Креммм
Ога) положила масло и бальзамический уксус)

R@mina
Спасибки)))

Креммм
Возможно)

Просто я теперь немного поправлю рецепт.Я сначала потушу овощи,а потом уже печень.




Бес в ребро
Вкусно получилось)

Что у нас дальше-та?

Я от тоже жду продолжения)

Бес в ребро
а давай какой нить салатик замутим?))))

Бес в ребро, предложи салатик какой-нидь интересный?

СказкА
Дык... надо, чтобы Сэм выбрала, кто будет предлагать) Если она не придёт, я могу предложить. *да, я скромная, умная и красивая. Но главное скромная*

С курицей и ананасами хотите?)
Это мой коронный)))

давай) пиццу такую я люблю) попробуем и салатик)

Домой приеду, выложу рецепт. Сча неудобно =\

Бес в ребро
Мои ананасы не едят(((Давай чё нить не такое экзатическое)

Выбираю вариант Бес в ребро. Понравилась идея с тушением овощей в первую очередь.
К тому же хочется салату буржуйского, того, что с курицей и ананасами...

Лана,подрухи.Сварганю и я)Но лопать придётся нам усем.

можешь заменить ананасы виноградом) По крайней мере, я оч люблю салат с отварной курочкой, виноградом, капустой-кальраби и салатом или щавелем (заправляю капелькой бальзамико)

Если бы я была сейчас в Питере,то и кольраби,и бальзамико-купить для меня не проблема.
буду использовать ананасы.

СказкА
Сказ, там консервированные ананасы нужны и французская горчица. Я о тебе подумала сразу, что ты у себя можешь эту горчицу не найти, но ты добавь обычную, только чтобы не оч острой была. А Дашка может майонез сметаной нежирной заменить или бальзамикой той же)

Решила с телефона рецепт написать, чтобыы все всё обсудили)

Банка консервированых ананасов. Лучше кусочками, но и кружочки можно порезать.
Французская горчица банка
Курица. Любая её часть. У меня на двоих будет грудка скорей всего. Можно целую курицу.
Одно яблоко
Китайская капуста. Но сейчас её либо нет, либо она плохая, поэтому я возьму белокоччанную молодую.
Майонез.

Куру готовим. Можно отварить, но если кому-то бульон не нужен, можно просто на сковороде потушить в немного воды.
Остужаем и режем кубиками.
Режем тонкими полосками капусту.
Яблоко режем кубиками
Вываливаем ананасы. Кому надо-режем их.
Солим
Кладём майонез
Пол банки горчицы (я целую банку вываливаю. Ну люблю так)
Всё перемешиваем.

А банка горчицы это примерно сколько грамм?

Около 200. Может 150

Завтра попробую :-) У меня есть французская горчица в истинном ее смысле - дижонская (из Прованса привезли весной и кучу специй еще). Только не знаю, подойдет ли? Горчица должна быть злая или наоборот не очень?

Даш, у нас тут французская горчица это такая, которая семенами. Она не очень острая. Я домой приеду, кину картинку, какую горчицу я обычно покупаю.

Салат я тоже завтра буду делать) Сегодня уже не получится.

Девочки, яблоко должно быть немелкое. Если яблоки мелкие, то берите 2.

А, нет... У меня пастообразная горчица :-) Посмотрю на твою картинку вечером) Завтра с утра съезжу в Метро или Ашан, может найду, все равно я вчера докушала ананасы))))

Во! Получилось)))

ух-ты... я такую и не видела(ну, или не замечала))

Я могу сменить рецепт. Но вообще эту французскую можно заменить обычной горчицей, только чтобы он не оч.острая была.

Ахинея
Я тож люблю дор блю) он вкусный же)))

да не, не надо менять. Даже если не найду, то придумаю, чем заменить :-)

В городе сто процентов найдешь.Даже если она не будет называться франц-й, главное чтоб в зернах была, а на вкус она одинаковая.

Бес в ребро
Я навояю в выходные))))

А у нас есть такая горчица

Не надо уже менять! Я уже все купила, тоже буду готовить)



Ага, у нас она тоже не называется французской. Просто написано, что пикантная с зернышками)))

Завтра пойду на поиски зернистой горчицы, всё остальное уже есть.

Отлично, девочки))) Рада, что вы все вдохновились.

Ещё совет от меня: поскольку пекинская капуста мягче белокочанной, так вы капусту после того, как порежете, пожамкайте руками немного, чтобы она помягче слегка была)

Салат приготовила. Большое спасибо Бесе за рецепт, понравилось. Даже дочь ела. Немного, но ела. Сказала, что необычный вкус. Она вообще из салатов ест на данный момент только оливье, ничем не заправленное))). А муж сказал вкусно и спросил из чего. Был очень удивлен наличию яблока и ананасов, т.к. обычно он не очень любит мясо со сладкими ингредиентами. Если я делаю пиццу с ананасами, то для него специально на половину пиццы ананасы не кладу. В общем, сложно все у нас) А в этом салате, считаю, особую пикантность придает горчица с зернышками.
Вот мой отчет.

LiRa
Браво)Вкусно,красиво и аккуратно)

Спасибо, Сказка) Но, я только воплотила в жизнь Бесин рецепт)

LiRa
Юль, ты быстрая)))
Рада, что понравилось) Я сейчас тоже буду готовить.

Я была очень голодная, поэтому всё быстренько резала и не очень заморачивалась с красотой нарезки)

Продукты


Режу пекинскую капусту


Туда же яблоко


Вываливаю ананасы


Режу куру


Кладу горчицу и майонез


Перемешиваю и ем)))

Че думала юзать я: вместо пекинской (которую я не люблю), я юзала кальраби (благо бабушка меня ей постоянно снабжает), решила добавить кислинку при помощи шафрана и у нас дома нет майонеза, т.ч. соус тоже с ананасами)


пока филе варится, режим все остальное:


В итоге, когда я все смешала, для меня чего-то не хватало :-) я легким движением руки хряпнула бальзамико (кажется, я становлюсь уксусозависимой), а потом еще и добавила имбиря... Получив таким образом, нужную мне кислинку. Соус-заправку я так и не добавила :-)


П.С. Поняла окончательно, что горчица, хрен, васаби - это не мое :-) Зато Сашке понра, сказал рецептик запомнить)

Меня подождите))Я в субботу выставлю)

Бесь, меня муж на следующий день спрашивал, не осталось ли салата

Оооо)))
А вообще у меня Игорь тоже мясо с фруктами не любит, а этот салат ест с удовольствием)

Бес в ребро
Ахинея
вкусно)

"Салатик от Беси в ребро" в моём исполнении.

Для салата взяла:
1-майонез(на глаз)
2-горчица французская(6 чайных ложек с горкой)
3-салатик листовой(пучок на глаз)
4-ананасы кусочками(примерно 200 гр)
5-небольшие яблочки
6-небольшой болгарский перчик(отошла от рецепта )
7-два куриных окорока(примерно 500 гр)
8-соль и перец чёрный молотый по вкусу.



Я решила окорока варить.Так менее жирно должно получиться.
Срезала шкурку и жир и отварила окорочка.
Когда кура остыла,всё накрошила не очень мелко.





Всё перемешала.



Добавила соль,перец и горчицу.Ещё раз перемешала.



И,добавив майонеза,приготовление салатика завершила.

И мой отзыв:
1-готовила и думала,что придётся есть самой.Мои,кроме дочери,все такие консервативные во вкусах.Но))))Съели всё на ура.
2-замечательно вкусно получается от добавления горчицы.Пикантно и необычно.



Спасибо за рецепт))))Всё просто замечательно)))

СказкА, ага, здорово у тебя получилось)
Я в следующий раз тоже побольше капусты-салата добавлю. А то у меня как-то маловато было)
Но да, вкусно)

LiRa
У меня мои то с подозрением ко всему новому,а тут..короче,уже всё приговорили.

Сказка, так и мои не больно уважают новшества...А муж на следующий день спрашивал, не осталось ли салатика)))

Думаю,вся прелесть в сочетании кисло сладких ананасов и необычной горчицы.

Уже приготовила и наполовину съела, но отчитаться смогу только вечером поздно.

Мы ждём отчёт)))

Если никто больше не приготовит, то я сегодня назову победителя этой недели)))

Вот и я с салатом от Бес в ребро.
Во-первых, спасибо большое за рецепт, получилось вкусно!
Для салата я взяла всё по списку - капусту, ананасы, яблоки, курицу, фр. горчицу и майонез


Не очень люблю варёную курицу (хоть она и полезнее), поэтому курицу обжарила (у меня было два окорочка)


Порезала капусту (половинку от той, что на фото с продуктами) и яблоки


Ананас тоже не целую банку, а половину


Всё это положила в миску и добавила туда горчицу (опять-таки полбанки)


Ну и заправила салат майонезом


Приятного аппетита!


Салат получился вкусным, но, я же не могу без но , в этот раз положила многовато майонеза, поэтому майонезный вкус перебил все остальные вкусы
С самого начала решила сделать немного, муж в командировке, а маме с тётей не всегда нравятся мои кулинарные эксперементы, но я ошиблась - родители съели даже больше салата, чем я.

Ещё раз большое спасибо за рецепт!

Ахинея
СказкА
LiRa
R@mina
девочки, я не ожидала, что мой салат наберёт столько народу на готовку. И очень рада, что понравилось почти всем. Салат этот я как-то раз купила в магазине в отделе готовых салатов, дико понравился, но дороговато было. Слава яйцам они обязаны писать состав на ценнике. Я идею спёрла и готовлю теперь салатик не очень часто, но он у нас зато, как праздничный идёт. У меня мужик тоже фрукты с мясом не особо, но этот салат ест на ура))) Надеюсь, что рецепт мой будете использовать у себя на кухне время от времени)))

Вечером назову ту, которая выдаст нам следующий рецепт)

Называй ту, которая придумает что-нибудь с цукини! А то лежит смотрит на меня .. а я думаю чо мне сним делать, не хочется просто элементрано жарить

R@mina
твоя очередь теперь)))