ст. ложек
Лук — 1/2 шт.

Как приготовить

Яйца отварите вкрутую и очистите. Белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке и выложите первым слоем на плоскую тарелку. Можно использовать сервировочное кольцо, но можно и без него. Сверху белки покройте небольшим количеством майонеза. Следующим слоем выложите как можно мельче нарезанные крабовые палочки. По желанию их можно натереть на крупной терке. На крабовые палочки выложите мелко нарезанный лук. Его я использую немного, но это дело вкуса. Также лук можно ошпарить в кипятке или замариновать - как вам нравится. Мелко нарежьте консервированный ананас и выложите следующим слоем. Затем натрите сыр на мелкой терке и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом. Желтки измельчите в крошку и выложите последним слоем, слегка утрамбуйте, чтобы салат не распался, когда будете снимать сервировочное кольцо. Осталось только снять сервировочное кольцо и украсить салат по своему вкусу. Салат с крабовыми палочками и ананасом готов! Приятного аппетита!

Салат в тарталетках



Ингредиенты:

14 тарталеток;
Филе 1 слабосоленой сельди;
1 отварная свекла;
1 отварная морковь;
100-150 г сливочного сыра;
1 фиолетовая луковица;
7 перепелиных яиц;
1 ч.л. растительного масла ;
Зелень;
Соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт

Морковь и свеклу отварите, очистите и нарежьте произвольно.
Сложите нарезанную морковь и свеклу в чашу, добавьте туда творожный или сливочный сыр.
Измельчите все в однородное пюре. Массу слегка посолите и поперчите.
Филе сельди нарежьте тонкими ломтиками, по количеству тарталеток.
Оставшееся филе нарежьте небольшими кубиками и переложите в небольшую чашу.
Фиолетовую луковицу нарежьте кубиками и смешайте с сельдью. Добавьте чайную ложку растительного масла.
Перепелиные яйца отварите и нарежьте на 4 части.
Переложите свекольную массу в кондитерский мешок с насадкой или просто в пакет, где отрежьте кончик.
Тарталетки расставьте по тарелке и в каждую на дно выложите селедку с луком.
Поверх сельди выдавите из кондитерского мешка свекольную массу.
Сбоку корзиночки положите по ломтику сельди, а с противоположной стороны по 2 дольки перепелиных яиц.
Украсьте закуску зеленью и подавайте к столу.

Крабовый салат без майонеза



Крабовый салат без майонеза легко приготовить в домашних условиях. С добавлением натурального йогурта блюдо становится более полезным и вкусным. Для вкуса и аромата добавьте в салат свежие огурцы и консервированную сладкую кукурузу.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 80 г
Огурцы — 80 г (свежие)
Кукуруза — 80 г (консервированная)
Яйца куриные — 2 шт.
Йогурт — 100 г (натуральный)
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Как приготовить

Огурцы нарежьте кубиками небольшого размера. Сварите вкрутую яйца и почистите. Нарежьте яйца мелкими кубиками. Крабовые палочки разморозьте, очистите от упаковочной пленки и нарежьте кубиками среднего размера. Всыпьте в салатник крабовые палочки, яйца и огурцы, также добавьте консервированную кукурузу. Салат перемешайте с йогуртом, всыпьте соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

Омлетные блинчики с начинкой



Сегодня предлагаем рецепт вкусной закуски, которой можно накормить всю семью! Омлетные блинчики с мясной начинкой - просто объедение, которое понравится взрослым и детям! Такие блинчики можно приготовить к праздничному столу, подать по блинчику порционно или порезать на кусочки - получится оригинальная закуска. В качестве начинки можно использовать любой фарш, а также добавлять обжаренные грибы, овощи, вкусно также с прослойкой ветчины.

Ингредиенты:

Яйца — 6 шт.
Фарш куриный — 300-400 г
Лук — 1 шт.
Молоко — 6 ст. ложек
Сыр — 60-70 г (твердый)
Соль — 1 ч. ложка
Паприка — 1/2 ч. ложки
Перец душистый молотый — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. ложки (для жарки)

Как приготовить

Луковицу мелко нарежьте. Обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Фарш смешайте с натертым на мелкой терке твердым сыром, добавьте соль по вкусу, паприку и черный молотый перец. Туда же отправьте обжаренный лук. Хорошенько перемешайте всю начинку. Теперь займемся блинчиками. Разбейте в глубокую мисочку одно яйцо, добавьте 1 ст.л. молока и щепотку соли. Хорошенько разболтайте вилочкой. Вылейте яичную массу в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте с дух сторон. Аналогично приготовьте остальные 5 блинчиков. Это очень удобно - пока жарится один блинчик, вы готовите яичную массу для второго. Готовые блинчики смажьте начинкой. Подверните края блинчиков с двух сторон. И закрутите в рулетик. Выложите рулетики в форму для запекания. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. Проверяйте готовность фарша внутри. Время приготовления будет зависеть от толщины слоя начинки. Яичные блинчики с начинкой готовы. Приятного аппетита!