Говядина с грибами и вином, в сырном соусе, или просто паста
Мне понадобилось: 500г. говядины
200г. шампиньонов
стакан белого вина
2ст.л. муки
сыр фета
ложка мёда
стакан молока
приправы на свой вкус, соль и свежий базилик.




приготовление:
На разогретую сковороду, выкладываем порезанное мясо, жарила до золотистой корочки, затем влила стакан белого вина, поставила на минимум и тушила 20мин.



Пока готовилось мясо, в разогретый сотейник налила каплю масла положила две ложки муки без горки, прокалила, до золотистого цвета.



Немного остудив муку, влила воду, всё время помешивая, что бы не было комков, потом стакан молока, сыр фета, я положила около 100 гр. и немного, вместо сметаны, добавила соус, для заправки. Немного густой получился, я ещё добавила воды. Пока готовился соус, он должен слегка закипеть, обжарила грибы, всё время помешивая соус.



Соединила мясо с грибами, приправами, посолила и залила соусом. Тушила на минимуме, ещё пол часа, а пока мясо готовилось, отварила макароны. (Макароны можно добавить сырые в соус, но я приготовила отдельно)



Ужин готов! Паста получилась ароматная и нежная, украсила я её свежим базиликом.

н@т@ш@
Летом
июнь,
соловьи,
тепло.
Осенью,
погода
адская -
дожди!

Catherine Dawe
Люди,
Ирине
Стыдно!
Тучи
Отказались
Подчиняться
Аллегровой
Добровольно.

Скажите, мы с вами где-то встречались?
Ведь взгляд ваших глаз, мне так явно знаком.
На вас я смотрю и уходят печали
Я вижу другую себя и наш дом….

Скажите, ведь раньше мы с вами любили?
Мы были душою и сердцем одно.
Я знаю, сейчас про меня вы забыли.
И смотрите, будто чужая давно.


Послушайте, вспомнила вас я случайно.
Пройдя сквозь века, ваши руки нашла.
Вас сильно пугает та давняя тайна.
С смерть разлучившая очень страшна.

Поймите, любовь никуда не уходит.
Сквозь время и боль мы прорвемся вдвоем.
Вы только взгляните я та, я иная.
Так дайте мне руку, жизнь снова начнем!