Картофельная пицца[/b]
С курицей, грибами, соусом Сальса Верде и малосольными огурчиками
Ингредиенты
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Картофель
Лисички
2 яйца
2 ст.л. муки или крахмала
молоко
сметана
сливочное масло
сыр
лук
петрушка, базилик, листья салата
чеснок
куриная грудинка
растительное масло
каперсы
вяленые помидоры
соль



Способ приготовления
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Если со вчерашнего обеда картофельное пюре осталось в холодильнике, то оно идеально подойдёт для приготовления пиццы. Или можно приготовить свежее. Картофельное тесто готовится очень просто. На 1 кг. картофельного пюре - 2 яйца и 2 столовых ложки муки или крахмала.
Для начинки лисички обжарим с луком и сметаной, отварим куриную грудинку. За 5 мин до конца приготовления посыпать пиццу тёртым сыром.
Соус Сальса Верде
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
Огромный пучок петрушки
Базилик
2-3 дольки чеснока
вяленые помидорки
каперсы
соль
растительное масло
Перемешиваем все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
Хрустящие малосольные огурчики за 3 часа
» Кликните сюда для просмотра оффтоп текста.. «
1 кг огурцов
1 ст.л. соли
1 ч.л. сахара
Приправы: листья хрена, вишни, дуба, чёрной смородины, семена горчицы, зонтики укропа.
Сухой посол. Обязательно обрезаем попки у огурцов с обеих сторон! В обычный целлофановый пакет помещаем все ингредиенты, мешок завязываем и хорошенечко встряхиваем, кладём в холодильник – через 3 часа огурчики готовы!
Приятного аппетита!