Ингредиенты
Яйцо, перец болгарский, помидор, масло сливочное, куриное филе, пропаренный рис, морковь, лук, соль по вкусу
Приготовление.
Куриное филе нарезать, промыть. В сковороду налить воды и варить до полу-готовности. Далее, половину помидора измельчить в блендере, смешать с 1 ст л сметаны и 1 ч л томатной пасты, добавить в куриное филе и тушить 15 минут. Отдельно пережарить морковь и лук, добавить к филе.
В сковороде растопить сливочное масло, положить кружочек перца, вбить в середину яйцо, посолить, жарить до готовности.
Рис отварить.
Выложить в тарелку, посыпать зеленью. Приятного аппетита.
